上質なタッチ！「櫛羅（くじら） 純米 一火原酒」入荷しました。

奈良・御所の千代酒造さんより

「櫛羅（くじら）　純米　一火原酒」が入荷しました～。


↑今すぐ飲みたくなる！爽やか～なラベルデザイン♪

地元：櫛羅地区で栽培された「山田錦」のみを使用し
６０％精米し９号酵母にて醸される
篠峯の限定シリーズ。
一度のみ火入を施し
味ノリした純米酒を
原酒のまま瓶詰めしました。

この「櫛羅」シリーズは
契約栽培のみの山田錦を使用するわけですから
生産本数は極めて少ないんです。

今期の「櫛羅産山田錦」は特に出来がよく
堺さん自慢の逸品となりました～。

たっぷりと乗った櫛羅産山田錦ならではの
上品かつ丸みのある膨らみがタップリ感じられつつ
流れるようなスムースな余韻。

タイト気味な酒質が多い、今期において
素晴らしいボリューム感を表現しています。

開栓後
若干硬めの表情を見せますが
時間が経つにつれみるみるそのポテンシャルを表し
満足度高～い味わいにバランスしていきますよ♪

当店も毎年無理をいって
「斗瓶取り」をお願いしている
この「櫛羅」シリーズ。
（「斗瓶取り」今期分は完売しております。）



積雲状の雲も、もう見納め・・。
夏の終わりは切ない気持ちにさせられますが
それもまたこの季節ならではの感覚ですね。

夏の終わりを噛みしめながら・・
「あの」！秋の味わいを楽しみに待ちながら・・

是非お楽しみくださいませ～。


●櫛羅（くじら）　純米　一火原酒　２２ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　３０４５円　　７２０ｍｌ　　１５２３円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

米の旨みを存分にっ！「澤屋まつもと 純米 播州山田錦」入荷しました。

京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　純米　播州山田錦」が今年も入荷しました～。


↑原寸大の山田錦ラベルがインパクト大！

米にこだわる、「まつもと」さんならではの純米酒ですね。

兵庫県産山田錦を６５％精米し
山田錦の上品かつふくらみのある迫力の味わいを
爽やかな切れ味と共に
ゆ～ったりと味わえる仕上がりとなっております。

ここのところの
「まつもと」人気は急上昇中！で
限定品が入荷すると、早い段階で完売してしまいます。

やはり「日出彦」効果か(笑）！
いや、間違いなく日出彦さんが醸す
新生まつもとの味わいが
当店のお客様に響いているのです。

いろんな温度で
片意地張らず、心地よ～く楽しめるのも
やはり人気のヒミツ。

今後も目が離せない「まつもと」。


是非味わってみてくださいね♪


●澤屋まつもと　純米　播州山田錦　２２ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　２５２０円　　　７２０ｍｌ　　１２６０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

　追加分入荷しました～。

今年も「湯谷温泉」に行ってきました。

ここのところ恒例となっている湯谷温泉に
今年もお盆休みに行ってきました。



なんといっても、ここのイイところは
川が半分浅瀬に整備されており
安心して子供を遊ばせつつ
大人も深場で本気で泳げるところです。
（自分が泳ぎたいばかりに・・笑）

昨年と違い
今年は日曜日に行ってしまったので大盛況！
なんか、年々人気が高まっている気がします。
（その昔、私達の「穴場」だったんですが・・）
今では駐車場の確保も一苦労。
朝の出発の遅れが命取りとなります(笑）

打って変って湯谷温泉は
名古屋からも適度な距離で
小旅行的雰囲気にはぴったり。
ちいさな温泉街ですが、とてもいいところなんです。


↑癒される空気です・・

やはりお盆は自然に触れるに限ります。

このお盆休みで
しっかり充電させていただきましたので
当店のお客様は
「営業トーク」という名の＜感電＞にご注意くださいませ～(笑）

お盆休みのお知らせ。

８月１４日（日）
　　　１５日（月）
　　　１６日（火）
　　　１７日（水）
の四日間、お盆休みをさせていただきます。

昨年に引き続き
キョーレツな暑さを記録しそうな
今年の夏ですが
この時ばかりは
気分をスパッ！と切り替える
充電タイムとさせていただきます。


↑私の永遠の夏のお供、達郎の「ＢｉｇＷａｖｅ」と共に・・


日本のお酒と共に
皆様も良いお盆休みを！！

今年も来たゾ！「豊盃 純米大吟醸 「華想い」 ２１０日熟成＜生＞」入荷しました！

青森・弘前の三浦酒造さんより

豊盃ファンが首を長～くして待っていた！
「豊盃　純米大吟醸　「華想い」　２１０日熟成＜生＞」が入荷しましたよ♪


↑今年は青森の酒造好適米「華想い」！！

毎年この時期に発売される限定品。

使用米を変更し
私達を楽しませてくれる大人気酒です。
今年は青森が誇る酒造好適米「華想い」。

この華想いを５０％精米し
三浦さんの冷蔵庫にて２１０日間、じ～っくり熟成させ
プリップリに味ノリさせてから出荷される
豊盃ファンはモチロン！
生酒好きな方にはタマラナイ超限定酒です。

三浦さんトコの「華想い」ならではの
艶やかで華やかな香りプラス
熟成された濃密なエキス分
口の中で充実感あふれる味わいが広がりつつ
爽やかなキレ口がタマリマセン！

エレガントで華やかながら
どこか素朴さを感じてしまう・・
三浦さんの吟醸クラスの真骨頂です。

夏酒に慣れた口には
とても新鮮に映るインパクトを一段と感じながらも
何故か爽やかで、全く嫌みでないイメージ。

そして、このコストパフォーマンス・・ヤバすぎます。

今回も三浦さんにご無理を言って
出来る限りの数量を確保しました。
「が！」毎年のことですが
すさまじい勢いで完売しますので油断大敵！！

＜速攻で確保してください：笑＞

絶対に後悔させません！
いや、満足させて「魅」せます♪

お盆の帰省のお友に・・
夏のバカンスに・・
三浦酒造の「豊盃」を是非どうぞ。


●豊盃　純米大吟醸　華想い　２１０日熟成＜生＞　２２ＢＹ　　　１．８Ｌ　４００１円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

大注目の酒！「紀土を楽しむ会！」を行いました。

日本一の和リキュール！「鶴梅」シリーズで有名な
和歌山・海南の平和酒造さんが醸す
今、大注目の酒！「紀土（キッド）」。

その紀土を楽しむ会を先日行いました♪


↑西区「台所の農家　恵み」さんにて行いました。山本専務の語りから始まりました。


↑紀土フルラインナップ！！美味しい食事と共にススムススム・・！

今期で３造り目の紀土。
まさに階段をかけ上がるかのように酒質が向上したのは
柴田杜氏の渾身の努力と
山本専務の貪欲なまでの設備投資の賜物です。

ページをめくるかのように
紀土の進化をご参加いただいた皆さんも
肌で感じていただけたのではないかと思います。

今回、会開催のきっかけとなった長谷川店長の
紀土への想いがビシビシ伝わり
非常に嬉しく思いました！！


二次会は
奥志摩名駅店さんへ～


↑いつもの如くディープな会に！(笑）

造りの話から
相変わらずの、くだらなくも楽しい話まで（笑）
あっ！という間の楽しい時間でした。

今期新発売となる予定の
内緒のお酒もご披露いただき
（今秋発売予定。お楽しみに～♪）
まだまだ進化する
紀土の可能性を
今回の会で再確認できました。
今後も間違いなく美味くなるっ！

参加者の皆様、山本専務
本当にありがとうございました。

要注目の「紀土」
是非一度飲んでみてくださいねっ！

大人気辛口純米！「宝剣 超辛口 純米 火入れ」8月分入荷しました。

広島・呉の宝剣酒造さんより

大人気辛口純米酒！
「宝剣　超辛口純米　＜火入れ＞」８月分が極少量のみ入荷しました。


↑ぐんぐんと東海地区のファンを獲得中！！

広島産八反錦を６０％精米し
非常に滑らかな口あたりと
消え行くような透明感あふれる抜群の切れの良さで
飲み手を魅了し続ける
感動の名作です。

あまりの人気の高さに
常に出荷規制をかけざるを得ない存在です。

日本酒度＋１０というメーターの判断ではなく
お酒全体の膨らみとキレのバランスの良さが
非常に優れており
飲みきった時の何とも言えない快感が
このお酒の最大の魅力といえます。

真夏はどうしても
冷やしたお酒ばかりに走りがちですが
そこは何杯めかに
是非！お燗してみてください。
心と身体に沁みる癒しの味わいがまっていますよ・・！


「ただ辛いだけではなく、＜旨い！＞と感じる酒を醸したい」
土井さんの心の声が聞こえてくるような純米酒。

是非！一度体感してください☆


●宝剣　超辛口純米　火入れ　２２ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２４６８円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞


※極少量入荷の為、お一人様一本ずつとさせていただきます。

今回入荷分は完売しました。ありがとうございました。

新たな可能性を感じる純米酒！「リッシモ＜ＲＩＳＳＩＭＯ＞純米酒」入荷しました。

京都・伏見の松本酒造さんより

新たな可能性にチャレンジする純米酒！
「リッシモ＜RISSIMO＞純米酒」が入荷してきました。


↑メッチャカワイイ～ボトルです！世界で活躍する「小桃」さんがいイメージモデルです。

昨年の五百万石からリニューアル！
「愛山」を６５％精米し
ジューシーな米の旨みと
爽やかでシャープな酸のメリハリが
非常にバランスよく感じられ
お猪口だけでなく
是非、ソービニヨングラス等でも
そのアロマも楽しんでいただきたい
とってもオシャレなビジュアル＆味わいの純米原酒（！）です。

先日の「まつもとの会」でも女性に大好評！！
「サラダやカルパッチョなんかにも合わせたい！」
という声が飛んでいました。

それもそのはず！
もともと京都の名イタリアン！
「イル　ギットーネ」さんとのコラボから生まれた純米酒なんですから。

やはり、食通の女性達は鋭いですねっ。

愛山ならではの
エレガントな味わいと
白ワインを彷彿させる透明感のある酸は絶品。

昨年の五百万石バージョンから
飛躍的にクオリティアップしました♪
和食のみならず
是非、いろんなシーンでお楽しみいただきたい
ネオ純米酒です～
↑この表現がアナログ(笑）な私でした・・



●リッシモ＜RISSIMO＞純米酒　２２ＢＹ　　　３６０ｍｌ　　１５００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

味も造り手もノッてます！「大那 夏越し純吟 ＜仕込み十九號 美山錦＞無濾過生詰」入荷しました。

今期抜群の安定感！栃木・大田の菊の里酒造さんより
相変わらずノリノリ男！阿久津専務の
味ノリノリのお酒が届きました～。

「大那　夏越し純吟＜仕込十九號　美山錦＞無濾過生詰」の入荷です。


↑味ノリ抜群！癒しの旨み～

昨年より発売となったこの純吟、
栃木那須産「那須美山錦」を５３％精米し
小川酵母で仕込み（昨年は「とちぎ酵母」）
原酒のまま瓶詰めし
この夏まで蔵内冷蔵庫にて熟成を進め
若干加水のみで味わいを調整し、瓶詰めした
無濾過生詰純米吟醸酒です。

まだまだ暑い日々が続きますが、
ひやおろし発売（今年も１０月１日日本酒の日発売予定！）までの
阿久津くんオススメの純吟！

毎年、蔵で行われる
「初呑みきり」の際
国税局長鑑定官や試験醸造場の先生方や
酒造仲間の間で最も好評だったのが
この「十九号タンク」。
その味わいを
皆様にそのまま味わっていただくべく
ひやおろし発売までの
期間限定酒です。

（いい意味で）美山錦とは思えない
「那須美山錦」最大の特徴である
ボリューム満点のコク♪
優しい口あたり
バランスのとれた酸・・。

いや～今期も素晴らしい仕上がりですよ!
冷やも旨いが、味ノリした酒は
やはり「ぬる燗」も旨いっ♪
（夏のぬる燗、美味しいですよ～）

今年も素晴らしい味わいの夏酒達を
しっかりと楽しませていただいておりますが
爽やかな口当たりに慣れた口には
これまた新鮮っ！！

味ノリした酒は、やはり美味しいですねっ♪

たっぷりとしたコクを
たっぷりと味わってください～


●大那　夏越し純吟＜仕込十九號　美山錦＞　無濾過生詰　２２ＢＹ　　１．８Ｌ　２９４０円　　７２０ｍｌ１５７５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜税込み＞

☆限定品ですので、品切れの際はご了承下さい。

ズバッ！と気持ちイイ～キレっ！「宝剣 涼香吟醸」8月分、入荷しました！！

広島・呉の宝剣酒造さんより

夏はこのキレ！
「宝剣　涼香吟醸」
８月分（最終分）が入荷しました。


↑今年もシャキーン！とやってきましたよ～！！

広島産八反錦を５５％精米し
夏に求める＜キレ味＞を重視した
宝剣唯一の吟醸酒。

真夏のうだるよな暑さをスッキリ洗い流す
八反錦ならではの上品で流れるような優しいコクと
抜群のキレの良さで今年も登場♪

先日、名古屋にて
土井さんとゆっくり飲みましたが
またもや土井さんの真っすぐさと純粋さ、優しさを全身で感じ
土井さんの分身である「宝剣」にさらに惚れなおしました！

そんな土井流夏酒がこの「涼香吟醸」。
さっぱりとした夏の料理から
スタミナ満点！な、うなぎのかば焼きまで
幅広く合う、懐の広～い吟醸酒です。

無駄のない
しかし、どこか優しさを感じてしまう絶妙なバランスは
やはり「宝剣」でしか味わえない世界。

身体をシャキッ！
とさせたいなら
やっぱ「宝剣涼香吟醸」でしょ！

和食の素晴らしさを、
日本酒の快感を、
お楽しみください。

早くしないとスピーディーに無くなっちゃうよ～（笑）


●宝剣　涼香吟醸　　２２ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　　２６２５円　　　７２０ｍｌ　　１３１３円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　（７２０ｍｌは完売しました。）