最終在庫をゲット～！「ドメイヌソガ ルヴァンナチュレル ビオロジックメルロ２ｅ ＜２００９＞」入荷！！

最近の店頭での日本のワインの人気は
本当にスゴイです！！

続々と
新しいお客様がいらっしゃり

山梨・長野・北海道のワインを
ご購入いただいております。

当店もかれこれ
１０年近く（そんなに経ってしまった・・・笑）
プッシュし続けてきた日本のワイン。

ワイナリーさん達の
血の滲む努力により、

本当の意味で
真の実力と癒しな味わいが
認められつつあります。

さて、本日は
長野・小布施のオブセワイナリーさんより

ワイナリー最終在庫を
しっかりゲット☆させていただいた！

「ドメイヌ　ソガ　ルヴァンナチュレル　ビオロジック　メルロ２ｅ　＜２００９＞」
のご紹介です☆


蔵元セラーで眠っていた秘蔵のバックヴィンテージ！！

非常に困難といわれる

ＪＡＳ有機認証を
日本で初めて取得した
小布施ワイナリー。

その認定を得る前に
すでにビオロジックにて造られていた
メルローセカンド０９ヴィンテージ。
（ワイナリーは完売しております。）

自社畑で育てられた
健全なメルローを

無補酸・無補糖、
さらに天然酵母で発酵させ
１３ヶ月の樽熟成後瓶詰めされた
バックヴィンテージワイン。

ニューワールドを代表する
マッチョでフルボディなワインではなく

日本の四季が織り成す
力強くも淡い色調のような

繊細で豊かなメルローの風味、
透明感と滋味深い味わい。

曽我さんの血と汗と涙の結晶が
（大袈裟ではなく！！）
このワインにギュッー！と凝縮されています。

まさにヴィニュロン曽我彰彦の
生き様そのものの作品。

海外なら、
とんでもない価格になるポテンシャルのワインを

備蓄されていた曽我さんに改めて感謝です！！
（商品案内に「備蓄米ワイン」と書いてありましたので・・笑）

小布施ワイナリー入門編シリーズ！
ソガペールエフィスシリーズも
充実入荷中ー！

このＧ.Wのお出掛けに
ゼヒお供してあげて下さい～☆





●ドメイヌ　ソガ　ルヴァンナチュレル　ビオロジック　メルロ２ｅ　＜２００９＞　　　７２０ｍｌ　　４８６０円
　　　　　＜税込み＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承下さい。

「美酔の会」inウェスティンナゴヤキャッスル西の丸！

先週末行いました、
「美酔の会～長珍を存分に楽しむ～」。

お陰様で満員御礼で開催できました。

本日はその会の様子をお伝えしたいと思います。


地下にある「日本料理 西の丸」さんで開催しました。


ズラリと並ぶ長珍ラインナップに～！


かたくち屋さんのかたくち＆ぐい呑み！


長珍酒造：桑山社長と、かたくち屋大屋さん。




今回、一番勉強になったのは
野崎店長かな！？



今回はサプライズで！！



何と、発売前の
桑山さん特製！

「長珍 うすにごり 山山５０５５」
仮ラベルバージョンをご用意いただきましたー！！


連休開け頃、発売予定です～。

長珍追っかけの皆さんは大興奮！

おりが多めに入っており、
山田錦のエキス分満点！
激旨でしたー！



今回の為に練りに練って
提供いただきました

永田料理長渾身のコース料理も
それはそれは素晴らしいものでした！




この人も大満足（笑）



終始、笑顔笑顔の楽しい時間☆
お酒もつぎつぎと減っていきます！

私はというと・・

お酒の準備係で２０人分の
「人間お燗マシーン」と化してました（笑）

お陰で画像が少なく、すみません～！



今回も、私の思惑通り（！）

桑山社長の長珍に対する
アツすぎる程の想い、

そして造りに対する
拘りがガッチリ！伝わったと思います。

参加者の皆様、
桑山社長、かたくち屋大屋さん、
西の丸スタッフの皆様、

ありがとうございました！！

そして、
Ｇ.W明けの
「長珍 うすにごり 山山５０５５」の入荷、期待してお待ち下さいませー！！



実際入荷の商品はラベルデザインが異なります。

復活の山田錦！「田光 純米吟醸 ＜山田錦＞ 無濾過生酒 中取り」入荷！！

昨日は
久しぶりに一日フリー。



早朝、いつもの山へ。

空が高く、
心洗われる快感。

街のざわめきとは別世界な

山中の小鳥のさえずりのＢＧＭが
とても心地いいんです。

日々の疲れを
置いてくることができました。


先日も書きましたが
ゴールデンウイークのお休みを
改めてさせていただきます。

暦通りの

４月２９日（祝）

５月３日（祝）
５月４日（祝）
５月５日（祝）
５月６日（振替休日）

とお休みいただきます。

ご贔屓の皆様には
ご迷惑をおかけいたしますが
何卒よろしくお願いします。

さて、本日は
三重・菰野町の早川酒造さんより

待望の新作！！

「田光　純米吟醸　山田錦　無濾過生酒　中取り」が
入荷してきましたよ～☆



実に３年ぶりの復活！ 今回は７２０ｍｌも入荷！

早川酒造さんの「早春」＆「田光」共、
お取引開始後、

ここ名古屋を中心に
ジワジワとファンを造りつつあります。

あの「癒し」の味わいが
皆さまの心に響いているのでしょう。

しかし！
まだまだ若手杜氏：早川俊人さんの
挑戦は続きます・・・

今回は実に３年ぶりの復活を遂げた
「山田錦バージョン」。

当店としては
今回が初入荷となります。

兵庫県産山田錦全量使用し５０％精米。

袋搾りの最良部分「中取り」のみを
＜生＞で瓶詰めした、
純米吟醸生酒です。

家族三人にて
全て手作業で行われる工程が生み出す

温かみを感じる
超滑らかな酒質。

さらに渾身の
全量袋絞りによる

ピュアな透明感と
繊細でスムースなイメージ。

酒米の王道、山田錦の芯の太さと
上品で豊かなジューシーさが加わり

印象に残る味わいに
仕上がっています☆

今回もモチロン（笑）


入荷は極少量のみ。


いつまであるかわかりませんが
お早めにね～☆


●田光　純米吟醸　＜山田錦＞　無濾過生酒　中取り　２５ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３４４０円　　７２０ｍｌ　１７２０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

１．８Ｌは完売しました。

最高峰の存在感！「宝剣 純米大吟醸 限定中汲み」入荷！！

昨日の「長珍の会」。



大盛況で無事終わることができました。

中には、
長珍を初めて飲まれる方もおられましたが

桑山さんの情熱のトークと
その存在感のある味わいに感動されていました♪

「想い」を伝えるのは
簡単ではないですが
とてもやりがいのある仕事です。

さて、本日は
先日お伺いし興奮冷めやらぬ間に

極上のお酒が入荷してきました・・・

広島・呉の宝剣酒造さんより
「宝剣　純米大吟醸　限定中汲み」の入荷です！！


この存在感。絶対飲むべし！！

兵庫県産特等米山田錦を贅沢に４０％精米。

土井さんのアツき想いを
しっかりと封じ込め出荷される

純米大吟醸中汲みです。

宝剣ブランドの中心となる
広島の酒造好適米、八反錦とはまた違う、

兵庫県産山田錦ならではの品格。

透明感のあるツヤのあるコク。

山田錦のスケール感を表現しつつ、
宝剣の魅力であり特徴である

シャープな切れが後口を
バランスよく引き締めます。


う～～～ん！ 旨し！！！


素晴らしい完成度です。

今期より
当店の入荷分も増やしていただけると

先日土井さんから
嬉しいお話しもいただきましたし・・

遠慮なく、東海地方の皆々様に
存分にあじわっていただきたい！！です。

酒質向上には
誰にも負けない程、

ストイックな
土井さんの最高峰の味わい。

ゼヒ体感セヨ！！


●宝剣　純米大吟醸　限定中汲み　２５ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　５４００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

職人が造る＜黄麹＞！「芋焼酎 鶴見 ＜黄麹＞」限定入荷～！！

本日は桑山さんをお招きし、
〈長珍の会〉！！

お忙しい中、
ご参加いただく皆様には

しっかり！長珍：桑山雅行さんの
職人ぶりを存分に感じていただきますよ☆

相変わらず、
バタバタとした先日、

突然のＦＡＸが
北薩摩の職人、大石さんからやってきました・・・

黄麹焼酎を造ったとのこと。
そりゃ～仕入れさせていただきますよ！

ということで！
鹿児島・阿久根の大石酒造さんより

「鶴見　＜黄麹＞」が入荷してきました！


シブいラベル！マニアックだからこそ、気になる！

北薩摩のお湯割りの名作「鶴見」。

職人魂バリバリな
大石さんの新作と聞いたら、

試してみない
わけがないですよね！

通常の鶴見は白麹。

今回は２０００本限定で
通常の鶴見と同じスペックにて

麹のみ「黄麹」にて仕込んだそうです。

ありがちなフルーティーさが
強調された黄麹芋焼酎ではなく、

鶴見ブランドらしい
味わいの厚み、

重心の低い旨味を感じさせつつ
黄麹らしい明るい味わいを表現。

満足度高い逸品に仕上がってマス。

こちらはお湯割りだけでなく、
ロックも旨し。

おニューな限定鶴見。

とくとご賞味あれ。

⚫鶴見 黄麹 １．８Ｌ ２４８４円
〈税込み〉
限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

高次元のバランス感！「相模灘 特別純米 ＜若水＞ 無濾過生原酒」入荷！！

皆さん、
Ｇ．Ｗ.の予定は立てましたか？

今年は曜日と暦の関係上、
後半に旅行も集中しそうですね。

さらに週間予報によると
前半は雨の様子・・

折角の祝日なんですから、
予報を覆す陽気になって欲しいものです。

当店も例年通り、
暦通りのお休みをいただきます。

心地よい気候と静かな時間。

走りっ放しの足を止め
ゆっくり考える余裕も必要ですね・・

さて、本日は
神奈川・相模原の久保田酒造さんより、

「相模灘 特別純米 ＜若水＞ 無濾過生原酒」の入荷のご案内です！



相州若水を全量使用し６０％精米。

総米１０００キロにて
９号酵母にて醸した

特別純米無濾過生原酒。

爽やかなフレッシュさを感じる
控えめな香り。

口に含んだ瞬間から、
ワッ！と広がる、

「若水」の丸～く
ボリューミーな香味。

むっちりとした
その十二分なエキス分から

相模灘ならではの！
非常にシャープでミネラルを感じる
切れ味が余韻を締めくくります。

これは素晴らしいバランス☆

お米の特徴を最大限活かしつつ、
相模灘流な印象に仕上げる職人芸。

ジワジワと
ファンが増え続けるのも
うなづけます。


●相模灘　特別純米　＜若水＞　槽場詰め　無濾過生原酒　２５ＢＹ　　１．８Ｌ　　２７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

追加分入荷しました！

手造りの極み☆「長珍 しんぶんし 【５０】純米吟醸＆【４０】純米大吟醸 無濾過生原酒」同時入荷！！

本日は
春の陽気満々な一日になりそうですね！

皆様、お楽しみのＧ.Ｗ.も
近付いていることですし・・・

ウキウキな週末待ち状態
ではないでしょうか～！？

しかし！
連休を盛り上げる！！
連休のマストアイテム！！

≪旨しお酒≫は
是非忘れず入手してくださいね（笑）

当店が
あなたをハートをしっかり射抜く☆

ステキなお酒を充実させて
心よりお待ちしておりますよ～♪

さて、本日は
先日の入荷に続き

待望のしんぶんしシリーズ第二弾☆

愛知・津島の長珍酒造さんより！

「長珍 しんぶんし 【５０】 純米吟醸 無濾過生原酒」
「長珍 しんぶんし 【４０】純米大吟醸 無濾過生原酒」
同時入荷です！！


オーラガッツリ漂う風格。

定番の純米、純米吟醸、純米大吟醸〈禄〉に準じ、
無濾過生原酒で展開される
「しんぶんし」シリーズ。

無濾過生原酒といっても
只物ではございません。

タンクにて上層した生原酒の
オリを自然沈殿させた上汲み部を

手作業にて一本一本瓶詰めした
極上の液体。

今期も品不足となってしまっている
兵庫県産山田錦を全量使用。

【５０】純米吟醸無濾過生原酒は
まさに、しんぶんし入門酒と呼びたい逸品。

しんぶんしシリーズが持つ、

独特の厚み、とろみを存分に感じさせながらも

５０％精米ならではの
上品なコクが好バランス。

【６０】でも【４０】でも味わえない
独自の世界観があります。

この味わいはまさに感動もの。

冷や～お燗で
お好みの味を見つけて下さい。

【４０】純米大吟醸無濾過生原酒は
その価格から、

まだ飲まれたことのない方も多いのではないでしょうか。

しかし、通常の純米大吟醸とは違い
これは「しんぶんしシリーズ」！

どちらも開栓後、
時間の経過と共に

その変化する表情を
たっぷりとお楽しみ下さい～！

少々ですが・・
【６０】純米無濾過生原酒もございます。



シリーズ三作品を一気に所有することができる
年一度唯一のチャンスです☆




●長珍　しんぶんし【５０】　純米吟醸　　無濾過生原酒　２５ＢＹ　　　１．８Ｌ　　４１０６円
●長珍　しんぶんし【４０】　純米大吟醸　無濾過生原酒　２５ＢＹ　　　１．８Ｌ　　６４０１円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

＜長珍＞を存分に味わいつくす！「美酔の会」ウエスティンナゴヤキャッスル予約受付中！！

来たる
４月２５日（金）午後７時より、

名古屋城お堀横のホテル☆

「ウエスティンナゴヤキャッスル」
地下１階「日本料理 西の丸」さんにて、

西の丸×長珍酒造×富屋酒店×かたくち屋
コラボレーション！で開催する



「美酔の会 ～長珍を存分に楽しむ～」
の予約受付中です！！

当日は杜氏であり代表の桑山雅行さんをお招きし、

長珍酒造の作品の魅力から
日本酒の楽しみ方、

温度変化や熟成の楽しみ方など
お話していただく予定です。

お酒をこよなく愛する永田料理長の
粋なコース料理と共に
ご堪能していただきます。

さらに！急遽の「かたくち屋」さんの
ステキなかたくちを使用し

サービスさせていただくことになりました～！

日本の伝統の酒器、
「かたくち」ならではの演出で

さらに素敵な夜になりそうです！！


是非、ご参加下さいませ～☆


日時：４月２５日（金） 午後７時より
場所：ウエスティンナゴヤキャッスル　地下１階 「日本料理 西の丸」
ＴＥＬ：０５２・５２１・２１２１
会費：７０００円 （税込み）

＜出品予定酒＞
●長珍 特別純米
●長珍 純米吟醸
●長珍 純米大吟醸 禄（ろく）
●長珍 しんぶんし【６０】 純米無濾過生原酒
●長珍 しんぶんし【５０】 純米吟醸無濾過生原酒
●長珍 しんぶんし【４０】純米大吟醸無濾過生原酒

＋サプライズがあるかも～☆

ご予約は日本料理 西の丸さんへ
ご連絡下さいませ。



※定員に達し次第、予約終了とさせていただきます。

雄町のパワーを感じる！「小笹屋竹鶴 ＜大和雄町＞ 純米無濾過生原酒 ２５ＢＹ」入荷！！

いやぁ～先週の金曜日からの
怒涛の飲みはハンパなかったです。

・・やはり人間、
適切な睡眠を取らないとダメですね（笑）

改めて感じさせられた週末でした。

さて、本日の様に
三寒四温の「寒」な日のご紹介には
ピッタリ！な純米酒、

広島・竹原の竹鶴酒造さんより、
「竹鶴 ＜大和雄町＞ 純米 無濾過生原酒」が入荷してきましたよー！


今回は７２０ｍｌもご用意いたしました。

広島県三原市大和町産雄町を全量使用し６５％精米。

無濾過のまま瓶詰めした
純米生原酒。

今期もその生産量の少なさから

生酒としての詰めも少量となり
僅か量のみの入荷です。

竹鶴ならではの
黄金色に輝く液体。

まだ少し残る
フレッシュさと共に押し寄せる

厚みのある「大和雄町」特有の
幅のあるコク。

柔らかくクリーミーな旨味の塊が
口いっぱいに広がり

さぁ～っと切れていく余韻の快感も
小笹屋竹鶴のお楽しみのひとつ。

生酒ですが・・

是非是非、
≪お燗≫はお試しを！！

更にたっぷり旨味が
立体的に増幅し・・

肉ジャガや鳥料理などの
旨味をシッカリ支えつつも

スカッ！と切ってくれますよ～。

これぞ食中酒の極み。


竹鶴マジックをご体感下さい！！


●小笹屋竹鶴　＜大和雄町＞　純米無濾過生原酒　　２５ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３２４０円 　７２０ｍｌ　　１６２０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。　

広島・呉の宝剣酒造さんへ！！

昨晩は
広島市内に繁盛店を４店舗展開される

（株）Ａ.Ｃ.Ｅの井出社長にお世話になり、

土井さんと共に
激旨しお魚＆お肉＆お好み焼きを
いただきました～☆



旨し宝剣三昧（！）と旨しお料理で
満腹でした～。

翌日はお蔵へ。



もちろん、蔵見学は行っておりませんので内部撮影はＮＧとしておきます。

しかし、改めて私が始めて蔵内をみせていただいた際に比べ、

凄まじい設備投資が行われておりました。

今期のさらなるクオリティアップの
意味が納得いきました。

しかも、更なる設備投資が続いており
一段のクオリティアップ間違いなし！！

安心して味わって下さい。

土井さんの造りに対する一貫した考え、拘りの流通、夢をひとつずつ、
確実に達成していく姿勢。

ひしっ！と感じまくりでした。

そして、
土井さんオススメのお好み焼き屋さんで食べまくり～
（更に終電まで飲みは続く・・笑）



流石にデコヘラは買いませんでしたが（笑）

素敵な広島でした～。