とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

気温の上昇とともに、存在感高まる~♪「鶴梅 夏みかん <2016>」入荷!!

2016-05-13 08:13:12 | 和リキュール
昨日は
三重・菰野町より♪

早川酒造、早川俊人さんが
直々に当店のスーパーウエポンを配送いただきました~!
(近日ご紹介予定!お楽しみに・・・!)

いつもの如く、お昼を一緒に。

辛い物苦手なのを
わかっていながらの(笑)

人気の中華料理屋さんへ!


興味だけ示す、早川さん(笑)

今後の展開、
現状取り巻く、流通環境・・・

お互いの意思確認ができる
いい時間を過ごすことができました。

さらに昨晩は、

こちらへ!!



念願の!
愛知が誇る蔵元、
「長珍酒造」桑山社長とっ!

6月1日にとうとう実店舗オープン間近の!
「かたくち屋」大屋さんと!

飲みに行きました~!!



楽しすぎて、画像少なし(笑)

今期も気迫の醸しを続け
まだまだ続く、

造りと出荷の日々のお忙い合間を縫って
お時間いただきました~♪

いやぁ~~・・・

旨し愛知の料理と・・・

長珍ラインナップ・・・

最高に至福の時間でした。。。

お陰さまで
地元:愛知において

絶大なるファンを獲得し続ける
「長珍」ブランドですが、

さらなるファン造りに
本日から気合の入る私でした!!!

さて、本日は
和歌山・海南の平和酒造さんより

「鶴梅 夏みかん <2016>」が入荷してきましたよ~☆


やっぱり、これだねっ!!

目が覚めるような♪

フレッシュで
夏みかんの弾ける元気の良い香り!

口の中に広がる、
ほっぺがキュ~ッ!と来る

甘&酸の、
気持ちいイイ~味わいっ!

滑らかで、危ないくらいに(笑)

アルコール感を微塵に感じさせない
圧倒的クオリティ。

爽やかな余韻が
来る夏気分を
期待させてくれます。

爽やかさフルマックスな!
日本一旨し☆
夏みかんリキュールと断言しますっ!

ロックで!ソーダ割で!!

これから
盛り上がる素敵な季節に

たっぷりお楽しみいただきたい
夏季限定和リキュールです~。


●鶴梅 夏みかん <2016>   1.8L  2900円  720ml  1500円
                                          <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。                              






和リキュール界の革命児!「鶴梅シリーズ」のご紹介~その①~!!

2015-09-02 17:45:08 | 和リキュール
雨続きの中、
突然の天候回復。

しかし最近の雨マーク続き、
この時期には、珍しいですね。。。

多分一次的には
涼しくなるのでしょうが、

そんなに甘くはないかと(笑)

まだまだ残暑は
やってくるでしょうね・・・

今日みたいに!!

さて本日は、
昨日ご紹介させていただいた
「雑賀 梅酒」シリーズと共に

当店の顔であり、
無くてはならない存在感をドップリ放つ!!

和歌山・海南の平和酒造さんの
「鶴梅シリーズ」~!!!

まずは今回、「梅」シリーズをご紹介します☆


いやぁ~、キュートですね☆

まずは「鶴梅 完熟」。


鶴梅シリーズを代表する完熟っ!

和歌山産南光梅(なんこううめ)の
生成り梅(完熟状態)のもののみを
全量使用し、

傷がつかないように
丁寧に仕込んだ
ハイクオリティ梅酒。

南光梅の特徴である、
白桃の様なキュートな香り

全量完熟梅ならではの、
透き通った溢れんばかりの果実味!

そして爽やかな酸味っ。

いつ飲んでも、
誰が飲んでも、ヤッパ、旨しな!

楽しい~気分にさせられる
超オススメ梅酒です。


続きまして「鶴梅 すっぱい」。


実は決して、すっぱい訳ではないんです(笑)!

こちらの「すっぱい」は
「完熟」と同じ製法で造られますが、

完熟と比較し、
約3倍の完熟梅を全量使用。

さらに熟成もしっかりと取り、
スケール感のある味わいに仕上げております。

完熟に比べ、
果実味もガッツリある分

酸味もガッツリありますので、

「完熟」と比べると「すっぱい」ですよ~!
という意味のネーミングなんです(笑)

濃厚系梅酒好きには
タマラン美味さです!

お次は、
ぐんぐん定着中の!

「鶴梅 完熟にごり」。


フッサフサラベルに、トロットロな味わいっ(笑)!

先にご紹介した、
完熟のにごりバージョンがこちら☆

製法は同じく、
トロットロの裏ごしペーストを
ふんだんに投入~!

南光梅の特徴である、
白桃のニュアンスを
しっかりと感じていただきたく、

ピーチのチャーミングな香りと
味わいを口一杯に感じさせる

間違いなく、唯一無二の味わいな
にごり梅酒です!!

にごり梅酒としては、
後発組でしたが

そんな事は全く感じさせない
素晴らしい人気者です!

そして、
梅酒の可能性・・・

飽くなき探究心で造られた
プレミアム梅酒!「古鶴梅(ふるつるうめ)」。


世界へ発信される梅酒カルチャー!

厳選された梅原酒を
贅沢にフレンチオークにて
約10年熟成!!

世界発信を目論み造られた
採算度外視の

所謂、
「F1マシン」的発想の梅酒です!

ロックでいただくと・・・

最初は濃密な梅酒の凝縮した
旨味が広がりますが、

氷で溶けていくほどに、
オークのスモーキーなニュアンスが
顔を表し、

みるみる
その表情が変化します。

ただ梅酒と呼ぶより、
「ジャパニーズプレミアムUmeリキュール」と呼びたいっ!

素晴らしき作品です。

ラストは
可愛い可愛い、

ノンアルコール梅エキス飲料、
「べびぃ鶴梅」。


こちらも、フッサフサです(笑)

皮が薄く、果肉たっぷりな

南高梅のキャラクターをノンアルコールで表現した、素晴らしき作品っ。

お好みの味わいまで
希釈していただき

そのチャーミングさを
お子様と共に!

是非お楽しみいただきたい
キッチリ造り込まれた、

造りへのぬかりなぞ
一切ナシ!な、

平和酒造さんならではの
若き感性が弾ける作品です。


●鶴梅 完熟       1.8L  2000円   720ml 1000円
●鶴梅 すっぱい    1.8L  2400円   720ml 1200円
●鶴梅 完熟にごり   1.8L  2800円   720ml 1400円
●鶴梅 古鶴梅      720ml  2500円
●鶴梅 べびぃ鶴梅   720ml   900円

激ウマ梅リキュールシリーズっ~☆「雑賀 梅清酒&にごり梅酒&黒糖梅酒&ロックンプラム」!!

2015-09-01 14:02:32 | 和リキュール
昨日は、
三河方面の飲食店様から
お問い合わせいただき

早速、お会いしてきました☆

小さなお店ですが、
個性を大切にした繁盛店様。

アツい思いが伝わり
素敵な出会いがまた一つ増えました~!

さて、本日は
当店の看板梅酒の一つ!!

和歌山・紀の川の九重雑賀さんの
限定流通梅酒シリーズをご紹介いたしますっ~♪


ウマシ、ウマシ、ウマシ・・・


まずは、
「雑賀 梅清酒」から~☆


当店のド定番です!!

和歌山産古城梅(ごじろうめ)を
厳選し、

梅酒用に仕込んだ、
日本酒ベースに

丁寧に丁寧に仕込んだ
日本を代表する、ハイクオリティ梅酒です。

落ち着きのある
澄んだ香り。

深みのある上品な旨味と
長~い余韻。

まさに大人の梅酒。

まるで、
小粋な小料理屋さんにいるような・・・

この味わいを知り、
完全に離れられなくなってしまった
お客様多数なっ(笑)!!

ステキな気分になれる
付加価値感たっぷりな、梅酒です。


そして、
こちらはさらに魔性の味わいっ!!
「雑賀 にごり梅酒」。


どろっ、としっかりにごり梅酒です。たまたま一升瓶の在庫が無いのは、ご愛嬌で~(笑)。すぐ、入荷しますっ!!

梅酒の仕込みに使用した
古城梅の果肉を裏ごしし、梅酒にブレンドした

こちらも独自の日本酒ベースの

正真正銘な!
熟成にごり梅酒です。

ちょっぴり蜜の様なニュアンスを感じる
果肉の凝縮した旨味が
液体に溶け込み・・・

トロッ、
とした独特の口あたりは・・・

も~~!!
タマラン美味さ!!!

初めて飲んだ時の衝撃は
今だに忘れません・・・

感動すら覚える
素晴らしい作品です。

品質保持の為、
要冷蔵にてお願いします。


お次は、
「雑賀 黒糖梅酒」。


個性派には見逃せないっ!

こちらは
上質な黒糖を、梅酒とブレンド☆

黒糖の上品で
スモーキーなニュアンスと

梅酒のチャーミングな酸味が
ベストマッチ!

やはりこの黒糖梅酒も
雑賀梅シリーズには共通する
上品さがうかがえます。

やはり、
ロックでゆったりと・・・

豚の角煮なんかと合わせても
面白いかも!?

ハマってしまうと
他には無い個性が、そこにはありますっ!


最後は
「雑賀 ロックンプラム ノンアルコール」。



ノンアルコールと言っても
そこは雑賀ブランド!!

そんじょそこらのノンアルとは
訳が違いますっ!

梅酒造りの製法をベースに

梅のエキス分のみを注出した
「超ハイクオリティー梅エキス飲料」
とでもいいましょうか~♪

大げさではなく・・・

口に入れた瞬間、
梅酒を飲んでいるのかと
錯覚するほどの美味しさっ!


≪ヤバし・・・です。≫


プロの飲食店様達も
一目置いていただける
素晴らしき作品群。

どれも
存在感タップリな
「雑賀梅シリーズ」。

こりゃ、
大人買い必須ですなっ(笑)!!!



●雑賀 梅清酒                   1.8L 2500円  720ml  1250円
●雑賀 にごり梅酒                 1.8L 3000円  720ml  1500円
●雑賀 黒糖梅酒                  1.8L 3000円  720ml  1500円
●雑賀 ロックンプラム(ノンアルコール)    1.8L 2000円  720ml  1000円

和リキュール界のアイドル~♪「鶴梅 夏みかん <2015>」入荷ですっ!!

2015-05-08 07:56:03 | 和リキュール
GWも終わり、
一年の間で短くも
最高に気持ちイイ~時期を迎えています。

この時期になると
私はすでに日焼け顔(笑)

ほとんど外で過ごしますので
仕方ありませんね。

まぁ、イタリアでは
日焼けしていない経営者は

仕事ができない
なんて言われるらしいですから
都合よ~くとらえておきましょう(笑)

さて、本日は
この時期、毎年恒例の!

当店の顔である
夏のリキュールが早くもお目見え♪

和歌山・海南の平和酒造さんより

「鶴梅 夏みかん <2015>」入荷ですー!!


今年も元気に入荷っ!たっぷり果肉入ってマス。

面白いくらいに
気温の上昇に比例して売れまくる
夏の名作。

和歌山のサンサンとした
太陽の日差しを浴び、

スクスク育った夏みかんを
ふんだんに使用し

夏みかんの持つ元気な果実味と
爽やかな酸味、

真夏にはタマラナイ~☆

皮の苦味まで
チラリと感じさせてくれる
超気持ちイイ~味わいです。

今は最高の体感温度ですが、

これからやってくる
うっとうしい~梅雨や酷暑日対策として

一家に一本!!

いつでも
ロックでソーダ割りで!
はたまたスムージーにしていただけるよう!

常備願いますっ(笑)!!


●鶴梅 夏みかん <2015>   1.8L  2900円   720ml 1450円
                                          <税抜き>

※期間限定品の為、品切れの際はご了承下さい。






春は確実に近づいていますっ・・・!「鶴梅 れもん <2015>」入荷っ!!

2015-02-21 06:31:27 | 和リキュール
朝晩の冷え込みの日々の中にも・・・

日に日に、日中の日差しが
春めいて来ていますね~。

徐々に
そして確実に春は近づいて来ています・・・。

すさまじい数の
新作をご紹介し続けているうちに(笑)

季節は着実に
移り変わりつつあるんですね~。

まだまだご紹介しなければいけないお酒が
たっぷりと控えておりますが!

皆様、
見逃さずしっかり押さえてくださいねっ☆

さて、週末の本日は
当店の春を迎える風物詩和リキュール!

「鶴梅 れもん <2015>」待望の入荷ですっ!


今年もやって来ましたよー!!!

「れもんはまだですか??」なんて
お声がかかる、今日この頃。

すっぱファンの方々
大変お待たせいたしました(笑)

和歌山県の中でも、

紀美野ながみねエリアの契約栽培による
低農薬檸檬を中心に使用しております。

開栓直後から広がる!
インパクトのあるレモンの爽やか~な香味☆

レモンの甘酸っぱ~い、
ほっぺが落ちそうな味わい。

キッチリ皮の苦味を
チラリと隠し味的に感じさせ

王道として君臨する・・・

唯一無二のハイクオリティ~に
今年も仕上がってますよー!!

「今年は酸味を強調して仕込みました。」と山本さん。

毎年毎年、
楽しみにされて飲まれている方なら

きっと
毎年のマイナーチェンジにお気づきになられているはず・・・。

そう、平和酒造は
毎年確実に進化しているのです!!


病みつきになるこの刺激・・・


この時期から
初夏までのスペシャル限定リキュール☆


≪ロックで!ソーダ割りで!!≫


タップリと!存分に!!


お楽しみください~!!!



●鶴梅 れもん <2015>    1.8L  2900円  720ml 1450円
                                          <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。


和リキュールの新たな風雲児となるか!?「天草晩柑(ばんかん)リキュール」入荷!!

2014-08-20 09:04:55 | 和リキュール
本日も朝から、
ここ名古屋は相当な暑さ。

湿度も高いだけに
熱中症には要注意な一日になりそうです。

今年の8月の異常天候には参りますね。

昨日からの広島の土砂災害と大雨も気になります。

昨日もしましたが、
本日も宝剣:土井さんに連絡して見なければ・・・

さて、本日は
珍しい作品のご紹介☆

天草諸島・天草酒造さんより

長い試作と考案を得て、
ついに完成!!

「天草晩柑(ばんかん)リキュール」の入荷ですっ!!


かわいい~ヴィジュアル♪に果肉タッ~ぷり!


豊さんのアツイ想いが込められたチラシ。目に浮かぶような文章です。

晩柑は和製グレープフルーツとも言われており、

果汁が多く、
ジューシーで爽やかな酸味と甘さが特徴です。

焼酎との相性も良く、
昔から晩柑割りを天草では飲まれていました。

豊さんが
加工食品会社の社長さんとの出会いや

晩柑栽培農家ご夫婦との出会い、
そしてその地道な努力と

晩柑のクオリティーの高さに心動かされ
今回の作品の登場となりました。

天草人として
豊さんが造る天草米焼酎とのコラボにより、

全国の皆様に
この素晴らしい天草産の果物を
リキュールというカタチで
味わっていただきたい!

というアツイ想いが込められた、
「天草が生んだ魂のリキュール」です。

口に含んだ瞬間から広がる
爽やかな果汁の濃厚な旨味。

しかしその味わいは
とても滑らか。

晩柑の丁寧に育てられた姿が
そのまま映し出されるような味わいです。

果肉もいい意味、
スムースすぎないちょい粗めなトコも
魅力☆

心配していた、
焼酎ベースリキュールでよく感じられる
アルコール感も皆無!!

素晴らしいクオリティー。

やりましたね!豊さん!!

アルコール8%ですが、
危ないくらいジュースな味わい。

ロックで、ソーダ割りで、
スムージーにしても美味しそう~☆

この夏、
ゼヒゼヒオススメしたいっ!
天草の宝です。



●天草晩柑リキュール     720ml  1435円
                         <税抜き>

※限定品ですので、品切れの際はご了承下さい。
 今回は720mlのみの発売となります。




夏の風物詩リキュール☆「鶴梅 夏みかん <2014>」入荷ですっ!!

2014-05-24 06:23:27 | 和リキュール
今週末も
初夏を思わせるほどの陽気になりそうですね~☆

そろそろ始まる梅雨・・・

まぁ、梅雨がないと
大好きな夏は来ませんので
我慢ですが・・・

そんな迫りくる夏を待ちつつ、

心ワクワクな気分を
一段と盛り上げてくれる

今年も超大人気リキュールの登場です♪


和歌山・海南の平和酒造さんより
「鶴梅 夏みかん <2014>」、

今年も待望の入荷です~!!

鶴梅ファンの皆様、大変お待たせいたしました!!!

地元で収穫された厳選した甘夏をベースに、

平和酒造秘蔵の
古酒を使用し、

アルコール7度で出荷される

日本一美味しい「夏みかんリキュール」です。

目が覚めるような
超爽やかな!柑橘のフレッシュな香り。

弾けんばかりの
甘酸っぱ~い夏みかんの味わいが

口の中を元気はつらつに
駆け抜けます。

さらに
味わいの表現を高めるため、

隠し味として使用される
檸檬の酸味が

とても心地よ~く
全体を支えてくれます。

まるで
夏の始まりに

今年初めての
ショートパンツとスニーカーに
着替えた時の様な・・

爽快な気分!!

夏大好きなあなたへ・・

山本&柴田コンビからの
プレゼントです。


●鶴梅 夏みかん <2014>   1.8L   2900円 
                             <税抜き>

※夏季限定品です。品切れの際はご了承ください。
720mlは少々お待ち下さい~。

かわいい~<ノンアルリキュール>♪ 「べびぃ 鶴梅 (アルコール0.00%)」入荷!!

2014-05-08 16:11:36 | 和リキュール
昨日は
流石にご注文の大波で・・・

ありがたや~な一日でした。

一気に夏日を思わせる
昨日の気候。

淋しいかな、
私の大好きな春は

どんどん短くなっていますね・・・

さて、本日は
和歌山・海南の平和酒造さんより

新作品☆
「べびぃ 鶴梅」が入荷しました~☆


これで、ご家族みんなで鶴梅家族(笑)

蔵元自慢の
優良な厳選された南高梅をベースに造られた

完全アルコール0.00%の
希釈用梅ジュースです。

そのままでも
充分美味しいですが・・・

2~2.5倍で
冷た~い水で割って楽しんだり

ソーダ割も美味しくいただけます。

しかし!そこは「鶴梅シリーズ」!!

クオリティは一切の妥協なく

まるで
梅酒を飲んでいるような錯覚に陥ってしまう
ジューシーな味わいと酸味。

・・・そう!
まさにカルピスを
割る感覚と同じ~♪

大人の
鶴梅シリーズと共に

お子様にも
お子様気分になりたい大人の方々にも(笑)・・・

存分にお楽しみいただける
新たなジャンル作品です。


●べびぃ 鶴梅    720ml  972円
                    <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
 720mlのみの展開となります。


春を呼ぶビタミンカラー♪・・・「鶴梅 れもん 2013」入荷!!

2014-02-19 08:13:06 | 和リキュール
昨日は
フランスワインの試飲会。


拘りが伝わる、小さな輸入元さん達との良き出会いがありました。

またまたファインワインが

皆様にご紹介できるのが
楽しみ楽しみ☆


さて!本日は
和歌山・海南の平和酒造さんより

春の爽やかさを
呼び寄せてくれそうな爽やかさ~

「鶴梅 れもん 2013」の入荷のご案内です。


お待ちかねの方が多い!限定<和リキュール>です。
たっぷり果肉も入ってます☆

春~初夏限定の
毎年大人気な鶴梅シリーズの
檸檬バージョン!

開栓した途端、満開に広がる
パッ!と爽やかな香り~!!

弾けるようなレモン特有の
ほっぺがきゅ~っ!となってしまう様な
気持ちイイ~果実味&酸味を

果肉のちょっぴりほろ苦さが
影で支えているから

他では決して味わえない
「ザ・れもん」な感覚!!

今年のファッションの世界も
ビタミンカラーがトレンドど真ん中ですが

そろそろ
寒さに飽きていらっしゃる皆様に(笑)・・・

流行の最先端な
ビタミンカラー!「鶴梅 れもん」が

待ち遠しい~
春の空気を呼び寄せてくれます!

ロックで!ソーダ割りで!

その心地よい甘酸っぱさを
お楽しみいただきたいっ。

初夏までの
限定和リキュールです。


そして、何と!
増税前の(逆)対策の値下げ。

山本専務の
お客様目線と企業努力には

ホント、頭が下がります・・・


他リキュールとは、一線を画す
トップクオリティを

存分にお楽しみください~♪



●鶴梅 れもん 2013    1.8L   3045円  720ml 1523円
                                      <税込み>

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。







アマ~イ誘惑☆ 「鶴梅 いちご <2013>」!!

2013-12-10 05:08:11 | 和リキュール
大変ご案内が遅れ、
申し訳ございませんっー!!

ハイッ!

すでに届いています!!

冬の風物詩、
冬季限定和リキュールっ!!

和歌山・海南の平和酒造さんより
「鶴梅 いちご <2013>」のご紹介です。


カワイイパッケージングです☆

和歌山産の厳選された
完熟いちごと、

バランスを取るために
ちょっぴり梅を使用。

アルコール度数10度に仕上げた
チャーミングさ満点の!

いちごリキュールです。

完熟した、
苺の風味満点☆

ジャムの様な
トロッとした甘さと

心地イイ酸が
キュっ!と引き締めています。

ロックだけでなく、

意外と!お湯割りや(!)
何と言っても「牛乳割り」が旨いんです。


昔懐かしの・・・

子どもの頃に食べた・・・


苺を牛乳の中ですり潰した
「いちごの牛乳割り」の味わい
そのまんま!!再現できます(笑)

アルコールが入っているわけだから・・・

≪大人のいちご牛乳割り≫
ってわけですな!!

寒~い夜、
童心に帰って

ほっぺを赤くして(笑)

カワイく、
お楽しみくださ~い。


●鶴梅 いちご <2013>     1.8L    2730円   720ml   1365円
                                             <共に税込み>

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。