とうとう明日は・・・！！「富屋 完熟ひやおろし ＜２０１５＞」解禁っ！！！

昨日は
超贅沢なシャンパーニュオンリーの！試飲会に
参加させていただきましたよ～♪


土井さんも食べた、名古屋駅名物！きしめん食べて出発～☆


いやぁ～・・・

刺激＆勉強になりますっ！！

やはり
比較試飲は、

それぞれのキャラクターやシーンを
自身に落とし込むには最高の瞬間。

年末に向かい
旨し好きな貴方を、
旨しシャンパーニュで射止めます☆

さて、さて・・・

皆様、
大変長らくお待たせいたしました・・・。

とうとう１０月１日、
「日本酒の日」の明日っ！！！

「富屋 完熟ひやおろし ＜２０１５＞」ついに解禁です・・・！！！


今か今かと出番を待つ、素晴らしき作品群・・・。

いやぁ～～～！

販売させていただく私達も、

本当に「た・の・し・み」っ～☆

必ずや
旨し好きの皆様を

唸らせてくれることでしょう。

こんばんは
是非！喉を震わせて・・・

明日解禁を
楽しみに楽しみに

お待ちくださいませ～～！！！！


てなわけで、

明日からは怒涛の！

「完熟ひやおろし」特集！！！！


フッフッフッ・・・。


お楽しみに・・・・。


※予約時点にて、すでに割り当てとなっている作品もございます。
　ご了承下さいませ。

「蔵の師魂 いもいも ＜黄金千貫バージョン＞ ２０１５」入荷！！

昨晩のスーパームーン・・・。


どうしても、このシーンが浮かんでしまう～！再度映画館で観たいっ！

本当に
幻想的美しさでしたね。

なんだか、
あの美しさは

引き込まれてしまいそうな
魅力ある光。

運転しながらですが、
ゆっくり見られて
ヨカッたヨカッた。

さて、本日は
鹿児島・日置の小正醸造さんより、

「蔵の師魂 いもいも ＜黄金千貫バージョン＞ ２０１５」入荷いたしました～☆


本来の王道バージョン「黄金千貫バージョン」！！

芋焼酎は、通常、「米麹」にさつま芋を掛け、
発酵させたもろみを蒸留します。

「蔵の師魂いもいも」は、
「芋麹」にさつま芋を掛け、

かめ壷仕込＆木樽蒸留器で蒸留、
無ろ過のまま熟成。

まろやか甘みと
スムースな口あたり

いもいもならではの
特有のキレの良さが味わえます。

スーパームーンの様に・・・

その丸～い風味を、

ロックで、お湯割りで
たっぷりとご堪能くださいっ♪

前回発売の
「蔵の師魂 いもいも ＜紫芋　パープルスイートロード　バージョン＞」との
飲み比べも、

是非是非！
お楽しみいただきたいですね～☆


少々、在庫ございますよ～！

小正さんからの
超拘りな！！テクニカルについても
掲載しておきますっ。

＜原料米＞ 最高の香りを醸し出す、鹿児島県金峰町産新米コシヒカリ
＜原料芋＞「土作り百姓」東馬場伸さんが、安心・安全な栽培に心がけ
丹精に育てた、金峰町産黄金千貫(コガネセンカン)
＜仕込水＞ 日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る、天然地下水
＜麹菌＞ 独特のコクと旨み生み出す、黒麹菌をもろぶたを使い、自然の換気による手づくりの麹
＜もろみ＞ 貯蔵にふさわしいコシ。コクのある原酒を得るにふさわしい、十分に熟成したもろみ
＜蒸留＞ 昔の焼酎造りを再現した、師魂蔵木樽蒸留器による蒸留
＜特徴＞ 豊かな香り・旨味を味わっていただくために、無ろ過で瓶詰め


●蔵の師魂 いもいも ＜黄金千貫バージョン＞　２０１５　　　１．８Ｌ　３０００円　　７２０ｍｌ　１５００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

大好評のっ！ドメーヌ白石第二弾っ！「天狗櫻 開墾畑 ＜堀地区＞ ２０１５」入荷！！

どしどしと
ご予約をいただいている、

１０月１日！
日本酒の日一斉発売の～！！



「富屋 完熟ひやおろし ２０１５」☆

私達も、その味わいは・・・

楽しみで楽しみで
仕方ありませ～ん！！

まだまだご予約受付中っ。

感動の真のひやおろしの美味さを
是非ご予約下さいませ～！


さて、本日は
鹿児島・市来の白石酒造さんより、

前回大好評のっ！ドメーヌ白石第二弾っ！

「天狗櫻　開墾畑　＜堀地区＞　２０１５」入荷致しました～☆


オシャレ～なラベルですっ☆



今回も新たな開墾畑である
「堀地区」にて

無農薬・無肥料にて
手塩を掛けて育てた黄金千貫を
全量使用。

味わいの特徴を引き出す為、
一ヶ月程蔵内で保存し

適度に水分を飛ばし
丁寧に蒸留。

地元：市来の風土を
全面に感じていただける

「ドメーヌシライシ 天狗櫻」です！

天狗櫻節満点なっ！

香ばしく甘～い、
芋の風味。

やはり、
無農薬・無肥料だからか

何処か透明感と滑らかさを
感じる酒質。

白石くんが思い描く、

地元の風土が
味わいから染み渡り、

どんどん具現化されて行くのを
肌で感じることができます。

やっぱり天狗は、
ロックも美味いがお湯割りですね！！

ようやく、
肌寒くなってきた今宵も

まったりと
市来の、のんびりした空気
感じて下さい・・・。


●天狗櫻　開墾畑　＜堀地区＞　２０１５　　　１．８Ｌ　　２５９３円　　７２０ｍｌ　１３８９円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

まさに＜粋＞な味わい～☆「仙禽 クラッシック ＜山田錦＞ ２０１５」入荷！！

昨晩のＮＨＫのドキュメントで、
エーチャンが言っていた言葉。

人生は「ギンギラギンにさりげなく」だよ・・・。

一瞬「？マッチ？」と思いましたが（笑）

よくよく考えてみると・・・

「ギンギラギンにさりげなく」・・・「粋」・・・。


サスガ！！！


伝説の男の言葉は深い・・・！！


粋な男の生きざまに
魅せられました。


さて、本日は
栃木・さくら市のせんきんさんより

「仙禽　クラッシック　＜山田錦＞　２０１５」のご案内ですっ！


こちらも＜粋＞を感じる作品☆

２月に発売された
山田錦の別タンクの火入れバージョン。

ドメーヌさくら山田錦を贅沢に全量使用し、
麹米：３５％、掛米：５０％精米。

アルコール度数
１６度原酒で仕上げた

純米吟醸スペック
生詰無濾過中取り原酒です。

熟れた果実を想わせる
クリアな香り。

ジューシーさ、
繊細且つ濃密さ

ドメーヌさくら山田錦の
素晴らしいポテンシャルが

口の中で粋に弾けます。

大吟醸スペック精米の
麹米ならではの

緻密でクリアな上質感が
全体の味わいの品格を支えています。

濃淡のハッキリした
和食から洋食まで

幅広くマリアージュを
お楽しみいただきたい、

粋な蔵元の
粋な酒です☆


●仙禽　クラッシック　＜山田錦＞　２０１５　　１．８Ｌ　３０００円　　７２０ｍｌ　１５００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

生酒は一瞬にして完売☆「大那 特別純米 ＜ウラダイナ＞ 火入れ ２０１５」入荷！！

昨日は、
連休中お忙しかった

飲食店様からのご注文の山～☆
相当バタバタな一日でした。

感謝感謝ですっ！！

完熟ひやおろしの御予約も
どしどし受付中～！

発売初日から
ありがたいことに

割り当てとなってしまう
人気作品もございますので

ふるってご予約くださいませ～♪


さて、本日は
栃木・大田原の菊の里酒造さんより、

「大那　特別純米　＜ウラダイナ＞　火入れ　２０１５」が引き続きの入荷です！！


正直、生酒の売れ行きにはビックリでした。。。

連休前滑り込みセーフで
入荷したはいいが・・・

驚きのスピードで瞬殺だった、
生酒バージョン・・・。

しかし！
ラベル貼り遅れにより（笑）

連休明け入荷の！
こちらの＜火入れバージョン＞も見逃せませ～んっ☆

スペックは生酒バージョンと
同じく、

那須五百万石を５５％精米。

泡立ち９号酵母を使用し、
一度火入れ。

試験的に造られた
生詰特別純米酒です。

落ち着きのある
優しい香り。

まったりと
クリーミーに広がる、

那須五百万石の
緻密でボリューミーな旨味！

火入れならではの
落ち着き感も、やはり魅力的。

でも、プリップリな
旨味は存分に楽しめるんですっ。

こりゃ旨しっ☆

冷やで！ぬる燗で！！

どっぷりと
お楽しみあれ～。


●大那　特別純米　＜ウラダイナ＞　火入れ　２０１５　　　１．８Ｌ　　３０００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

「田光 特別純米 雄山錦 加水火入れ」入荷！！

連休中は
お休みいただき、

ご贔屓いただいている
お客様や飲食店様には

ご迷惑をおかけしました。

しかし、
本当にかけがえのない時間が
過ごせた連休でした。

ありがとうございました。

さて、本日は
三重・菰野の早川酒造さんより、

「田光 特別純米 雄山錦 加水火入れ」が入荷しましたよー！！


この落ち着き感が、たまらない。

富山県産雄山錦を５５％精米。

渾身の袋絞りにより
生まれた、

一度火入れを施した
生詰無濾過中取り特別純米酒です。

先日緊急入荷の
無濾過生原酒は一瞬にて完売。

緊急、
少ない在庫の中より、

特別に
この加水火入れバージョン投入です！

・・・１０月からは
富屋別注品ひやおろしスペックも
登場しますよー☆

クリーミーで
落ち着きのある香りと

袋絞り中取りならではの
超スムースで滑らかな旨味。

俊人さん自身も惚れ込む
雄山錦のポテンシャルが
ふんだんに盛り込まれており、

その表現たるや
目を見張るものがあります。

ゆったり上品に口に広がる
この気持ちよさ。

人体実験済みの
私が保証します（笑）

冷やで、常温で、
ぬる燗で。

それぞれの温度帯で魅せる
それぞれの表情を
とことん味わって下さい！


⚫️田光 特別純米 雄山錦 加水火入れ ２６ＢＹ １．８Ｌ ２６８６円
＜税抜き＞


※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

お待たせいたしました～♪「富屋 完熟ひやおろし ２０１５」好評予約受付中～！！

ひやおろしファンの皆様。

大変お待たせいたしました・・・。

「富屋　完熟ひやおろし　２０１５」ラインナップ出そろいました～☆


さぁ～て！！今年は、どんな完熟具合を魅せてくれるか・・・！！

今年も新たな顔ぶれも増え、

入荷を待つ
私達も楽しみ！楽しみ！！
気になる！気になる～！！

この１０月まで
あえて熟成を待ち、

完熟状態での出荷となる

当店自慢と自信の
フルラインナップ！！

見逃したら
必ず後悔させる自信ありありです（笑）

是非！
奮って吟味下さい～☆

店頭にて、チラシ配布中です！！

本日も、満面の笑顔でっ！
皆様のご来店お待ちしております～☆


但：全て限定品のため、
数量に限りがございます。
品切れの際は、ご了承下さいませ。


そして！！！

本日、テレビ塔真下にて、



三重・菰野町の観光イベントに
早川酒造の早川俊人さんが
来られてますよー！



酒蔵サイダーの販売と
田光＆早春の試飲がチョッピリ出来ます。



お時間ありましたら、
是非行ってあげて下さい～。

２１時まで、やってまーす！

しゃべくり放題の
特典付きです（本人談：笑）

高知から新たな風♪「土佐しらぎく 純米吟醸 雄町 ＜美潮（みしお）＞ ２０１４」入荷っ！！

本当に雨の多い週でしたね～。

しかし、本日はセイテンナリ！！

やはり週末の晴天は
気持ちイイものです。

当店も暦通り、
明日から２３日（水）まで

シルバーウイーク期間、お休みいただきます。

皆様にも、
イイ連休になりますようにっ☆

さて、本日は
高知・安芸の仙頭酒造場より、

「土佐しらぎく　純米吟醸　雄町　＜美潮（みしお）＞　２０１４」が入荷してきましたよ～☆


独特のオーラを醸す、ラベルデザイン。

「酒を造る。仕込む。醸す。様々な表現がありますが、
私は「酒を育てる。」という感覚が最もふさわしのではと考えています。
子育ての様に、互いに響きあい、高め合える関係でありたい・・・。
そう願って、新銘柄「美潮（みしお）」を育て上げました。
蜜の様にとろみのある上品な甘さと、
熟れた果実味を表現した純米吟醸酒をぜひご堪能ください。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醸造責任者　仙頭竜太」

竜太さんからのコメントです。

近年人気の高まる、
岡山県産雄町米を
贅沢に５０％精米。

新たな可能性を秘め、
竜太さんが育て上げた

生詰純米吟醸酒です。

オシャレで
小粒な果実を思わせる香り。

とてもシルキーで厚みのある
雄町のジューシーかつ
トロミを感じる旨味！

滑らかで長い余韻。

ん～～！！
素晴らしい仕上がりです！

まさに大切に大切に・・・
「育て上げた」株玉の液体。

ロワールグラスも
似合いそうですね☆

小粋な大人の皆さんに
是非ご堪能いただきたい作品です。


●土佐しらぎく　純米吟醸　雄町　＜美潮（みしお）＞　２０１４　　１．８L　　３５００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

緊急発売っ！！「大那 特別純米 ＜うらだいな＞ 無濾過生酒 ２０１５」入荷！！

昨日も（笑）

各所で行われた
試飲会のハシゴ。



雨の中、
大勢の熱心なお客様が
集まっていらっしゃいました。

これから秋～冬と
どんどんお酒が美味くなる季節。

またまた提案の引き出しが増え、
本日からも意欲満々ですっ！！

さて！本日は
栃木・大田原の菊の里酒造さんより☆

嬉しい緊急入荷！！

「大那　特別純米　＜うらだいな＞　無濾過生酒　２０１５」登場ですっ！


文字も「うら」です（笑）！！！

阿久津くんの試験的に醸した
特別純米を、
当店用にお分けいただいた

富屋スペシャル酒っ☆

那須五百万石を５５％精米。

泡立ち９号酵母を駆使し
原料米の野性味を存分に表現。

若干加水調整を施した
無濾過純米生酒です。

チャーミングな小粒な果実を
思わせる香り。

那須五百万石の
ポテンシャルを全面に感じさせる
とても上品な旨味☆

蔵内冷蔵庫にて低温熟成により
非常にバランスよく熟れてます☆

いつもの大那とは、ちと違う、
プリティー（笑）な表情！

争奪戦マチガイナシっ！！

この旨さ、
是非～！！！

●大那　特別純米　＜うらだいな＞　無濾過生酒　２０１５　　　１．８Ｌ　　３０００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

括目～！「澤屋まつもと ＜純米 山田錦 ２０１４＞＆＜純米吟醸 雄町 ２０１４＞ 」同時入荷！！

昨日は
９月恒例！

試飲会オンパレード。



午前中にササッ！と業務を終え
午後から一気に試飲会のハシゴ。

結構な体力を使うんですよ。

しかし！これも
旨しワインをお求めくださる
皆様のため！！

アンテナは常に
はっておかねばなりません。

さて！本日は
京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　＜純米　山田錦　２０１４＞＆＜純米吟醸　雄町　２０１４＞」同時入荷しましたよ～！！


ちょっぴりオシャレにリニューアル♪



まずは純米山田錦。

兵庫県産山田錦を使用し、
６５%精米。

丁寧な瓶燗火入れを
施した、生詰純米酒です。

フレッシュで
ミネラルを感じる香り。

山田錦の上品さが
心地よい酸と共に
スピーディーに駆け抜けます。

開栓後、時間の経過と共に
どんどんその味わいは
落ち着きを魅せ

またその上品な仕上がりの
表情を魅せる純米です。




続いて、純米吟醸雄町。

岡山県産備前雄町を
５５%精米。

丁寧に瓶燗火入れを施した、
生詰純米吟醸酒です。

こちらも櫂 開栓直後は
フレッシュさの塊！ですが、

時間の経過と共に
みるみるその表情は変化、

雄町ならではの！
幅のある旨味と上品な口あたりが

たっぷりと軽快な酸との
独特のハーモニーが楽しめます。

どちらも冷やは
モチロン旨し！ですが、

実はお燗も新しい味わいっ☆

軽快な酸が
お燗することにより、

抜群の斬れ味に。

こりゃ～、
洋のニュアンスのオイル系料理や
肉料理とも

積極的に合わせたく
なりますね！


旨し！旨し！！


２０１４の
まつもとの純米シリーズです☆


●澤屋まつもと　＜純米　山田錦　２０１４＞　　　　　１．８Ｌ　　２８００円
●澤屋まつもと　＜純米吟醸　雄町　２０１４＞　　　　１．８Ｌ　　３１００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

純米吟醸＜雄町 ２０１４＞は完売しました。