澤屋まつもと 有機山廃純米 入荷！

京都・伏見の「松本酒造」さんより

毎年人気の限定純米酒
「澤屋まつもと　有機山廃純米」が入荷してきました。

このお酒に使用されている「福井県大野産五百万石」、
只者ではございません～

実はＪＡＳの認可を受けた正真正銘の有機米「五百万石」でして
（瓶裏に認可表コピー貼られています。）
通常なかなか入手できないのですが
松本酒造さんの原料米への執念が農家さんに伝わり入手でき、
今季も醸すことができたそうです。

今季のお米の出来の良さを物語るように
ふんわり広がるコクと滑らかな口当たり。
この癒しモードはこの酒ならでは！です。

秋からどんどん出てくる
旬の素材と合わせて食べてくなるような
いやでも食欲をそそる味わい！

これこそ食中酒の醍醐味。

どうぞ秋のおいしい料理を準備して
冷や～ぬる燗にてお楽しみください。


●澤屋まつもと　有機山廃純米　　　　　　１．８Ｌ　　２９２３円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

池の露 ＜島むらさき＞ ２５度 入荷しました～！

大変ご好評いただいております、
池の露　芋違いバージョンシリーズ。

とうとう待望の入荷
「池の露　島むらさき」参上です！
（遅くなってスイマセン）

芋違いバージョンの中でも
ひと際人気の高いこの「島むらさき」。

それもそのはず！
独特のフルーティな香りと
ジューシーささえ感じてしまうような
滑らかさと甘やかな旨み・・

この焼酎でしか味わえない
魅力が凝縮されています。

これからの季節・・
ロック＆お湯割りでお楽しみください～。



●池の露　＜島むらさき＞　　２５度　　　　１．８Ｌ　　２６５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

日高見＜天竺シリーズ＞純米吟醸 「山田穂」 火入れ ２０BY 入荷しました。

日本酒と鮨とイタリアを愛する男！
宮城・平考酒造「平井孝浩」社長。

平井社長の分身である
「日高見」の頂点を極める「天竺シリーズ」の一つ、
「日高見　純米吟醸　天竺＜山田穂＞　火入れ　２０ＢＹ」が入荷してきました。

日高見の理想を極め造られる「天竺シリーズ」の中でも
人気のあるこの山田穂。

酒米の王様といえる「山田錦」の母親にあたる米といわれています。

先回の生酒とは違い、火入れならではの落ち着きのある酒質で
味もしっかり乗っており
純米大吟醸といっても過言ではないスペックながら
透明感と米の旨みをたっぷり味わえる
上質かつ安定感のあるお酒です。

先日、社長にお逢いした際も
出張しながら「鮨道」を
極めるため全国行脚中でした。

そんな平井社長の姿を見ていると
魚介にこだわった飲食店さんに
思わずススメてしまいます（笑）


是非、日高見の真髄に触れてくださいっ！



●日高見　天竺　純米吟醸　＜山田穂＞　火入れ　２０ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　４２００円

☆少量のみの入荷ですので、品切れの際はご了承ください。

「番外編 子宝 ゆず」 デビュー。

次々と新製品を繰り出してくる
山形・楯の川酒造さんの「子宝シリーズ」。

今回は番外編として「子宝　ゆず」の登場です。

高知県産のゆずを贅沢に使用し
薫り高く上品でパンチのある酸味が特徴のリキュールです。

ロック・ソーダ割り・子宝りんごリキュールと混ぜて（←蔵元からのご提案）


子宝ブランド流のゆずリキュールをお楽しみください。


●番外編　子宝　ゆず　　　　１．８Ｌ　　３１５０円　　　　７２０ｍｌ　１５７５円　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

石鎚 純米吟醸 無濾過中汲み 袋吊りしずく酒 ＜山田錦＞＆＜雄町＞ 入荷！

愛媛の究極の食中酒！「石鎚」。

越智ファミリーの気迫がそのまま込められた渾身の酒が入荷してきました。

「石鎚　純米吟醸　無濾過中汲み　袋吊りしずく酒　＜山田錦＞＆＜雄町＞」の入荷です！

兵庫県産特等米山田錦＆岡山県産備前雄町を
５０％まで磨き上げ
袋搾りにて
圧力をかけず滴り落ちる
「しずく酒」を斗瓶取りし
さらにその「中汲み」部分だけを
「無濾過」のまま瓶詰した
超ハイスペックものです！

手間に手間をかけた渾身の酒っ！

全国３００本限定出荷のうち
当店にも少量ですが入荷しました～

どちらも米の旨みを
上品かつスムースに味わえる
非常に完成度の高い仕上がり。

これぞ手造りの醍醐味！
日本の伝統工芸品！


＜日本なら！＞


生きてる間に一度は味わっておいてください。


●石鎚　純米吟醸　無濾過中汲み　袋吊りしずく酒　＜山田錦＞　１．８Ｌ　３９９０円
●石鎚　純米吟醸　無濾過中汲み　袋吊りしずく酒　＜雄町＞　　１．８Ｌ　３９９０円

☆限定品のため品切れの際はご了承ください。

すぺしゃる品！大那 純米大吟醸 那須ひとごこち＜斗瓶取り＞バージョンのご紹介。

栃木・菊の里酒造　阿久津専務より
スペシャル品をお分けいただきました。

「大那　純米大吟醸　那須ひとごこち＜斗瓶取り＞１９ＢＹ火入れ」です。

現在発売中の
「純米大吟醸　那須ひとごこち」の斗瓶取りバージョンを
蔵の冷蔵庫にてじっくり寝かせ上品な旨みが乗ってきた
スペシャル品です。

開栓後、時間が経つにつれ
どんどん味わいが開き
がんばって３８％精米した（！）
「那須ひとごこち」のすばらしいポテンシャルを発揮します。
唯一無二の味わい。

これはウマいっ！！

阿久津くんの「チャレンジ精神」と
「那須ひとごこち」の米の力と
「熟成」が織りなす
すばらしい作品に仕上がっていますね。


今回いただいたのは僅か６本のみ。


大那マニアは急げっ！


●大那　純米大吟醸　那須ひとごこち　
　　　　　　＜斗瓶取り＞バージョン　生詰　１９ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　６３００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞