美味しい大吟は、お・早・め・に・っ！！「豊盃 純米大吟醸 ＜山田穂＞ 弐年熟成」入荷！！

いやぁ～、ぬる燗が
本当に美味しい季節になりましたね！

美味しい料理と合わせて飲む
温かさ。　　

快感です～☆

さて本日は、

早々に大好評でした
ひやおろし完売の！

青森・弘前の三浦酒造さんより

年末ならではのお楽しみ！

「豊盃 純米大吟醸 山田穂 弍年熟成」が待望の入荷です！！


数はサスガにあまりありませんが・・≪ザ・旨し！≫です。

毎年の年末の
お楽しみとして

限定で入荷する
お待ちいただいているファンも多い

コスパの高い！純米大吟醸です。

希少な酒米「山田穂（やまだぼ）」を
贅沢に５０％精米。

さらに偉大な
山田穂のポテンシャルを活かすため

あえてお蔵の氷温庫にて二年熟成。

山田穂が持つ
優しくもふっくらとした

山田錦の
母親たる由縁を感じさせる

豊かな広がりを魅せる
味わい深い純米大吟醸。

このお酒、
大吟だからといって

冷やだけでは
もったいない！んです。

是非、呑燗（３５度前後）ほどの

お燗もお楽しみください。

綺麗な吟香を保ちつつ
一段と膨らむ山田穂の魅力が

さらに膨らんで感じられ

新たな一面をお楽しみいただけます～☆

年末にはマストな一本！！

数量が少ないだけに
お早めに入手してくださいね～。


●豊盃　純米大吟醸　山田穂　弐年熟成　２３ＢＹ　　　１．８Ｌ　　５７７５円　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

陽だまり気分で、ゆったりと～・・「白岳仙 純米 ひだまり」！！

昨日はお世話になっている
業者さん達と

当店のお客様へ。



美味しいお肉＆ワインを
いただいてきました☆

さて、本日は
ネーミング通りの暖かな味わい♪

福井・安原の安本酒造さんより
「白岳仙　純米　ひだまり」のご紹介です。


ほんわか～なラベルです☆

昨年までは
兵庫県産山田錦での醸しでしたが

今期より
安本さんが力を入れる酒米の一つ、

「滋賀県産玉栄（たまさかえ）」を
６０％精米で仕上げました。

お燗にした際、
山田の力強いコクも魅力的ですが

個人的には
溶けやすいといわれる

この玉栄バージョンの方が

肩の力が向けてる感じの
柔らかさで

ラベルのイメージ通り
ほんわか感が出ていると思います。

「ひだまり」とは
４０度前後のお燗の名称。

そこから、この
「ひだまり純米」は来ています。

（・・・実は冷やも旨いんですけどね：笑）

ということで
「冷や」から「ゆるーい温度のお燗」まで！

素材の味わいを大切いした
秋の料理と共に

是非是非、
お楽しみくださいませ～☆


●白岳仙　純米　ひだまり　２４ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　２６２５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品のため、品切れの際はご了承ください。

　完売しました。ありがとうございました。

とっても身近な大吟ですっ！「大那 純米大吟醸 特等米那須五百万石 ＜２０１２＞」！！

台風も通り過ぎ、

一気に秋から冬の気配が
近づいてきましたね。

気がつけば
もうすぐ１１月・・・

そろそろ早いところでは
紅葉も始まる頃・・・
（香嵐渓はさすがにまだまだでしたが）

過ぎゆく季節の移り変わりを
存分に楽しみたいですよね！！

ひやおろしも
大変ご好評頂き、

キレ～イに完売しました
栃木・大田原の菊の里酒造さんより

「大那　純米大吟醸　特等米那須五百万石　＜２０１２＞」の入荷です。


これ、いいよっ！　是非気軽にお楽しみいただきたいっ！！

菊の里酒造の＜宝＞ともいえる
「特等米那須五百万石」。

その中でも
那須町黒田原地区
単一田の低収量に抑えられた

超減農薬米のみを使用し
贅沢に４５％精米。

瓶囲い生詰めし、

その素晴らしい
ポテンシャルを活かし

この秋まで
ゆったりと熟成をかけ

落ち着きのある
味わいでのリリースです。


３月にお蔵にお伺いした際、
このお酒も試飲しましたが

非常にボリューミーな味わいで
大いに期待しておりました。

大吟醸といえども
控えめで上品な香り、

特等米の品格を感じさせる
４５％精米ならではの

緻密で繊細に
凝縮したお米の旨み。

爽やかな余韻。

単独だけではなく
是非、料理と組み合わせて楽しみたい、

上質ながら
親しみやすい

上品カジュアルな大吟醸ですよ☆

そして何といっても・・・
このコスパ！！

いやぁ～阿久津君ならではですね（笑）


その企業努力を無駄にせず、
是非どんどん味わってくださいね！！


●大那　純米大吟醸　特等米那須五百万石　＜２０１２＞　　　　１．８Ｌ　　３７８０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

秋色ラベルで雰囲気抜群！「天寶一 純米吟醸 特別栽培米八反錦 ひやおろし」！！

先程ご紹介の
宝剣のひやおろしが

ご予約完売でしたので・・・

本日は二本立てでご紹介いたします。
（ホント、スイマセン・・・）


今期取り扱いの「ひやおろし」

順にご紹介してきましたが

とうとう
ラストのご紹介となりました☆

広島・三原の天寶一酒造さんより

当店としては
初お取り扱い♪

「天寶一　純米吟醸　特別栽培米八反錦　ひやおろし」のご紹介です。


いやでも≪秋≫を感じさせてくれるラベルですね！

広島県北部安芸高田市高宮町の
３名の農家さんにより育てられた
「八反錦１号」を使用。

その特別契約栽培米を５５％精米し
生詰めにて瓶囲い。

この１０月まで
しっかり味を乗せた

誰もが納得の
＜完熟ひやおろし＞ですっ！！

有機栽培の八反錦が持つ
上品で膨らみのある

温かみを感じさせる
立体感溢れる旨みが

充分に表現されており

サスガ、
村上社長拘りの

醸しの業と
丁寧さがにじみ出た

手造りならではの作品です。

温度帯も
冷や～ぬる燗まで

幅広くお楽しみいただけ、

まさに！
プリプリに脂の乗った
焼き魚を連想させる

こちらも究極の食中酒な
味わいですよ～☆

今期初取り扱いにも
かかわらず、

しっかりと在庫数確保！
いたしましたが・・・

きき酒会でも
非常に評判が高く・・・

あと僅かと
なってしまいました・・・

是非、
お早めに入手してくださいね！！




●天寶一　純米吟醸　特別栽培米八反錦　ひやおろし　２４ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　２８３５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

最初で最後の＜幻のひやおろし＞！？「宝剣 純米 ＜秋あがり＞」！！

週末の名古屋は
なんとか台風の被害もなく

久しぶりに
素晴らしい秋晴れでしたね。

好天の陽気に誘われ
出かけられた方も
多かったのではないでしょうか♪

さて、本日は
広島・呉の宝剣酒造さんより

「宝剣　純米　＜秋あがり＞」のご紹介です。


今回が間違いなく「最初で最後」な作品です・・。
肩張りが＜廣島八反錦＞ではなく＜秋あがり＞です。
（全て出荷済みで画像がありません・・・）

実は当初の予定では

今回「宝剣」のひやおろしは
発売されない予定でした。

というのも２３ＢＹが、
通常の「緑ラベル」をはじめとした

定番商品の絶大なる出荷量で
昨年、半年近くで（！！）

お酒が完売してしまうという
大ブレイク状態となり

今期の２４ＢＹは
限定酒を削ってまで

「緑ラベル」の増石に
踏み切ったのです。

しかし、
熱烈な！宝剣ファンである

消費者＆酒販店のアツい要望で

急遽、
定番の「純米　緑ラベル」の
選別酒をピックアップ。

そして今回の＜秋あがり＞としての
ひやおろしの販売となりました。


・・・ということで
今回が＜秋あがり＞は

最初で最後の「幻のひやおろし」
なんです・・。

（来期は必ず、
ひやおろし復活しますのでご安心を！！）


もともと宝剣シリーズは

「無濾過生詰め原酒中取り」が
通常スペック（！）なんです。

ラベルにそれらは
一切記載されておりませんが、

あくまで、
「飲んでいただければ、
宝剣の美味さはわかっていただけるはず」という

土井さんの意向から
スペックはあえて語らないのです。


サスガ、≪男粋≫です！！！


この秋あがりも

広島が誇る酒造好適米、
「八反錦（はったんにしき）」の

上品な旨みと
滑らかな口あたり

骨格のシッカリしたボディと
シャープなキレ味。

相反する要素を
同時に感じさせる器の広さ、完成度。

「気は優しくて力持ち」。

男性のみならず、

絶大なる女性ファンが多いのも
頷けるます。

緊急発売でしたので

入荷数も少なく
すでに予約完売しておりますが

名古屋を中心とする
「美味しい飲食店」や、

当店常連のお客様の
ご自宅にて発見されたなら（笑）！！

是非、
冷や＆お燗にて

美味しい秋のお料理と共に
お楽しみくださいませ～！！


●宝剣　純米　＜秋あがり＞　２４ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　　２４６８円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※完売しました。ありがとうございました。

熟成が織りなす、ひやおろし。「竹泉 熟成ひやおろし ＜淋（りん）＞」！！

本日夜中に
名古屋に近づく予定の台風２７号。

暴風域は何とか免れそうですが

全国に少しでも
被害が無いことを祈るばかりです。

・・・「レキマー」、もういいよ！！


さて、本日は
兵庫県・朝来の田治米合名会社さんより

「竹泉　熟成ひやおろし　＜淋＞」のご紹介です。


「淋しがりやが　一升さげて　淋しがりやに　逢いにくる」　　　・・・沁みる言葉です・・・

農薬不使用の五百万石に
山田錦５０％精米の２２ＢＹの酒をブレンド。

単一品種では出せない
味わいの深みと

飲み心地の良さを目指し造られました。

熟成酒好きにはタマラナイ！
淡いコハク色の色調。

ほんのりと香ばしい風味、
トロミを感じさせながら

口に広がる
幅のある旨み、酸味。

しっかりとした味わいながら、
どこかいつも優しさを感じる

田治米さんのお酒。

この味わいの神髄を
体感したいなら、

もちろん！
是非ともお燗で

その幅と厚みのある
味わいを広げてお楽しみ下さい。

秋の脂ノリノリのお魚達やお鍋と
ジュワッ！と合わせれば

味わいの幅は、
一気に「１＋１＝４」の世界に！！

熟成ひやおろしの極み、

お楽しみください～☆


●竹泉　熟成ひやおろし　＜淋＞　２４ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　２９４０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

感動の味わいっ！「石鎚 純米吟醸 雄町 ＜二夏越え＞ ひやおろし」！！

昨日は久しぶりに、

テラヴェールさんの
新着イタリアワインの試飲会に参加してきました。


イタリアならではの独特の感性と
個性あふれるテロワールの面白さ、

そして何よりも
料理とのマリアージュを連想する楽しさ！

相変わらず
感性をくすぐられる

楽しい発掘ができましたよ☆


さて、本日は！

毎年毎年、
お願いしている

当店オリジナルの「ひやおろし」！！

愛媛・西条の石鎚酒造さんより・・・

「石鎚　純米吟醸　雄町　無濾過中汲み　＜二夏越え＞　ひやおろし」のご紹介です！！


ラベルはそのままですが、中身は別物っ♪

岡山産備前雄町を５０％精米。

無濾過中汲みのみを

生詰めにて仕上げた
ひやおろしを

あえて、二年熟成（ニ夏越え）。

熟成という時間が生みだす
ヴェルヴェットの様な舌触り。

透明感を保ったまま

熟成から来る
枯れたニュアンスは一切なく

雄町のエレガントな旨みが
超スムースに味わえる感動の名作！！

透明感のある
繊細な、だし料理や

素材の味わいを大切にした
和食との相性は最強です！！

いやぁ～今年も
期待を裏切らない、

≪感動の味わいっ☆≫

味わったものだけが
感じられる

石鎚の真髄を
とくとご堪能あれ。


●石鎚　純米吟醸　雄町　無濾過中汲み ＜二夏越え＞　ひやおろし　２３ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　　３４６５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

秋のお魚にはこれでしょ！「土佐しらぎく 純米吟醸 ＜吟の夢＞ ひやおろし」！！

ひやおろしのご紹介も後半戦。

おかげ様で、
というか申し訳ございませんが・・・

予想以上の
「ひやおろし」の売れ行きで☆

予想以上の速さで
お酒達が当店から旅立ち、

完売商品も
増えてきております。


これもひとえに、

あえて
手売りを大切にしたいが故に

未だネット販売をしていない
今や≪カブトガニ酒屋≫と呼ぶに等しい（笑）

富屋酒店が取り扱う

当店のお酒を愛して下さる皆様・・・

そして最高に旨い！お酒達を
醸して下さる蔵元様のお陰です・・・！！


しかし気持ち緩めることなく、


最後の最後まで
搾りつくすかの如く（笑）！！

当店スタッフの
魂心のオススメは続きます・・・


「ザ・アナログ」ですが
是非、ご来店＆お問い合わせ

お待ちしておりますよ！！！


さて本日は！
高知・安芸の仙頭酒造場さんより


＜キテマスキテマス！！＞


「土佐しらぎく　純米吟醸　＜吟の夢＞　ひやおろし」！！！


オシャレ～なラベルが目を引きます。

高知の酒造好適米
高知県安芸市入河内産「吟の夢」１００％使用。

拘りの５５％精米とし、

この１０月まで熟成を進めた
こちらも完熟バージョンひやおろしっ！！

たっぷりと丸～いコク
吟の夢がもたらすツヤ感、

そして
しらぎくの特徴ともいえる、

爽やかでキレの良いバランス。

味わいが乗っているのに
シャープでスッキリしたイメージが
心地よいです！

いつもこのお酒を飲むと・・

思わず魚介類や酢のものを
身体が欲する！！

いやぁ～食中酒の鏡ですね☆

気持ちのイイ、キレ感が
そうさせるのでしょう～。


ということは・・・


開栓前には
美味しい料理を準備して・・・

必ずそれから開けましょー。

そのマリアージュは

きっと、
笑顔も≪二倍≫に変えてくれますよ☆


●土佐しらぎく　純米吟醸　＜吟の夢＞　ひやおろし　２４ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　　２９９３円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

癒しの素朴なひやおろし！「白老 純米 ひやおろし」！！

今年は本当に台風当たり年ですね・・・

１０月だというのに、
この上陸数。

そしてまたもや
今週末上陸予定の２７号、
そして２８号・・・

さすがに、うんざりです。

飲食店様もキャンセルが相次ぎ、
大変なようです。

秋晴れの
穏やかな日々が恋しいですね。

秋を感じる日本酒で
心はいつも晴れ晴れと行きましょー♪

さて本日は！

地元：愛知・常滑の
白老酒造さんの、

「白老　純米　ひやおろし」のご紹介です！


地元ではしっかりファンをつけております。チョット見にくいですが・・
遮光フィルム入りです。

きき酒会では
特別にマリアージュをお楽しみいただけるよう

ご提案をされていた白老さん。

自社栽培の
知多半島・常滑産「若水米」を１００％使用し
６０％精米。

この１０月まで熟成を進めた
特別純米＜完熟ひやおろし＞です。

若水ならではの
まったりと広がるコク

年々進化し続ける
後半の余韻にキレ味。

冷やでも、ぬる燗でも

その癒し効果抜群な味わいキャラは
変わりません。

けっしてカッコイイ味ではないけど

それ以上の心地よさが伝わる
地酒が持つ魅力。

秋の食材と
是非まったり合わせていただきたいっ！！


地元・常滑から・・・

皆さんに伝われば嬉しいです☆


●白老　特別純米　＜自社栽培若水＞　ひやおろし　２４ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　　　　２７３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



　

進化を続ける！「澤屋まつもと 特別純米 ＜愛山＞ 火入れ」入荷しました！！

京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　特別純米　＜愛山＞　火入れ」が入荷してきました～。


今回は少量入荷です・・

兵庫県産愛山を６５％精米。

瓶火入＆瓶貯蔵をこだわり

さらに進化を遂げた
愛山火入れバージョンです。

当店でも人気の商品ですので
シッカリ！とオーダーさせていただきましたが・・・

生産量の減少と
各特約店様からのオーダーの増加で、

かなり厳しい
割り当て数となってしまいました・・・


＜愛山＞の持つ
華やかでオシャレなニュアンスが

純米酒と言うキャラクターの中で
全面的に感じられ

日出彦さんの拘りが感じられる

透明感と繊細さ、
シャープでキレの良い酸。

ワイングラスも似合いそうな
輝きのある味わい。

開栓後、
時間が経つにつれ

どんどん味わいがまとまり

愛山の香味が
立体的に浮き出でくるのも

また魅力的。

冷やで！ぬる燗で！！

是非じっくり～☆
愛山のポテンシャルをお楽しみください。



●澤屋まつもと　特別純米　＜愛山＞　火入れ　２４ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　　３０４５円　　７２０ｍｌ　　　１５５３円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。