プチ！「アルガブランカ会」♪

昨日は

山梨・勝沼の勝沼醸造
志村部長が名古屋入りされたため

おなじみ「山葵」さんにて、
急遽のプチアルガブランカ会。





今回のプチ会に合わせ、大将に料理を出していただきました～！


悪い例（笑）

参加いただいた皆様に

アルガブランカと
和食のマリアージュの魅力を
（だけでないですが！笑）
語り合いました～。

そして本日は、
当店のアルガブランカを名古屋で応援して下さる
素晴らしき飲食店様への同行訪問。


志村さんも
名古屋のアツい皆様の気持ちが
ヒシヒシ伝わったのではないでしょうか。


時間の関係で残念ながら周りきれませんでした！

私自身も
「どこで飲めるのですか？」と
一般のお客様からよ～く聞かれます。

ただ、飲めるだけではなく
美味しい食事との
マリアージュがあってこそ！！

アルガブランカシリーズは
一段とその〈色〉を開花させるのです。

そんな素晴らしき
名古屋の飲食店の皆様！

これからも
共に宜しくお願いします！

アルガブランカ＆アルガーノシリーズのことなら
富屋にお任せ下さいっ！！


ハーフ＆デカサイズもありま～す。

スタッフ募集中！！

当店では
只今スタッフを募集しております。

お酒に興味のある方、

楽しく働きたい方、

そして・・・日ごろ感動に飢えてる方っ！




お気軽にご連絡下さい。


あなたのヤル気、
待ってます。

どんどん締まってくる！「白老 純米＜若水＞ 無濾過生原酒」！！

昨日は

偉大なボルゲリの
バックヴィンテージが
お嫁に旅立ってきました～☆


（常連のアストンマーチンＳさん、お買い上げアルッザス！）

そんな本日は、
地元で根強い人気の！

愛知・常滑の白老酒造さんより、

待望の２４ＢＹ新酒☆
「白老　純米＜若水＞　無濾過生原酒」のご紹介！


爽やか＆カワイイ、カラーリングです。

消費者のファンの方々も交え
田植え、稲刈りにも携わり
収穫した

「知多半島産　若水米」を６０％精米。

９号酵母で醸した
純米無濾過生原酒です。

若水米の素朴な旨みを生かしつつ

シャープで引き締まったキャラに
年々進化しています☆

今期は特に
かなりイイ意味で
引き締まりましたね！

キレの綺麗さは髄一！！

やはり！
味噌をベースとした
愛知の郷土料理や

鶏＆根菜類の煮つけなど
素朴な風味が生きる

癒しの料理と合わせたいですね♪

まさに、知多の地酒。

このまったり感が
たまらないんです。

地の空気が
いっぱい詰まった

どんどん進化する酒「白老」。

是非、応援して下さい！！


●白老　純米＜若水＞　無濾過生原酒　２４ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２７３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品のため、品切れの際はご了承ください。
　

スペックを越えた味わい・・「喜久醉 特別本醸造 ＜生酒＞」入荷！！

昨日は、来月行う
「桜色の会（仮）」の打ち合わせ。


今までにない楽し会になりそうです～☆

さて、
まだまだ寒～い日々が続く中

静岡・藤枝の青島酒造さんより

今期の
新酒第二段が届きましたよ！

「喜久醉 特別本醸造 ＜生酒＞」の入荷です！

このシンプルさ・・心惹かれます。

青島さんの数少ない
限定品のひとつ、特本生。

清らかな
優しい甘さを感じる

身体に染み渡る水を
飲んでいるかの如く、

透明感とさりげない旨みの
湖の水面を思わせる液体。

本当に特別本醸造なんだろうか？
と、疑ってしまう酒質なんです。

フレッシュさの中に
＜凛＞とした、清らかな旨み。


・・ヤバイです。


もう、スペックなんて
どうでもいいです（笑）

ただひたすら
飲んでいたい。

まるで
陽だまりのようなお酒です。


杜氏：青島傳三郎の＜想い＞を
感じてください。


●喜久醉 特別本醸造 ＜生酒＞ ２４ＢＹ　　　　　　　１．８Ｌ　　２１００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

山田錦のコクを堪能～！「澤屋まつもと 純米 播州山田錦」入荷しました！！

今週もいろいろ、バタバタ、
慌しい日々です。


天空で試飲したり～（笑）


セレブ～な空間で試飲したり～（笑）

そんな中
相変わらずの各蔵元さんよりの
怒涛の新酒の波が入荷中！！

本日は、

京都・伏見の松本酒造さんより

年ニ回の限定酒！

「澤屋まつもと　純米　播州山田錦」が入荷してきました～♪


精米６５％の山田錦原寸大のラベルっ！！

兵庫県特等米山田錦を
贅沢にあえての６５％精米。

山田錦の持つ
骨格のある、上質なコク。

華やかな香りではなく、
アマ～い果実味でもなく、

ふっくらとした
お米本来の豊かなコクを表現した
大人のための上質食中酒。

優しく口に広がる
その旨味は

食を大切にする
飲食店様からの信頼も
支持が高いのもうなづけます。

上質な山田錦を
贅沢に使用するにもかかわらず、
この価格。

松本酒造のプライドを
感じずにはいられません・・・

その山田錦のポテンシャルを
最大限に生かすため、

軽～く冷やした状態から
常温、ぬる燗まで、

ゆったりと
身体に馴染む温度帯で

お楽しみ下さい。


●澤屋まつもと 純米 播州山田錦 ２４ＢＹ 　　 １．８Ｌ 　　　　２５２０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

爽やか＆シャープ！「大那 純米吟醸 直汲み＜美山錦＞ 無濾過生原酒」入荷しました！！

毎月のように新入荷がありますが
気が付けば完売している・・・

栃木・大田原の
菊の里酒造さんより！

「大那　純米吟醸　直汲み＜美山錦＞　無濾過生原酒」が入荷してきました～☆


なんともいえない「阿久津カラー」です（笑）

那須五百万石同様、

素晴らしいポテンシャルの
「那須美山錦」。

その自慢の地元米を５５％精米にて醸し
出来たての無濾過生原酒を

空気に触れぬよう
直汲みにて瓶詰めした
純米吟醸酒です。

活き活きとした
那須美山錦の

透明感溢れる爽やかなコク、

直汲みならではの
ピチピチとしたフレッシュさを
伴いながら

シャープでキレの良い酸は
飲み飽きしない
大那のキャラ。

食との相性が抜群な
「大那らしさ」が良く出ています。

相変わらず
原酒の度数を
感じさせない、アブナイ味わい（笑）

今期も阿久津杜氏、
ノッテますね（笑）

並行して発売中の
「超辛口純米　無濾過生原酒」同様、

是非、ご贔屓に～！


●大那　純米吟醸　直汲み＜美山錦＞　無濾過生原酒　２４ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　２９４０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

＜ブライダ スペシャルランチ＞にご招待いただきました～☆

昨日は

日本のイタリアンを支え続ける
大阪の老舗輸入元！

「フードライナー」の名物営業マン！
国本さんからのお誘いのもと



新栄の名店「ＴＯＰＥ（トぺ）」さんにて
「ブライダ」を築き上げた名手ジャコモボローニャ氏の長女である

ラッファエッラさんをお招きした
＜ブライダ　スペシャルランチ＞に参加させていただきました。

ピエモンテのバルベーラの地位を
ここまで押し上げたのも

ジャコモ・ボローニャ氏の
アツい想いと改革、努力、

そしてその意思を引き継ぐ
家族の力があってこそ。

今回は
そんなブライダのバルベーラの
多彩な表情と

小泉シェフのランチとのコラボを楽しませていただきました。


スバラシーラインナップでしてー！！


そして、トペさんの素晴らしい料理！

鱈の白子、カカオを練り込んだバヴェッテ、仔牛のモモ肉・・
どれも、それぞれのワインと素晴らしいマリアージュ。

お昼から
ヴォーノヴォーノな連続☆
贅沢過ぎます～。

ブライダの持つ
「バルベーラ」のポテンシャルと
味わいの楽しさを堪能～！

度数の高さを感じさせない
スムースさとエレガントさが印象的です。

ワイナリーを代表する微発泡赤「ラ・モネッラ」から
バルベラと異種の葡萄の結婚を意味する「イル・バチャレ」、
クラシカルスタイルな「モンテブルーナ」
そしてトップキュベ「ブリッコデルウッチェローネ」。
そのグラッパも素晴らしいエレガントさ☆



「モンテブルーナ」は
ラファネッラさんのおじいさん、

先代の味わいをイメージした
クラシカルスタイルのワイン。

ラッファエッラさんイチオシです☆

確かに、
ナチュラル思考の流れからすると
逆に今の時代にあっているかもしれません。

偉大なお父様であるジャコモさんの代表作、
「ブリッコ　デル　ウッチェローネ」の
ねじ伏せられるような説得力も最高！ですが

片意地張らず
料理との相性の広さを楽しめる
「モンテブルーナ」もかなり魅力的☆
コスパも素晴らし～！



一つ一つのワインについて
アツく、そして
楽しそうに語ってくれました。


ボネとバジルのジェラートがまたイイっ！
モスカートダスティのキュートな果実味とドルチェがベストマッチ！


明るく楽しいラッファエッラさんとともに。

やはり
イタリアの製品は

＜感性＞そのものです。

テクニカルを超えた

人間としての
感性をくすぐる

根本的な部分に気づかされる大切さを
いつも教えてくれます。

私達の普段の生活を取り巻く
モノ造りの芸術性においては

イタリアに学ぶべきところは
本当に多い。

イタリア人の感性を知り
日本人の感性と付加価値感が

さらに高まれば
最高に幸せですね。



そんなことを
ヒシヒシと感じさせられた
一日でしたー。

春を先取りっ！「鶴梅 れもん ２０１３」入荷しました！！

まだまだ
名古屋も寒い日が続き

その分、
冬の食材やお燗酒、
熟の進んだワイン達、

冬物のコートや真冬のオープン（笑）が楽しめる季節でもありますが！

そんな中、
春を先取りの和リキュールっ☆

「鶴梅 れもん ２０１３」が
入荷しましたよ～！


見ただけで、ホッペがキューっとなりますね！

和歌山県紀美野にて
農家さんが超減農薬にて

それはそれは厳選した
天然木成り檸檬を贅沢に使用し

平和酒造秘蔵の
熟成酒をベースに
造られる唯一無二の存在感！！

果肉も
けっこうな量がはいっており

ほっぺが
きゅ～～っ！となる
果実味＆酸味で

とっても
エキサイティングな味わいの
「にごりれもん酒」に
仕上がっております～☆

毎年
気温の上昇とともに

ぐんぐん人気が高まる
美味しい酸味♪

今期は
少々限定期間を延ばしての
発売とのことです。

初夏は
この後発売の
夏限定！「鶴梅　夏みかん」と
人気を二分しそうですね。

誰よりも早くっ！
春を感じてください。


●鶴梅　れもん酒　２０１３　　　　１．８L　３１５０円　　７２０ｍｌ　１５７５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※春～初夏の季節限定品です。　限定品の為、品切れの際はご了承ください。

＜凛＞とした空気を持つ純米酒！「日高見 純米 山田錦 中取り 生」入荷！！

前回入荷の
吟醸うすにごりも
スンバラシー出来栄えでした！

宮城・石巻の平考酒造さんより

「日高見 純米 山田錦 中取り 生」入荷しました！！


凛とした雰囲気・・たまりませんね。

兵庫県産山田錦６０%精米。

無濾過のまま瓶詰めした純米酒。

日高見が持つ
真の太さを感じさせつつ

透明感のある
上質感。

たまりません・・

生酒のツヤ感も生き
山田錦の存在感が

ぐぐっと
全面に感じさせてくれます。

しかし、
スゴイハイクオリティな
純米酒ですよね。

もう、
イヤでも（笑）
プリップリのお造りが
浮かんじゃいますよね！

この説得力、
気持ちよ～くヒレ伏しちゃいます☆

今回も即完売必須。

急げ～～～

●日高見 純米 山田錦 中取り ＜生＞　 ２４ＢＹ 　　　 １．８Ｌ 　　 ２９４０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞
※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

小布施の恵みをそのままにっ！「ジュド・レザン ブラン＆ルージュ 2012」入荷です！！

長野・小布施ワイナリーさんより

曽我さんならではの

無添加＆無加糖、
天然果汁１００％ストレートジュースっ！！

「ジュド・レザン　ブラン＆ルージュ」が入荷してきましたよ～☆


可愛いビジュアルでしょっ♪シャンパンクーラーにも似合うオシャレさ！

私が曽我さんから
このジュースをご紹介いただいた数年前。

地元のみで発売される
地元用パッケージだったのですが

それを全てお洒落に一新！

捉え方により
イメージが激変する
好例のひとつです（笑）

・・・というか、
ジャケ買いしたくなるオシャレさですよね。

「ジュド・レザン」とは
フランスでブドウジュースの意。

小布施で育った
元気な葡萄をそのまま瓶詰めした

＜アルコール０％＞の
天然果汁ストレートジュース。

もちろん生産者の見える葡萄のみを使用した
無添加・無加糖の
安心安全ジュースです。

これが、また美味いんですっ！！

曽我さん曰く
「垢ぬけない味わい」ですが

だからこそ！
その素朴さが超ステキです☆

完熟葡萄そのものを
片田舎の山の空気の中で味わっているような
気分にさせてくれます。

皆で
美味しいワインをいただいている際の
ハンドルキーパーの方も・・

これで同じ気分で楽しめますね！
（やっぱ、ウーロン茶は寂しいですよ・・）

お洒落なビジュアルと
素朴な味わいっ！

これこそ、
小布施ワイナリーの真髄ですね。


●ジュド・レザン　ブラン　2012　　　７２０ｍｌ　　
●ジュド・レザン　ルージュ2012　　　７２０ｍｌ　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。