造り手の想いがそのままに！「巌 純米吟醸 五百万石 直汲み 無濾過生」入荷！！

何故かまた最近、
ビートルズが欲しくなってしまいます。

学生の頃、
嫌という程聴きまくった
「Ｒｕｂｂｅｒ ｓｏｕｒ」。


３２４円にて購入（笑）

なんだかヘビロテです。

理由はわかりません（笑）

やっぱ
ムチャカッコイイです。

でも、
これだけ時代が変わり

それでもなお
色褪せないどころか

一段とその凄さに
惹かれる存在感。

いい作品は
やはり永遠に不滅ですね・・・。

青春時代に浸れたことに
今更感謝です。

さて、本日は
群馬・太田の高井酒造さんより

「巌 純米吟醸 　五百万石　　直汲み　無濾過生」入荷しました！


直汲みのライブ感を是非～☆

五百万石を全量使用。

５５％精米した
純米吟醸無濾過生酒です。

控えめな香り。

五百万石のストレートな味わいを活かしつつ
生原酒ならではの太さも、存分に体感できます。

さらに直汲みにすることで
フレッシュさも全面に感じられ
気持ちイイ～酸と共に、

ライブ感満載な表情に～。

いい意味、全体バランスが
締りのある味わいに仕上がってくるのが
＜巌＞の魅力。

ですから是非、＜冷や＞だけでなく
≪お燗≫でもお楽しみいただきたいっ♪

表情が変わり
おおらかな顔つきが、また旨しです。

温度帯を
しっかり広げて・・・

一本で
何度も美味しい＜巌＞本来の
幅広さを、存分にしゃぶりつくしてください～！！



●巌 純米吟醸 五百万石　直汲み　無濾過生　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

勢いを感じる新作！！「紀土 純米大吟醸 ＜Shibata’s befresh！＞」入荷！！

来月に向けて・・・

イロイロと
行事が目白押しです。

お蔵訪問やら、
試飲会やら、講習会やら・・・

業界としては
「２・８」といって
昔から２月、８月は動きが静かになる月。

だからこそ、
思いっきり「行動」あるのみです！


さて、本日は
和歌山・海南の平和酒造さんより

今期よりの新作♪
「紀土 純米大吟醸 ＜Shibata’s 　 befresh！＞」入荷ですっ！！


純大に革命を起こす、超コスパ作品のスペシャルバージョンっ！！

酒米の王道「山田錦」を贅沢に全量使用し、
５０％精米。

無濾過のまま
直汲みにて瓶詰めした、

しぼりたて直汲み
純米大吟醸生原酒です！

温度管理の徹底や造りの緻密さの追求、
若手の育成や新規格作品へのチャレンジなど・・・

毎年少しづく
確実に力をつけている平和酒造さん。

今回の作品も
昨年までの「純米吟醸 Shibata’s 」から
さらにグレードアップ☆

純米大吟醸へと昇格です！

もぎたてのフルーツを連想してしまう
キュートな香り。

きめの細かい酸に
コーティングされたような
フレッシュで緻密な口あたり。

上品で気品あふれる
山田錦ならではの香味。

スムースに流れゆく余韻。


・・・チョットこれは、クセになる感覚☆


気持ちイイ～爽やかさが
溢れる味わいです・・・。


若手蔵の
日本酒業界への新たなアプローチを感じさせる作品。

是非ご賞味をっ！！！



●紀土 純米大吟醸 ＜Shibata’s 　 befresh！＞ しぼりたて 無濾過生原酒 　２６ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　　３４００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

張り詰める、冬の緊張感。「白岳仙 しぼりたて純生 ＜播州山田錦バージョン＞」入荷！！

今日は朝から
かなりの冷え込みです。

確かに通勤は寒い！ですが、

この冬の張り詰めるような
緊張感のある空気も好きです。

冷え切った空気に
全てが緊張感のある空気の中に佇む世界。

この時期しか感じられない
引き締まった空気・・・。

この瞬間も
蔵元の仕事は始まっています。

躍動する蔵の空気と
外気の張り詰める冷気・・・。

　
たまりません・・・。


今年も体感したいです・・・。


さて、本日は
福井・安原の安本酒造さんより

「白岳仙　しぼりたて純生　＜播州山田錦バージョン＞」入荷しました！！


「ザ・透明感」第二弾です！！

昨年末発売され、
瞬時完売してしまった

「白岳仙　しぼりたて純生　＜奥越五百万石バージョン＞」。

その透明感＆緊張感に魅了され
リピーター続出♪

ん～わかります・・・。

今回は
兵庫県三木地区山田錦を全量使用し、
麹米：５５％＆掛米：６０％精米。

若干の加水調整により
さらに透明感を強調した
純米しぼりたて生酒です。

含んだ瞬間から感じる
超シルキーでスムースな口あたり。

袋絞りの奥儀を極める（！）
安本岳史の渾身の技が光ります。

味わいは
やはり酒米の王道「山田錦」の
厚みのある太いコク。

アルコール感を
いい意味感じさせず、

エキス分の旨味だけが
口いっぱいに広がり
駆け抜けていきます・・・


≪旨しっ・・！！！≫


今回も
素晴らしき完成度を誇ります。

先回発売の
「あらばしり」バージョンの原酒の太さと

このしぼりたてのスムースさの比較も
いと楽し・・・。



今なら、
山田錦バージョン飲み比べができますっ！

当店名物っ。
安本景子お母様の作品と共に
お待ちしております～☆





●白岳仙　しぼりたて純生　＜播州山田錦バージョン＞　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３０００円　　７２０ｍｌ　１５００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承下さい。
　　　　　　　　　　　　

さらなるヒットの予感！「旭興 辛口純米」入荷！！

月末で
ちょっとは静かになるはずが・・・

お陰様でバタバタな日々・・・。

有り難い限りです～。

大切なのは
自身のテンションキープのための
感動探しのアンテナを高く持ち続けること。

身の回りに存在する
全て物事において、

いかに
新鮮な眼差しで向き合えるかですね！

さて、本日は
栃木・大田原の渡邊酒造さんから

「旭興 辛口純米」、
当店初入荷となりました～！！


シンプルさに中に光る個性☆

本来定番ですが
あまりの地元での人気に
一時的に品切れをおこし

今回２６ＢＹ火入れバージョンに切り替わっての
初入荷となりました～☆

阿久津くんと共に
渡邊さんも力を入れる酒造好適米、
「ひとごこち」を全量使用し、

麹米：４８％（！）＆掛米６０%精米。

渡邊さん、
相変わらず凝った仕事します・・・。

火入れを施し、
落ち着きのある表情を魅せる
辛口純米酒です。

控えめな香り。

口に含むと、
ゆったりと広がる

伸びやかで柔らかな、
ひとごごちの旨味。

丸～く広がりながら
余韻にかけては
透明感を纏う、キッチリとしたキレ味。

若干、若めですが、
数ヶ月もすれば

本来のポテンシャルを発揮する事
間違いナシ！！


快進撃中の旭興・・・


またまたこちらも
大ヒットの予感・・・。


そういえば、
先日発売の「サライ」のお酒特集にも

「宝剣 超辛口」と共に
掲載されてましたね～。

またもや、
当店の辛口市場に参入する
新たな刺客☆

是非お早めの
ご体感を～！！


●旭興　辛口純米　火入れ　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２５５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※準定番品ですが、人気商品の為、品切れの場合もございます。ご了承下さい。

ブラックラベルのクラシカルstyle純米！「竹鶴 生酛 純米酒」！！

このところは
少し寒さも和らいで

日中はこの時期にしては
比較的過ごしやすい日々ですね。

・・いや、モチロン寒いですが（笑）

まだまだ１月。

これからが寒さ本番。

やっぱり欠かせないのが
≪旨しお燗酒≫ですよねっ♪

当店も
２６ＢＹ新酒と共に
この時期売れ続けるのが「お燗専用酒」。

お燗の魅力をご存知の方には
言うまでもありませんが、

やはり身体に優しく
そして何より、食事が旨くなる・・・！

香りの綺麗なお酒や
フレッシュなお酒も魅力的ですが

同じくらい
お燗酒の染入る味わいも
もっともっと知ってほしいです！

さて、本日は
お燗酒の魅力をいつも教えてくれる蔵元！

広島・竹原の竹鶴酒造さんより

「竹鶴 生酛 純米酒」のご紹介です。



ブラックラベルの粋な純米☆

広島県産八反錦を全量使用し、７０％精米。

酵母を一切使わず、
天然の乳酸菌を培養し造られる

伝統の仕込み「生酛造り」にて醸し
若干の割水により味わい調整を施した、
無濾過純米酒です。

醸造年度は２００８年（平成２０年）。

つまり
蔵元にて約５年の熟成を施してからの
出荷となります。

竹鶴酒造さんの生酛造りは、
非常に芯の太い
がっちりとしたお酒に仕上がりますので

ある程度の熟成を得ることで
本来のポテンシャルを発揮するのです。

美しい熟成からくる
黄金色の艶やかな液体。

八反錦の幅をゆったりと感じる
非常にふくよかなコクと
同時にやってくる抜群の切れ味。
（モチロン、メーターは超辛口です！）

試しに若干だけ
冷やでお試しいただいた後、

６０％～８０％程度の
熱めのお燗で味わってみてください。

いわゆる
「味わいが開く」感覚を
見事に体感できますよ～☆

そして、その際
マストなのが旨し食事！！

味噌鍋や鳥・肉料理。

濃厚な味わいのチーズ好きには
特にたまらないお供となるはずですっ！！

食と共に味わってこそ
竹鶴の究極の姿が見えてきます。

とても
テイスティングだけでは知りえない世界。


この冬こそ！
≪竹鶴のお燗の醍醐味。≫


是非ご体感下さいませ～♪


●竹鶴　生酛　純米酒　２０ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３８００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。
　２０ＢＹはお蔵様より出荷の現行ヴィンテージとなります。
　

若水がイキイキと！「白老 特別純米 若水純米生酒 ＜知多ヘヴィー＞」入荷！！

昨日は
楽しみにしていた新年ツーリング☆



爽やかな富士山！

最高の冬空の下、
気持ちイイ時間を過ごしてきました。

真っ白な雪に覆われた
富士山も絶景で、

今しか味わいえない空気が
タマリマセンでした～☆

頭を空っぽにする時間、
本当に大切ですね・・・。


さて、本日は
愛知・常滑の白老酒造さんより

「白老　特別純米　若水純米生酒　＜知多ヘヴィー＞」が入荷してきましたよ～☆


若水の味わいがイキイキとっ！！

愛知・知多半島において
自社契約栽培米の「若水米」を全量使用し、

麹・掛米共に６０％精米。

若干加水のみで仕上げた
純米無濾過生酒・富屋酒店オリジナルバージョンです！

昨年も
大変ご好評いただいた
こちらの≪知多ヘヴィー≫！！

しぼりたてならではの
フレッシュさに満ち満ちた
爽やかな香り～☆

若水が持つ、
柔らかでふんわりと感じる甘みを
ほんのりと感じさせつつ

爽やかな酸をキッチリと効かせ
サバケのよい余韻を実現しています。

愛知の酒造好適米「若水」の
スペシャリストを目指す！

白老酒造が放つ、
オール知多産のしぼりたてっ！！

まさに
「知多ヘヴィー」を体感して下さいっ！！


●白老　特別純米　若水純米生酒　＜知多ヘヴィー＞　富屋オリジナルバージョン　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２６３８円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

そして・・・

長野からは・・・

多くは語れませんが・・・

絶大なるファンを持つ、
あの酒の２０１４ヴィンテージ第一弾が
入荷・・・。



詳細は店頭にて！！！

癒される大切さ・・・「早春 特別純米 中取り 火入れ」入荷！！

昨日は
ご縁あって、

四間道にてランチを・・・。



当店のお客様も多く
毎日のように通りますが、

改めて徒歩でゆっくり
ブラ～リとしてみると

雰囲気いい小道や建物が
沢山ありますね～。



下町育ちなだけに・・・癒されます。

市内でも最近注文のスポットです。

旨し料理屋さんも
数多くありますので、

是非、皆様お出掛け下さい～☆

さて、本日は
昨日に引き続き、

三重・菰野町の早川酒造さんより

「早春 特別純米 中取り 火入れ」が入荷ですっ！


こちらも癒し感満点なお酒☆

麹米：雄山錦５５％＆掛米：てんこもり５５％精米。

田光川の伏流水にて醸した、
無濾過中取り特別純米です。

今期より
引き締め感と
心地よい酸を意識して醸した早春。

先回入荷の純米中取りに引き続き、

俊人さんの成果は
ダイレクトに酒質に反映されております！！

早春シリーズが持つ、
マッタリとした癒し感もさることながら、

ちょっとした緊張感もあり
一段と食との相性の幅が広がりました。

まるで歴史を感じさせる
四間道の街並みのよう・・・。


そして、抜群のコスパっ♪


ハイクオリティ日常酒としての
ハイコスパは飲み手としては嬉しい限りですね。

今回の入荷数は
極僅かですが・・・

思う存分、
お楽しみくださいませっ！！


●早春 特別純米 中取り 火入れ ２６ＢＹ １．８Ｌ ２３３１円
＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

蔵元直送便！！「田光 特別純米 ＜雄山錦＞ 無濾過中取り ～タンク弐号～」入荷！！

昨日、
突然の三重の早川さんからの電話。

「今から、お酒を持参します！」

仕込みの合間を縫って
わざわざお酒を届けてくださいました～☆


前回も一瞬で品切れしてしまった・・・


三重・菰野の早川酒造さんより

「田光　特別純米 〈雄山〉 ～タンク弐号～」
入荷ですっ！！


嬉しい～追加入荷っ☆　７２０ｍｌも今回は確保♪

富山の酒造好適米「雄山錦」を全量使用し、５５％精米。

袋搾りにより、
中取りのみ瓶詰めをした

無濾過特別純米中取り生酒です。

柔らかで澄み切った
清涼感溢れる香り。

瑞々しい、お米の旨味を
透明感と共にふっくらと感じさせてくれます。

タンク壱号バージョンよりも
今期のお米の性格をマスターしているわけですから・・・


≪明らかに旨味の膨らみ感、緻密さが違うっ！！！≫


俊人さん自身の技が
研ぎ澄まされ、

お酒に反映されている様が
手に取るように感じられます。

お互いのガッチリと繋がる信頼感から

俊人さんのご厚意により
渾身の数量を確保！！




・・・といって一瞬でしょうが（笑）


キラ星の如く輝く
大注目の男が醸す酒☆

是非、ご体感下さい。


●田光　特別純米 ＜雄山錦＞　無濾過中取り　～タンク弐号～　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　２６８６円　　７２０ｍｌ　１３４３円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

太く、滑らか～な、あらばしりっ！「白岳仙 純米吟醸 ＜山田錦＞ あらばしり」入荷！！

昨晩は、
ご贔屓にしていただいている
お客様と共に、

新規店様へ～☆



素晴らしいお料理と素敵なご夫婦。

気持ちイイ時間を
過ごさせていただきました～。


さて、本日は
福井・安原の安本酒造さんより

「白岳仙 純米吟醸 ＜山田錦＞ あらばしり」が入荷してきましたよ～！！


ライブ感満載ですっ！

兵庫県三木地区産山田錦を
贅沢に全量使用し、
麹米：５５％＆掛米：６０％精米。

あらばしり部分を
そのまま瓶詰めした純米吟醸無濾過生原酒です。

渾身の袋搾りから垂れ落ちる
極上の液体。

その最初に垂れ落ちる部分、
「あらばしり」ならではの

ライブ感溢れる味わいを
見事に封じ込めています。

白岳仙の特徴である、
超シルキーな口あたり。

ポテンシャルを感じずにいられない、
三木地区産山田錦の太く力強い旨味。

どこまでも丸～く
その味わいは口いっぱいに広がります。

五百万石シリーズの
ストレート感とは違う、

山田錦ならではの
ボリューミーな魅力。

安本岳史が展開する
独自の世界観。

たっぷりご賞味あれっ！！


●白岳仙 純米吟醸 ＜山田錦＞ あらばしり　無濾過生原酒　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３２００円　　　７２０ｍｌ　１７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

大吟クオリティ～☆な、うすにごり！「日高見 吟醸 ＜うすにごり＞本生原酒」入荷ですっ！！

当然ですが・・・
朝晩寒いですね～。

世の中は
インフル三昧で大変ですが、

相変わらずシンプルな私は
元気です（笑）

これだけ寒いと
あまのじゃくな私は

大好きな夏のＢＧＭの準備を
密かに始めてしまう訳で（笑）・・・

まずは一枚！


「awakning」佐藤 博

80s大好き男には、堪らない傑作です。
聞くだけで、葉山の海岸にトリップできます（笑）

気分はスリードッツの
半袖Ｖネックカットソーに
スペルガのスニーカーですよ！

これは確実にマストですなー！

さて、本日は
宮城・石巻の平孝酒造さんより、

待望のうすにごりっ！

「日高見 吟醸 うすにごり本生原酒」入荷しました～☆


ビジュアルそのものの透明感。

酒米の王道、山田錦を贅沢に全量使用し
５０％精米。

ふんわりと粉雪のように
おりを絡ませた、
うすにごり吟醸本生原酒です。

派手すぎない
大人な華やかさ。

山田錦が織りなす、
品格漂う上品な旨味。

原酒ならではの太さが
全体を支えつつ、

雪解け水のような
凛とした透明感。

相変わらずの
素晴らしい完成度、安定感です。





●日高見　吟醸　＜うすにごり＞　２６ＢＹ　　１．８Ｌ　　　３３００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。