北海道・余市のドメーヌイタカヒコさんより
北海道の爽やかな風と共に・・
「ヨイチノボリ ナカイブラン <ケルナー> 2011」が届きました。
↑二回目の<白>ですね・・!!今回はとてもキャッチ-!
ドイツ系品種で
北海道では比較的生産されている
「ケルナー種」。
独特の爽やかな
桃やライチの様なフルティーさと
心地よいミネラル&酸を持ち
寒暖差のある北海道では
素晴らしいワインが仕上がります。
貴彦さんの<ケルナー>
余市でトップクラスのワイン葡萄栽培をされる
中井さんの農園のもの。
(とっても温厚な方です。)
もちろんビオディナミ。
瓶詰め時の
「おまじない」程度のSO2添加のみ。
今回は
先回のケルナーより
少し飲みやすさを強調。
(2010がストイック過ぎた?:笑)
美しいミネラルを感じる
爽やかな果実味ながら
ドメーヌタカヒコらしい
骨格の太さ
存在感を感じる名品に仕上がりました。
これは美味しいっ!!
癒しの味わいです~・・
一日で飲みきらず
数日間の
瓶内で味わいがこなれていくのを
お楽しみくだくもよし
熟成させて
本来のポテンシャルを
さらに引き立たせるもよし・・・
同じ北海道の
「山崎ワイナリー」さんの「ケルナードライ」とは
また違うキャラクターです。
(あっ!そういえば大人気ワイン!
山崎さんのケルナードライ2011間もなく入荷です~)
温かな春の日差しを感じながら
美味しい食事と共に
マリアージュさせたいですね♪
●ヨイチノボリ ナカイブラン <ケルナー> 2011 750ml
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
北海道の爽やかな風と共に・・
「ヨイチノボリ ナカイブラン <ケルナー> 2011」が届きました。
↑二回目の<白>ですね・・!!今回はとてもキャッチ-!
ドイツ系品種で
北海道では比較的生産されている
「ケルナー種」。
独特の爽やかな
桃やライチの様なフルティーさと
心地よいミネラル&酸を持ち
寒暖差のある北海道では
素晴らしいワインが仕上がります。
貴彦さんの<ケルナー>
余市でトップクラスのワイン葡萄栽培をされる
中井さんの農園のもの。
(とっても温厚な方です。)
もちろんビオディナミ。
瓶詰め時の
「おまじない」程度のSO2添加のみ。
今回は
先回のケルナーより
少し飲みやすさを強調。
(2010がストイック過ぎた?:笑)
美しいミネラルを感じる
爽やかな果実味ながら
ドメーヌタカヒコらしい
骨格の太さ
存在感を感じる名品に仕上がりました。
これは美味しいっ!!
癒しの味わいです~・・
一日で飲みきらず
数日間の
瓶内で味わいがこなれていくのを
お楽しみくだくもよし
熟成させて
本来のポテンシャルを
さらに引き立たせるもよし・・・
同じ北海道の
「山崎ワイナリー」さんの「ケルナードライ」とは
また違うキャラクターです。
(あっ!そういえば大人気ワイン!
山崎さんのケルナードライ2011間もなく入荷です~)
温かな春の日差しを感じながら
美味しい食事と共に
マリアージュさせたいですね♪
●ヨイチノボリ ナカイブラン <ケルナー> 2011 750ml
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。