ぐんぐん酒質向上中！ 篠峯 純米山田錦 超辛口無濾過生酒＆純米 雄山錦 入荷！

ここのところ酒質の向上が著しい奈良・千代酒造「篠峯」。

杜氏の堺さんの
ホンワリとした癒しの空気をそのまま伝えながらも
より引き締まった表情をみせるようになってきました。

今回の「篠峯　超辛口純米山田錦無濾過生酒」＆「純米　雄山錦」も
すばらしい食中酒に仕上がっております。

超辛口純米山田はあくまで辛口なだけでなく
「おいしい辛口酒」を目指し小仕込にて作り上げた限定酒。

新酒のはずなのに荒さや硬さは全く感じられず
むしろ落ち着きのある
とても丸い口当たりと
生酒ならではの米の艶やかな表情
切れ口で初めて透明感のある辛さを感じる
一貫したバランスの良さを感じます。

一口目の繊細な美味さに脱帽しながらも
ぐんぐん杯を重ねてしまうお酒です！

今期より定番として扱わせていただく
「雄山錦　純米」も
控え目なフルーティさと
柑橘系のふくよかな旨みのバランスがとれた
堺さんお気に入りの
ちょっぴりオシャレで
コストパフォーマンスが高い仕上がりです。

堺さんの静かな闘志みなぎる「篠峯」。

一度は口にしてみてください！！


●篠峯　超辛口純米山田錦　生酒　　　　1.8Ｌ　３０４５円
●篠峯　純米　雄山錦（おやまにしき）　　1.8Ｌ　２４６８円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

新ジャンルリキュール 子宝鳥海山麓ヨーグルト 入荷！

クオリティの高いリキュールを提案する
清酒「楯野川」でおなじみ山形　楯の川酒造さんより
またまた新たな「子宝シリーズ」が入荷しました。

山形県と秋田県を跨ぐ標高２２３６Ｍの鳥海山。
この山麓で育んだ乳牛から生まれたヨーグルトで
造られたこの
「子宝　鳥海山麓ヨーグルト」
は濃厚な味わいを生かしつつリキュール化。

正直、入荷するまでは味わいの想像がつきませんでした。

早速試飲！

おおっ！
想像以上のとろとろ感！
それでいてアルコール感は、ほぼ感じられません。
これは「リキュール」なのか？「飲むヨーグルト」なのか？
わからなくなるほど楽しいリキュールです。

さらに、

佐藤社長からの提案は
他の「子宝シリーズ」とブレンドすることにより
オリジナル子宝を楽しんでほしいとのこと・・

なるほど！

佐藤社長のアイデアと山形の大自然が育む
子宝シリーズ。

是非マイベストを見つけてください！


●子宝　鳥海山麓ヨーグルト　　　　1.8Ｌ　２７３０円　　720ｍｌ　１３６５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

やっぱりうまい！ 喜久酔 特別本醸造＜生＞！

静岡　藤枝「青島酒造」

カリスマ蔵元「青島　傳三郎」杜氏が醸す

渾身の酒「喜久酔」！

毎年、待ち焦がれるファンも多い
「喜久酔　特別本醸造＜生＞」が入荷しました。

他の蔵元さんと比べ限定酒が少ない喜久酔。

「通年出荷できるお酒をしっかりと造っていきたい。」
さすが我らが青島さん。

独自の世界感をまっすぐ感じさせる蔵元です。

そんななか発売されたこの生酒は

生酒特有のフレッシュ感を伴いながら
通常の火入れ酒より辛口に仕上がっており
高次元のバランスを感じさせます。

やっぱりウマイっ！

いつ飲んでも私達の心を「ほっ」とさせてくれる癒しの味わい。

お洒落で華やかなお酒もイイですが
やっぱりお酒には癒しを求めてしまいます。

おいしい煮物や酢の物、鍋なんかと合わせたくなります！

どこまでも丁寧に完璧な造りに徹する
青島　傳三郎の仕事ぶりを是非お楽しみください。


●喜久酔　特別本醸造　＜生＞　２０ＢＹ　　1.8Ｌ　２１００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

究極の食中酒！ 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 待望の２０ＢＹ 入荷！

愛媛・西条の星☆
家族四人で醸す手造りの酒！

「石鎚　純米吟醸　緑ラベル　槽搾り　２０ＢＹ」が待望の入荷です！

石鎚のラインナップの中心となるこの緑ラベル。
麹米：阿波産山田錦５０％精米、掛米：愛媛産松山三井６０％精米し
槽搾りにより丁寧に愛情をこめて造られています。

派手さは決してなく、非常に滑らかな丸い旨みと
流れるような口当たり
しかし最後はビシッ！と辛口。

あくまで食中として映えるお酒を目指しています。
そのため
一杯・二杯と盃を進めていくと
もう止まらない！ノンストップ酒です。

いやぁ～ホントにこのさりげない味わいには
ホント感心してしまいます。
究極の食中酒！

もう一本は石鎚の超コストプァフォーマンス酒！

「石鎚　純米大吟醸　槽搾り　２０ＢＹ」です。
華やかな香りと終始クリアーな表情を見せる
これまたさりげない味わい。

上品な紳士を想わせるキャラクターです。

年一度の発売となる純米大吟醸。
この上品さとこの価格・・つりあいませんよ！
すばらしいコストパフォーマンス！
これなら年末でなくとも
私達の心を幸せにしてくれますよね☆


越智さんからのプレゼント酒ですね。


当店の酒の会でも
その存在感を大いに発揮していました。


今後もますます目が離せない！

石鎚シリーズ！


●石鎚　純米吟醸　緑ラベル　槽搾り　２０ＢＹ
　　　　　　　　　　　　　　1.8Ｌ　２９１０円　　720ｍｌ　１４５６円
●石鎚　純米大吟醸　槽搾り　２０ＢＹ　＜限定品＞
　　　　　　　　　　　　　　1.8Ｌ　３８０７円　　720ｍｌ　１９０４円

※純米大吟醸はあと僅かのみです！お早目に～。

人気沸騰！ 大那 純米吟醸 那須美山錦 無濾過生原酒 入荷！

最近、ここ名古屋でも人気沸騰中！
栃木の期待の星「大那」。

今回入荷の新酒は、
久しぶりの復活！
大那「那須美山錦」純米吟醸　無濾過生原酒です！

「４年前、飲んだ大那　美山錦純米吟醸の
あのシャープな味が忘れられなくて
是非美山錦を作らせてほしいと
地元農家さんより志願され
今回の美山錦純吟が復活となった。」
さらに
「今季より全量
地元の契約栽培農家さんの作る
有機質肥料により造られた
米のみで大那を醸しています。」と阿久津くん。

う～ん、思いっきり頑張っていますね！

正直、今回の美山錦の味わいには驚かされました。

美山錦のイメージである
繊細でタイトな味わいとシャープな切れというよりは
太く厚みを感じながら
さわやかに切れていく印象。

早速、阿久津くんに聞いてみると
「米のパワーを感じます。」と。

確かに。

すばらしい仕上がりです。

あとは是非、皆様自身が感じてください。


那須の大地を感じる酒「大那」！！


●大那　純米吟醸　那須美山錦　無濾過生原酒　　　1.8Ｌ　３３６０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

スゴイ存在感！ 白岳仙 純米吟醸 「雄町」 無濾過生原酒 入荷！

今期より発売となった白岳仙の「無濾過生原酒」シリーズ。

先回発売の「山田錦」バージョンも凄い反響をいただきました。

そしてその第二弾！
「白岳仙　＜雄町＞純米吟醸　無濾過生原酒」
が入荷しました。

兵庫産三木地区山田錦の超上品でふくよかな旨みに対し、

備前（岡山産）雄町のワイルドな旨みとナタで切るような豪快な切れ口が魅力です！

いや～こちらも思いっきり米のキャラクターが
わかりやすいボリュームある仕上がりです。

特にこの雄町、
通常の加水タイプも含め「ぬる燗」すると
雄町特有の幅のある旨みが一段と開き
メリハリのある味わいが存分に楽しめるんです。

昨年行った酒の会でも
雄町のぬる燗の評判の高かったこと！
食中酒としての本領発揮です。

食事とともにさりげなく楽しんでいただけるのが
あくまで白岳仙の身上。

この無濾過生原酒シリーズは
安本岳史の「仕事」をストレートに伝える
いわば蔵元からのプレゼントです。

このボリュームが冬場の旨みの乗ったしっかりとした味付けの
お料理とまたよく合うんです！

もちろん！名古屋のみそだれ系の料理にもマッチングしますよ。

通常の白岳仙とはイメージが違うように思われがちですが
この酒の延長線上が
あの透明感をまとった「白岳仙　雄町　純米吟醸」なのです。


すばらしい完成度を誇る無濾過生原酒シリーズ。


手作り感がビンビン伝わる銘酒です。


●白岳仙　雄町　純米吟醸　無濾過生原酒　　　1.8Ｌ　３７８０円　　７２０ml　１８９０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

少量入荷ですのでお早めに～。　

池の露チンタラ 白麹＆紅さつま 再度入荷！

当店の新たな看板焼酎となりつつある「池の露シリーズ」。

先回の入荷の＜池の露チンタラ白麹＆紅さつま＞も
多くのファンの方々にお買い上げいただきました。

そんな天草酒造さんより嬉しいニュース！

池の露チンタラ＜白麹＞＆＜紅さつま＞
が再度入荷することになりましたー！

もちろん今回も瓶詰め本数は極少量。

＜白麹＞の繊細＆緻密な旨みも
＜紅さつま＞の上品すぎる甘みも
開栓後すぐ飲みきってしまうのではなく
ゆ～っくり時間をかけて飲んでいただくことにより
味がどんどん凝縮してきて味わいがまとまってくるのです。
劣化してゆくのではなく凝縮していくんです！
これが「蒸留したてチンタラ」の真骨頂。

ロックでそのキュッ！と引き締まった味わいもイイ。
まだまだ寒～いこの冬
お湯割りで濃厚かつトロミもある味わいもイイ。


マイベストでじっくり味わって下さい。


もちろん今回も限定数ですのでお早めに～！

●池の露チンタラ　＜白麹＞　　　1.8Ｌ　５８００円　720ml　２６５０円
　
●池の露チンタラ　＜紅さつま＞　1.8L　５８００円　720ml　２６５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

今注目の男！阿久津 信の新酒「大那 特別純米 無濾過生原酒 特等米那須五百万五」入荷！

当店の人気急上昇中蔵元、
栃木・那須の「菊の里酒造」。

「初しぼり」「本生おりがらみ純米吟醸」に続き新酒第三段！

「大那　特別純米　無濾過生原酒　特等米那須五百万石」が入荷してきましたー！

阿久津くんの最大の武器である特等米「那須五百万石」を５７％精米し
本生原酒に仕上げたこの酒は

純米としての米の旨みと厚み
程よい上品さを追求した味わいを目指したお酒です。

まるで米のポテンシャルの高さを感じさせるように
開けたて硬めですが
控え目ながら柑橘系の上品な香り
プリプリッ！な米の厚みのある柔らかな味わいが口いっぱいに広がり
春風のような爽やかな酸味で切れあがります。
すばらしいバランス。
和食だけでなく洋食にも合わせやすい幅の広い食中酒です。

「大那ワールド」が広がるフレッシュな仕上がり！

コツコツと味わいを完成させてきた阿久津くんの努力が
今「大那」という形で私たちを楽しませてくれます。

今、最も勢いのある蔵元の元気な新酒
飲まなきゃ損ですよ～！


●大那　特別純米　無濾過生原酒　特等米那須五百万石　２０ＢＹ　　　1.8Ｌ　２７３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

ガンダムの背中のランドセル色のラベル（ミディアムブルー）←ガンダムマニアならわかるでしょ！
が目印！

魚なら迷わずこの酒！日高見吟醸うすにごり本生原酒 入荷！

宮城の港町・石巻の銘酒「日高見（ひたかみ）」。

当店も
とりわけ魚好き＆酒好きな方や
美味しいお魚を扱う飲食店様より
絶大なる支持を受け続ける人気銘酒です。

平井社長の日高見のコンセプトは明確です！
「魚やるなら日高見だっちゃ！」

まさにそのとうり！

透明感とシャープな切れ味、
それでいて上品な米の旨みが広がる味わい。

平井社長の造りに対する姿勢はもちろん
徹底した温度管理を施すことによる完成度を追及し
一切の妥協を許さないストイックさが
この味わいを生み出すのです。

今回の「日高見　吟醸うすにごり本生原酒」も
兵庫産山田錦５０％を贅沢に使用し
淡雪のように絡むオリとともに
米の旨みが実によく乗っており
爽やかでシャープな切れ味を持つ完成度の高い仕上がり！

自ずと「お魚」が思い浮かんでしまいます～

平井社長のセンスの良さを感じさせる
クリアーなビジュアルそのもののイメージです。

お刺身と「吟醸うすにごり」
この組み合わせはマストですよー！


●日高見　吟醸うすにごり　　　1.8Ｌ　　３４６５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞


　　　入荷本数は少量ですのでお早めに～！