とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

<富屋オリジナル代表作>!!「豊盃 純米活性にごり酒 <シャンパンダ>」入荷!!

2015-06-30 08:02:34 | 日本酒
昨日は、
長年お世話になっております、
昭和区の旨し焼肉屋さんへ~☆


男ジョッキです(笑)


久々に旨しお肉を堪能してきましたー。

週のアタマから
贅沢してすみません~☆

さて、本日は
多くのファンを持つ、

青森・弘前の三浦酒造さんより!

夏の風物詩☆
当店オリジナル酒の元祖的存在!

「豊盃 純米活性にごり酒 <シャンパンダ>」入荷いたしましたっ!!


いつ見ても、可愛いラベルですねっ(笑)

華吹雪を60%精米。

特別に純米バージョンで
仕上げていただいている、

活性うすにごり純米生酒です。

フレッシュな香り☆

ふっくらな旨味が
超爽やかに口に広がり、

プチプチと
気持ちイイ~!快感な心地よさ!

すぐに
旨し魚介やら、

鳥肉なんぞ
摘みたくなっちゃう!

暑気払い&食欲増進剤ですっ。

まだ少々、
活性感は控えめなんで、

数日暗冷所等で
保管していただき、

活性を促していただけば
もっともっと、元気に発泡しますよー!

但し!!!

キャップを開ける際に、
アルミの蓋をめくり始める時から
絶対キャップを抑えて下さい。

その時点で
勢いよく、蓋が吹っ飛ぶ可能性大です!!

くれぐれもご注意を~。

しかし、その先には・・・

笑っちゃうくらい
爽やか旨しな味わいが
待ってますよー☆

●豊盃 純米活性にごり酒 <シャンパンダ> 26BY   1.8L  2800円
                                       <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。あらがとうございました。

シュワ~ッ!と爽快♪「天寳一 純米 酒泡酒泡(シュワシュワ)」入荷っ!!

2015-06-29 09:03:28 | 日本酒
先週末は
岐阜の新規店様のテストランへ。



新たな業態へのチャレンジで
課題も山積みですが

若い力と想像力で
是非乗り越えていただきたい!!

その先には
きっと、お客様の感動があるはずです!

さらに、昨日は
来年のお客様との展開の打ち合わせに。



素晴らしい時間を
造ることができました。

・・・きっと皆様に
喜んでいただける展開が!!
待ってます!

さて、本日は
広島・福山の天寶一酒造さんより

「天寳一 純米 酒泡酒泡(シュワシュワ)」が入荷してきましたよ~!!


まさに「シュワシュワ」です☆

広島産広島酒42号を60%精米。

発泡性を意識し
瓶詰めされた、

うすにごり発泡純米酒です。

ガッチリと
シュワッシュワなガス感!!

気持ちイイ~
旨味を感じさせつつ、

キッチリ発泡性からくる
キレのよいドライ感。

暑気払い&ビール代わりの一杯目には
サイコーな作品☆

えだ豆と!

お刺身と!

サクサクと!

スルスルと!

とことん、
お楽しみ下さいっ!!


●天寳一 純米 酒泡酒泡(シュワシュワ) 26BY  720ml  1200円
                                     <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。 今回は720mlのみの展開となります。

この時期、恒例~☆「豊盃 純米しぼりたて <半年熟成バージョン>」≪限定30本≫発売っ!!

2015-06-27 08:05:29 | 日本酒
昨晩は
最近、頑張っている
当店御贔屓のお客様のところへ~!



松本さんの個性あふれる
造りこんだお料理、

松本さんが惚れ込む
「澤屋まつもと」シリーズとの相性はバツグン!!

いやぁ~、
旨し晩でした。

さて、本日は
この時期恒例となりました~♪

「豊盃 純米しぼりたて <半年熟成バージョン>」限定30本発売いたしますっ!!


この味ノリは、やはり豊盃の魅力☆

青森産華吹雪を65%精米し、
すっぴんのまま、瓶詰めした
純米無濾過生原酒です。

できたての
超フレッシュ状態も

それはそれは
魅力的な味わいですが、

約半年間熟成させることで
生原酒ならではの

ボリューミーなコクが
全開に広がり、

旨味満点な!
充実感溢れる味わいが楽しめるんですっ☆

やはり
このお酒を狙っているファンは
キッチリおりまして~・・・

30本限定ですので
油断大敵!!

是非
お早目に手中にお納めくださいませ(笑)っ☆


さらにっ、ガッツリ入荷したはずの、
「豊盃 純米吟醸 <夏ブルー>」も

やはり♪その人気&旨さから、

ソロソロ当店の在庫にも
底が見え始めました・・・




スッキリ爽やか、夏ブルーか・・・

ポッテリボリューミー、純米しぼりたてか・・・

どちらを選ぶか・・・

それは、キミ次第だっ!


●豊盃 純米しぼりたて <半年熟成バージョン> 26BY   1.8L  2776円
                                              <税抜き>

※限定品ですので、品切れの際はご了承下さい。

まさにプレミアムジュースっ!「オブセワイナリー <ジュド ポム>&<ジュド レザン>」入荷!!

2015-06-26 08:15:41 | ワイン
昨日は
急遽、諸事情で(笑)岐阜へ~。



色々とチェックができ
ヨカッタ、ヨカッタ。

また週末、お伺いします。

さて、本日は
長野・小布施のオブセワイナリーさんより

「<ジュド ポム(りんごジュース)>&<ジュド レザン(赤ぶどうジュース)>」の紹介ですっ~!!


超オシャレ~な、プレミアムジュースっ!!



「ジュド ポム」は、
シードルとしての発酵前の
搾りたてうすにごりジュース。

有機肥料のみで育てられた
林檎専業農家さんの
長野産ふじ林檎100%使用!

搾りたての雰囲気を
味わっていただくべく、

氷点下の時期に瓶詰め。

この詳細に拘るあたり、
震えが来ます(笑)

凝縮した林檎の風味満点!!

それでいて
とても優しい味わい。

飲んだ皆さんが
必ず「美味しい~~!!」と
叫び声を上げてくれる

超リアクションジュースです(笑)



「ジュド レザン」は、
無添加、無着色、無香料、無酸味料、無保存料の

正真正銘、天然果汁100%の
ストレートジュースっ!!

長野県産巨峰を100%使用。

氷点下の厳しい小布施の真冬、
外気の温度でナチュラルに酒石酸と澱を
落としただけの

超ピュアピュア~な
赤ぶどうジュースなんですっ。

こちらもやはり、
小布施の癒しの空気が封じ込められた

本当に心癒される
美味しいぶどうジュース。

その味わいから
曽我本人のピュアピュア感が
伝わってきます。

よーく冷やしてストレートで。
モチロンロックでも。

グルメなお子さんから
味わいが分かるグルマンな大人まで

納得の
ジャパニーズプレミアムジュースです。


そして・・・

こちらも・・・



ガンバッテ引っ張ってきましたが・・・

とうとう当店の
今期分の在庫分の終売が近づいています・・・


「え!まだ飲んで無いっ!」というあなたっ!!


「ワンスモア!」なあなたっ!!


お早目に・・・。


ジュドポム&ジュドレザンとの
プレミアムカクテルも素敵そうですね・・・。



●ジュド ポム(りんごジュース)   744ml   800円
●ジュド レザン(赤ぶどうジュース) 744ml  1200円

●ソガペールエフィス ミヤマニシキ エロティク純米吟醸生もと 6号酵母(ヌメロシス)  1500ml  2600円
●ソガペールエフィス ミヤマニシキ エロティク純米吟醸生もと 7号酵母(セットゥ)   1500ml  2600円
                                                     <全て税抜き>

※全て限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

 当店は名古屋のオブセワイナリーさんの正規特約店です。
 不当価格の並行販売商品にはお気を付け下さい。


トミヤオリジナルっ!「大那 純米吟醸 <東条産山田錦 中取り生酒>」超限定入荷っ!!

2015-06-25 09:32:56 | 日本酒
今日も嬉しい~!
梅雨の晴れ間。

しかし、
湿度の高さは、うなぎ登り。

外回りには、
たくさんのタオルが必要そうです(笑)

そして、その暑さに
拍車をかける様に!

山のように入った
7月前半の予定・・・!!

また、
相当バタバタした日々が
続きそうです・・・。

さて、本日は
栃木・大田原の菊の里酒造さんより、

「大那 純米吟醸 <東条産山田錦 中取り生酒>」超限定入荷です~♪


限定≪30本のみ≫の入荷ですっ!

酒米の王道、山田錦。

その最高の産地の一つである、
兵庫県東条産山田錦を

贅沢に全量使用し、
50%精米。

そしてさらに贅沢に!!!

その中取りのみを
特別に瓶詰めした、

純米吟醸
無濾過中取り生原酒です。

昨年の会用にて、
サンプル的に阿久津くんに
詰めてもらい、頂いたところ

素晴らしい味わい!
でしたので

今年は少量のみ
無理をいって
特別に瓶詰めいただきましたー!!

東条産山田錦のポテンシャルを
ストレートに垣間見る、

ツヤッツヤな
凝縮感と品格が同時に溢れる
ボリューミーな旨味!!

弾けるような味わいは
まさにグランクリュ。

ん~、
こんな価格でいいのかしらん。

阿久津くんの
ご厚意に感謝感謝です!!

是非、
ゆっくり~噛み締めて
味わっていただきたい、

極上の作品です。


●大那 純米吟醸 <東条産山田錦 中取り生酒> 26BY   1.8L  3500円
                                                 <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

早く、夏にな~れっ!「仙禽 かぶとむし <2015>」入荷!!

2015-06-24 08:18:16 | 日本酒
今日は朝から
間違ったかの様な晴天!

いやぁ~日差し大好きな私には
嬉しい限りです。

まだまだ
梅雨らしい、

ジメジメな日々は
今のところ少ないですねー。

やはり、
待ち遠しいのは

爽やかな夏!!

今はコツコツと・・・

皆様に夏を爽やかに
過ごしていただくべく・・・

旨し夏酒を
オススメし続けること。

これに尽きますっ☆

さて、本日は
栃木・さくら市のせんきんさんより!

夏真っ盛りなイメージの夏酒!
「仙禽 かぶとむし <2015>のご紹介ですっ!!


いつ見ても、カワユイラベルです☆

栃木県さくら市産
ドメーヌさくら雄町を全量使用し
50%精米。

アルコール度数13度にて醸した
純米吟醸無濾過中取り原酒です。

もう、
開き直ったかのような(笑)!!

超爽やかなジューシーさ!
気持ちイイくらいの酸!

思わず、
笑っちゃいます。

この独特の爽やかなキャラ☆

かぶとむしラベルのインパクトに
全く負けてない!

アルザスのワイン的に
飲っていただきたいっ、
夏の風物詩。

爽やかに~!
存分にお楽しみ下さい!


夏よ早くこいっ!


●仙禽 かぶとむし <2015>   1.8L  3000円  
                             <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

しんぶんしの粋な純米☆ 「旭興 たまか <生もと純米吟醸>&<特別純米>」同時入荷!!

2015-06-23 08:46:27 | 日本酒
昨日は
晴れ間ものぞき、

湿度は高めですが
比較的この時期の名古屋としては

過ごしやすかったですね~。

今朝もビミョーな天気。

なんとか自身を上げるネタ探し、
本日も決行です!

昨日のご案内に引き続き、

栃木・大田原の渡邉酒造さんより

「旭興 たまか <生もと7号酵母 純米吟醸>&<特別純米>」同時入荷ですっ!!


新聞紙に包まれた粋な純米シリーズ☆



「旭興 生もと7号酵母 純米吟醸」は、
山田錦を贅沢に全量使用し
50%精米。

協会7号酵母を使用し、
生もと造りにて醸した
生もと純米吟醸酒です。

控えめな香り。

袋搾りが織りなす、
シルキーな口あたりが
タマラナイっ☆

酒米の王道、山田錦の旨味が
タップリと乗り、
満足度高~い味わい!!

ん~~旨しっ!!!

一度口にしたら、
チョット止まりませんよ!

素晴らしい完成度です。

必見のピンクたまか!



「たまか 特別純米」は

大田原産五百万石を全量使用。

栃木酵母ニューデルタを採用し
醸した、生詰特別純米酒です。

ピンクたまかとは異なる、
五百万石ならではの

ストレートでスムースな旨味。

ニューデルタが生み出す
ほんのりとした
フルーティーなニュアンス。

滑らかで綺麗な酒質。

暑気払いには
このブルーが向いているかも
しれませんね☆

モチロン、
こちらもハマると
ノンストップ必須(笑)!!

どちらも
渡邉さんの丁寧な造りが伺える、
手造り感満載な作品。

是非、
タップリと味わって下さい~!


●旭興 たまか <生もと7号酵母 純米吟醸>  26BY   1.8L  2850円
●旭興 たまか <特別純米>            26BY   1.8L  2600円
                                          <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

 たまか<生もと7号酵母 純米吟醸>入荷待ちです。7月初旬再入荷予定です。

マニア必見!極少量入荷~☆「旭興 <吟醸 滓酒> 無濾過生」入荷デスっ!!

2015-06-22 08:33:45 | 日本酒
今朝は
梅雨の晴れ間。

すかさずウォーキングです。

朝の気持ちイイ空気を
いっぱい吸うと

何といっても
朝ごはんが美味しいんです!

それだけでも
超爽やかな気分で出勤できますね~♪

さて、本日は
先日入荷の「夏の しぼりたて」も
おかげさまで瞬時完売となった、

栃木・大田原の渡邉酒造さんより

「旭興 <吟醸 滓酒> 無濾過生」の入荷ですっ!!


今回は、ホント極少量入荷です・・・。

ラベルに
スペックが書かれている通り・・・

<原材料米使用比率>

37%精米山田錦 使用割合 22.9%
48%精米山田錦 使用割合 33.3%
50%精米雄町  使用割合 43.8%

アルコール度数15.8度で
バランスをとった、
おりがらみ無濾過吟醸生酒です。

山田錦の上品で太い骨格。

雄町の幅のある
クセになる旨味。

おりがらみならではの
シルキーな口あたりと

丸くひろがる
タップリボリューミーな味わい!

しかし、
余韻はビシッと!引き締めており

そのメリハリも
カイカンです~☆

ほとんど
地元で消費されてしまう
レア品なだけに・・・

真の旭興ファンに
是非味わっていただきたい作品です。


●旭興 <吟醸 滓酒> 無濾過生 26BY   1.8L  2500円
                                  <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

お一人様一本ずつのみの販売とさせていただきます。

完売しました。ありがとうございました。




「つゆ」はつゆでも、旨し<露(つゆ)>!!「池の露 <むらさき芋> 2015」入荷ですっ!!

2015-06-20 08:33:04 | 芋焼酎
久しぶりの
爽やかな晴れ間!

午後からは
崩れてしまうみたいですが

やっぱり
爽やかな気分で心地よいです。

休日という方も多いと思いますが、

こんな梅雨の合間の
貴重な晴天の休日は是非出かけましょう!!

本日6月20日より30日まで!

「JR名古屋タカシマヤ 9階 中央エスカレーター横特設会場」にて

我ら名古屋が誇る、
かたくち専門店♪

「かたくち屋 ~盛ったり、生けたり、注いだり・・・」を
大屋みえさんが、展覧会を行ないますよ~☆


当店店頭にもカード置いておきます。

是非、足を運んでみてください。

キュートで愛らしい~
かたくち達に惚れてしまうこと必須!

素敵な器で
食卓を一段と演出して下さい。

さて、本日は

この梅雨時期に、
旨し<露>の御紹介!

熊本・天草より

「池の露 <むらさき芋> 2015」の入荷ですっ!!


人気の<島むらさき>バージョン!!新ラベルにて登場~☆

数ある
池の露の限定バージョンの中でも

一、二を争う
人気ぶりの「むらさき芋」バージョン。

豊さんの渾身の
麹造り&もろみ管理&小規模蒸留にて
醸される

まさに手造り感の極み、
「池の露」シリーズ。

希少で作品的存在感が高い
この作品が持つ

上質で透明感のある
味わいのキャラはそのままに、

むらさき芋の
ジューシーでフルーティーな味わいが

存分に口の中に広がり、

他にない満足度を与えてくれます。


今期も本当に
素晴らしき味わいっ!!!


是非、多くの皆様に味わっていただくべく
たくさんいただきましよ~!!

ロックで・・・

お湯割りで・・・

暑気払いに
是非お役立てください☆


●池の露 <むらさき芋> 2015    1.8L  2524円  720ml  1257円
                                            <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。







愛知の<夏>は、これだがやっ!~その②~「白老 <夏のうすにごり> 生酒」入荷っ!!

2015-06-19 09:07:16 | 日本酒
昨晩は
「大那」醸造元:菊の里酒造代表:阿久津さんとの楽しい時間を



お約束のヤコブで参戦っ!

皆様と
過ごさせていただきました~☆



愛ちゃんから、愛の山田錦中取りを~☆


今年もやりまくりの「イチ・ニ・サン・ダイナーっ!!」


飲むわ、叫ぶわで(笑)大盛りあがり。


地炉の間さんのパワー、今回も圧巻でしたー!


続いてこちらへ~☆



話に花が咲き、画像少なし(笑)

またサインが・・・
好きですね~(笑)

旨しお料理を
大那と共に堪能させていただきました~!!



最後は、すぎ兄さんの処へー!


今回も皆で、いろんな意味で
モリモリな時間でした~(笑)

愛ちゃん、順平さん!
ぽろ円どう寺のスタッフの皆さん、
貴ちゃん、杉江さん、
ご参加いただいた皆様ー!!

ありがとうございましたっ。

さて、本日は
愛知・常滑の白老酒造さんより、

「白老 純米吟醸 <夏のうすにごり> 生酒」の入荷のご案内ですっ!!


爽やかさ満点な、うすにごり~!

麹米:兵庫県産特A山田錦、
掛米:広島県産八反錦を
それぞれ55%精米。

しぼったままのフレッシュさを
おりがらみで演出した、

純米吟醸うすにごり無濾過生酒です。

贅沢なスペックが物語る
上品な骨格と
しなやかな旨味。

フレッシュさと
軽快さ、飲みやす~い

瑞々しさが
一瞬に喉を駆け抜けるカイカン

このしっかりとした
旨味を活かし、

ロックでいただくのも
オススメっ!

私の大好きな
知多のポイントに

晴天の休日の早朝感じる
あの快感に似てる~☆



チョー心地よいイメージ。

この気持ちよさ、
美しい知多の地からの

皆様への
夏の爽やかなご提案です。


●白老 <夏のうすにごり> 生酒 26BY   1.8L   3000円
                                 <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。