ブランド誕生のトリガー！「田光 純米吟醸 ＜雄町＞ 中取り 無濾過生酒」入荷！！

趣味の世界ですが・・・

先日、
プロフェッショナルの方の仕事に触れてきました。

やはり、
経験と専門知識の深さは素晴らしい。

満足度高～い時間でした。

私にとって
趣味と仕事は、互いを高め合う、
人生において無くてはならない存在。

新たな出会いの中で
さらに刺激を感じる

プロフェッショナルと
お会いできるのが楽しみですっ！

さて、本日は
今期も絶好調～♪

三重・菰野の早川酒造さんより

「田光　純米吟醸　＜雄町＞　中取り　無濾過生酒」入荷してきました～！！


来ましたね・・・。

杜氏：早川俊人さんが
この「田光」ブランドを立ち上げたのは

修行先のお蔵で出会った
「雄町米」の存在です。

この雄町に惚れ込み、

自社の横に流れる
蔵の命である仕込み水として使われる源、
「田光川」から取り

自身のブランドである
「田光（たびか)」を立ち上げました。

そのトリガーとなった
雄町米を５５％精米し

無濾過のまま、
贅沢に中取り部分のみを瓶詰めした
純米吟醸無濾過生原酒です。

このところの
急成長ぶりは

当店のオッカケの皆様も
肌で感じて下さっているはず！！

素晴らしい作品を
続々と生み出しています。

雄町米特有の
幅のあるジューシーなコク！

袋搾りならではの
超スムースな口あたりと厚み。

滑らかにキレゆく
優しい余韻。

余分な部分は削り取られ
上質な旨味のみが感じられる

優しく膨らむボリュミーなイメージの中にも
引き締まった印象。

非常に難しい事ですが

私自身が早川さんに
テーマとして感じていたことが
どんどん具現化されていきます。

現時点では
納得の完成度。

モチロン、更なる酒質向上は
間違いありません！！


今を時めく、輝く酒質。


是非、
ご体感下さいませ。


●田光　純米吟醸　＜雄町＞　中取り　無濾過生酒　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３２８６円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞


※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。