蔵元自信の作品！「田光 特別純米 ＜雄山錦＞ 無濾過中取り 一回火入れ」入荷！！

流石に
まだ身体が慣れないせいか、
久々の３０度超えで

昨日は
汗ばむ一日でしたね～。

とはいえども、
名古屋にしては
まだまだかなりの湿度低め。

心地よい暑さで、
超快適です（笑）

愛おしい夏が来るには・・・
避けられない梅雨に入るまで

この気持ちイイ～暑さ、
楽しましませていただきますっ！


さて、本日は
三重・菰野の早川酒造さんより

「田光　特別純米　＜雄山錦＞　無濾過中取り　一回火入れ」入荷しましたっ！！


今回は俊人さんも、自信ありです！

早川さんが、
「早春」の造りの流れから

ご縁のある
富山が誇る酒造好適米「雄山錦（おやまにしき）」。

その雄山錦を全量使用し、
５５％精米。

一回火入れを施し
瓶詰めされた、
無濾過生詰純米吟醸酒です。

小粒に、爽やかな香り。

仕上げたてなフレッシュさを
ちりばめながら、

とてもスムースで丸～い旨味。

ふっくら優しく広がりながらも
緻密で繊細なタッチ。

「袋搾り中取り」ならではの酒質感が
滲みでます。

「雄山錦は、ウチの造りにとても合っている気がするんです」
と俊人さん。

確かに・・・！

この馴染み感、
心落ち着かせてくれます。

華やかさや、スタイリッシュさではなく
どこまでも芯を持った癒しの味わい。

これが、絶対的に増え続ける、
田光ファンの心をつかんではなさない要因。

やっぱり
煮物・惣菜なんかの
家庭料理が浮かんできます・・・。


いいわ～。


今回は
俊人さん気迫の、タンク一号目。

その真価を
是非、冷や＆ぬる燗で
お楽しみください。


●田光　特別純米　＜雄山錦＞　無濾過中取り　一回火入れ　２６ＢＹ　　１．８Ｌ　　２６８６円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。