とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

今年一年、本当にありがとうございました。

2015-12-30 15:15:04 | お知らせ
当店の営業も
本日、無事年内の営業を終了させていただきました。

年末は、
はるばる遠方から・・・

名古屋市内の常連様・・・

いつも支えて下さる
旨し!飲食店の皆様・・・

素晴らしき作品を当店に託して下さる
各取引お蔵の皆様、ワイナリーの皆様、
輸入元の皆様、関係業者の皆様・・・。

本当に本当に、
心から感謝ですっ!!!!

年末年始は
た~っぷりと充電時間をいただき、

2016年も
さらなる飛躍を目指し、

元気に活動していきます。

皆様も
お身体を休め・・・

旨しお酒と共に
お正月休みを存分にお楽しみくださいませ。

それでは
皆様、良いお年を!!!



・・・正月中も
思いつくまま、ブログ更新するかも・・・です(笑)

本日、「店頭最終営業」~!PM12:00までですっ~!!

2015-12-30 09:29:05 | お知らせ
とうとう、
本日店頭最終営業日です!

大掃除しながらの営業ですので
御迷惑をおかけしますが、

年末用の≪旨し≫お酒を
多忙を極めた年末で
まだまだ買いそびれてしまった方!!

すでに準備しておいたが
思わず手が伸び・・・

年末年始分のお酒が
すでに足りなくなってしまった方など・・・!!!


この方達や~!

この旨しお酒や~♪

素晴らしき作品群も!

ライブ感満載作品やっ!

美しき作品・・・

ヴィニュロンな面々や!

キュートな作品や!

ラブリーな作品まで(笑)!!

ゼヒゼヒ、
お越しくださいませっ☆

今年、最高の笑顔にて!

スタッフ一同
お待ちしておりますっ♪


滑り込み入荷な~~!「白岳仙 特別純米 玉栄(たまさかえ)生酒」入荷!!

2015-12-29 08:29:40 | 日本酒
とうとう本日は
最終<通常>営業日!

明日は、
大掃除がてら

「お昼頃まで店頭のみの営業」となります。

いやぁ~、
最後の最後まで
キモチイイ位のお酒の旅立ち様☆

本当に感謝感謝の連続です。

今年一年の集大成。

存分に感じながらの営業です!

年末の最後の最後に!

滑り込み入荷なお酒が登場です~!

福井・安原の安本酒造さんより、
「白岳仙 特別純米 玉栄 生酒」が入荷してきましたっ☆


ピンクラベルがカワイイ~♪

そのルーツは滋賀県。

滋賀県が酒米の王道「山田錦」を目指し、
開発した優良な新種米「玉栄(たまさかえ)」。

その玉栄のポテンシャルに着目し、
そのさらなる可能性を求め醸しだされた、
白岳仙の新たな顔!

それが、
「白岳仙 特別純米 玉栄 生酒」です。

滋賀県産契約栽培「玉栄」を
全量使用し、60%精米。

渾身の袋搾りにより
無濾過のまま瓶詰めした

特別純米無濾過生酒です。

アタックから
フレッシュさと共に
新酒としてはあり得ない程な

スムースさシルキーさ。

透明感と美しい旨味が
口の中に柔らかに広がります。

昨年の作品より
余韻のキレの美しさが増し

さらにバランスのとれた表情に。

冬の旬の幸と合わせれば・・・

一瞬で!!
完飲してしまうことでしょ~~(笑)



●白岳仙 特別純米 玉栄 生酒 27BY   1.8L  2700円  720ml  1450円
                                               <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

1.8Lは、完売しました。


蔵元直送便っ♪「白老 純米大吟醸 東条産山田錦」&「白老 純米 槽場直汲無濾過生原酒」入荷!!

2015-12-28 09:50:50 | 日本酒
この年末押し迫ってから!

ぐぐぐっ!!と冷え込んできましたね。

このギリギリの時期でも
やはりお酒は動く動く!

今年は特に大吟醸が
早やめから動きはじめ、

早期完売の作品も
多く見受けられました。

モチロン!そんなこともあろうかと(笑)

まだまだ旨しお酒達は、
続々入荷の「しぼりたて」系も含め、

今か今かと・・・

その出番を、当店の店頭にて・・・

貴方にセレクトされるのを待っていますよっ!!

早く迎えに来てあげて下さい(笑)♪

さて、本日は
地元:愛知・常滑の白老酒造さんより入荷の!

「白老 純米大吟醸 東条産山田錦」&「白老 特別純米 五百万石 槽場直汲み 無濾過生原酒」のご紹介ですっ!!


今年もグングン酒質伸びましたね!



まずは、
「白老 特別純米 五百万石 槽場直汲み 無濾過生原酒」から。

富山県南砺産契約栽培五百万石を60%精米。

槽場より、
一切の空気に触れさせぬよう、
直汲みした蔵元直送便なっ!

特別純米直汲み無濾過生原酒です。

フレッシュさ弾ける
爽やかな香り。

南砺産五百万石の
素質の良さが光る☆

ストレートな伸びのある旨味と
爽やかな酸。

ピッチピチは出来立てのライブ感が
瓶内に封じ込められ、

気持ちイイ~味わいに
仕上がっていますよー!

お次は、
「白老 純米大吟醸 東条産山田錦」!


コスパ抜群の純大です!

兵庫県特A地区東条産山田錦を
贅沢に全量使用し、50%精米。

丁寧な醸しにより仕上げた、
生詰純米大吟醸です。

決して派手すぎない
フルーティーな香り。

東条産山田錦のポテンシャルが光る
上品で懐の広い、ゆったりとした旨味。

流れるように
爽やかに切れゆく余韻。

純米大吟醸ですが、
食と共に楽しんでいただけるイメージ。

飲み飽きせず、
かつ上品なニュアンスも
お楽しみいただけます。

ジワジワと実力を付け、
進化を遂げる白老酒造の旬を!!

是非、お楽しみ下さいっ☆


●白老 純米大吟醸 東条産山田錦 26BY   1.8L  3700円
●白老 純米 槽場直汲無濾過生原酒 27BY   1.8L  2727円
                                  <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

白老 純米 槽場直汲無濾過生原酒 27BYは完売しました。










田光のトリガーはこのお酒!「田光 純米吟醸 <雄町> 無濾過中取り 生酒」入荷!!

2015-12-27 16:42:56 | 日本酒
本日は、
ダブルヘッダーでご紹介♪

今日は一日、
名古屋もかなり空気が乾燥しているせいか
日陰が寒いです~!

さて、本日二番目のご紹介は
三重・菰野町の早川酒造さんより、

「田光 純米吟醸 <雄町> 無濾過中取り生酒」が入荷してきましたよ~☆


俊人さんが惚れ込む酒米、<雄町米>バージョン!! 裏ラベルの「1」は仕込み一号の証!

岡山産雄町を55%精米。

最良部の中取りのみを採取し、

無濾過のまま瓶詰めした
純米吟醸無濾過中取り生酒です。

控えめながら
フレッシュな香り♪

雄町米の幅のある
滑らかで品のあるジューシさ。

湿度管理下による
渾身の袋絞り&サーマルタンク囲いによる

格段の品質向上具合が
このお酒にも、表現されています。

透明感と厚みのエレガントさ。

素晴らしき作品に
仕上がりました。

この年末
存分にこの満足度をご体感下さい♪

当店も全力でっ!
30日12時まで!!!

営業しておりま~す☆



●田光 純米吟醸 <雄町> 無濾過中取り 生酒 27BY   1.8L  3286円  720ml 1643円
                                                      <共に税込み>

※限定品の際、品切れの際はご了承下さい。

1号タンクは完売しました。2号タンク、再入荷待ちです。

干支ラベルのハツラツ新酒☆「日高見 初しぼり」入荷っ!!

2015-12-27 09:27:46 | 日本酒
今頃になって、

ぐぐぐっ!!と冷え込んできましたね。

このギリギリの時期でも
やはりお酒は動く動く!

今年は特に大吟醸が
早やめから動きはじめ、

早期完売の作品も
多く見受けられました。

モチロン!そんなこともあろうかと(笑)

まだまだ旨しお酒達は、

今か今かと・・・

その出番を、当店の店頭にて・・・

貴方にセレクトされるのを待っていますよっ!!

早く迎えに来てあげて下さい(笑)♪

さて、本日は
宮城・石巻の平考酒造さんより

「日高見 純米 初しぼり」が入荷してきましたよ~!!


来年の干支「申」がラベルに!!

今話題の北海道の酒米「吟風」を使用し、60%精米。

出来立てのお酒を瓶詰めした、
しぼりたて純米生酒です!

出来立てのライブ感伝わる、
フレッシュな香り。

日高見ならではの
透明感溢れる表情の中に

芯の太さを感じさせる安定感。

今後、さらに注目を集めるであろう
「吟風」のポテンシャルを
いち早く、感じていただけるポテンシャル。

そして、爽やかで
流れる様なキレ味・・・。

単独でも
スッキリ爽やかに飲めますが

やはり・・・

旨し魚介が
呼んでいる・・・(笑)!!!

やはり、
食中しぼりたてですね♪

早々に
お正月休みが始まっている皆様の

ゆったとした時間を満たしてくれる
ステキな初しぼりです~☆


●日高見 純米 初しぼり 27BY    1.8L  2600円
                              <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。
               

括目☆「旭興 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石ver 」&「旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ生原」入荷!!

2015-12-26 08:22:17 | 日本酒
クリスマスも過ぎ・・・

一気に年末の空気到来ですね。。。

もう昨日からは
街中の車はめっきり減りました。

本当に時の過ぎるのは
早いですね・・・

というわけで、
当店の年末年始の
営業日程をお知らせいたします。

12月27日(日)営業
12月28日(月)営業
12月29日(火)営業
12月30日(水)店頭のみ12時まで営業

12月31日(木) 休業
1月1日 (金) 休業
1月2日 (土) 休業
1月3日 (日) 休業
1月4日 (月) 休業

1月5日 (火) 元気に営業再開~!!!

・・・です。

本日を含め、
あと、4日半(笑)!!

全力疾走で行きますんで、

早くから
有休使ってお休みいただいている方や・・・

なかなか日曜休日で
店頭に来られない飲食店様の皆様もっ!

是非是非、この機会に
店頭へのご来店、お待ちしておりますよ~☆

さて、本日は
栃木・大田原の渡邉酒造さんより

「旭興 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒 <五百万石ver> 」&「旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ無濾過生原酒」が入荷してきましたよ~♪


ここのところの旭興人気は、ホント、スゴイっ!!

年末ギリギリというのに、

各蔵元さんからは
相変わらず新酒の入荷ラッシュっ☆

最後の最後まで
紹介しまくりです。

キッチリついてきて下さいねっ!!

先日入荷の「ひとごこち」バージョンも
ほんの少しの720mlを残し、早急に完売。

素晴らしきタイミングでの♪
「五百万石」バージョンの入荷です。



栃木産五百万石を55%精米。

渾身の袋搾りにて醸し
空気に触れぬよう、すっぴんのまま直汲みした

純米吟醸直汲みおりがらみ無濾過生原酒です!

フレッシュな
透明感溢れる香り。

五百万石の
ストレートな表情に

おりがらみならではの
柔らかな口あたりと
心地よい酸。

スムースでシルキーな旨味と
程よいキレの良さが
抜群のバランス感を表現しています。


<旨し!!!>


渡邉さん曰く、
「少し辛めに仕上がった」とのことですが、

いやいや、素晴らしいバランス感。

開栓後、
時間をかけてさらに柔らかに変化する表情を
存分にお楽しみいただきたい作品です。

お次は・・・
昨年も当店では話題を呼んだっ!

「旭興 貴醸酒 <百> おりがらみ生原酒 2016」!!


オシャレにラベルもリニューアル♪

麹米:ひとごこち&掛米:LGCソフト共に、60%精米。

しぼりたての貴醸酒を
あえて、おりがらみで瓶詰めした、

おりがらみ無濾過生原貴醸酒ですっ!!

心地よい酸を感じる
フレッシュな香り。

アタックから感じる
口一杯に広がるキモチイイ~甘味&旨味♪

和三盆のような
全く重くない上質な甘みと
それをキッチリ支える酸が高次元でバランス。

日本人が「美味しい!」と
感覚で感応してしまう味わいです♪

やっぱり昨年見出したマリアージュ、
「ガッチリ冷やしてフルートグラス」&「フレッシュイチゴ」は最高でしょうっ~!

この意表を突いた組み合わせに・・・

お酒&スイーツ好き女子は
まず、イチコロです(古:笑)

この笑ってしまう美味しさ。

「渡邉マジック」をっ!

是非多くの方に
体感してきただきたいものです。。。


●旭興 純米吟醸 直汲みおりがらみ無濾過生原酒 <五百万石ver>  27BY   1.8L 2600円  720ml 1350円
●旭興 貴醸酒 <百>  おりがらみ無濾過生原酒  2016            720ml  2000円
                                                      <全て税抜きです。>

「旭興 貴醸酒 <百>  おりがらみ無濾過生原酒  2016」は完売しました。








極上の二本!「天寶一 大吟醸中汲み 山田錦四十」&「天寶一 特別純米 八反錦 無濾過本生」入荷!!

2015-12-25 08:02:03 | 日本酒
昨晩のクリスマスイブは
皆様、どのようにお過ごしでしたでしょうか・・・

私たちは
ありがたいことに(笑)!

慌ただしい業務に追われ
矢の様に過ぎ去る一日でした。。。

なかなか
この時期は表舞台で活躍される
飲食店様達の裏方でもあるだけに!

クリスマス~☆なニュアンスを
ゆったり味わませんね。

いやでもホント、
忙しいことは、ありがたいことです♪

さて、本日は
広島・福山の天寶一酒造さんより

「天寶一 大吟醸中汲み 山田錦四十」&「天寶一 特別純米 八反錦 無濾過本生」の入荷ですよ!!


どちらも、シーンに合わせてお楽しみいただきたい作品!!

まずは、
「天寶一 大吟醸中汲み 山田錦四十」から!



広島県東広島市造賀産山田錦を
贅沢に全量使用し、40%精米。

手造り感に徹底的に拘りぬき
極上の醸しを施し、

搾りの際、
最良部分の「中汲み」のみを瓶詰め。

贅の沢を尽くした!
生詰中汲み大吟醸酒です。

派手すぎない
品格を感じる美しい香り。

山田錦ならではの
艶感のある旨味。

透明感と
どこか優しさを感じる

滑らかで落ち着きのある印象から
直線的に切れる余韻・・・。

素晴らしきコスパです!!!

村上さんの
人柄が伝わる作品。

お次は、
「天寶一 特別純米 八反錦 無濾過本生」!!



先日入荷の、
「おりがらみ八反錦 無濾過本生」1.8Lも
一瞬にて完売!(720mlは少々ゴザイマス!)

今回はオリなしの!
広島県産八反錦60%精米にて

無濾過のまま瓶詰めした、
特別純米無濾過本生ですっ。

フレッシュで
透明感溢れる香り。

八反錦の上品で滑らか~な旨味。

ツルツルと喉に落ちて行ってしまう、
気持イイ~艶のある味わい。

やはり!
思わず旨しお料理を
呼んでくれる抜群の食中酒ですね♪

常温に近づく
美しき表情も魅力的です。


●天寶一 大吟醸中汲み 山田錦四十          26BY    1.8L  5000円
●天寶一 特別純米 八反錦 無濾過本生        27BY    1.8L  2500円
                                         <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

三浦サンタからも、待望の大吟っ!!「豊盃 純米大吟醸生酒  <レインボーボトル>」入荷っ!!

2015-12-24 08:57:45 | 日本酒
今日は
皆様待ちに待ったクリスマスイブ。

昨晩も思い出したかのように
YoutubeでJR東海のCMメドレー見ちゃいました。

私的には・・・
旧名古屋駅構内で彼を待つ、

初々しい~牧瀬理穂が
サイコーでしょ、やっぱ!



皆様もそれぞれの
すぐぐったくなるよな思い出がこみ上げる(笑)

達郎さんのメロディーが
走馬灯のように、

今夜は、
心の中で駆け巡るのではないでしょうか・・・

さて、本日は
青森・弘前の三浦酒造さんから~♪

「豊盃 純米大吟醸生酒 <レインボーボトル>」がとうとう入荷してきましたよ~☆


ことしも、キラッキララベルです(笑)!

飲食店の皆様にも・・・

ご来店のお客様にも、
毎年、先行予約が勝手に入ってしまう
年末の風物詩的大吟醸が待望の入荷ですっ!!

三浦酒造の<顔>である!

「豊盃米」を贅沢に全量使用し
蔵内自社精米器にて、渾身の39%精米。

生酒のまま瓶詰めし
このクリスマスに届く

純米大吟醸生酒です!!

タップリ広がる
華やかな香味☆☆☆

豊盃米が映し出す
鮮やかで香味満点な旨味。

美しさを存分に輝かせながら
消え行く余韻・・・。

三浦酒造、
今年最後のオオトリとして
フィナーレを飾るにふさわし~い、

素晴らしき作品!!

さらに、何と!
専用保冷バックまで付いちゃうっ(笑)



サービス精神満点な
マストな大吟です!!


●豊盃 純米大吟醸生酒 <レインボーボトル> 27BY    720ml  2778円
                                                 <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

阿久津サンタからの贈り物♪「大那 純米吟醸 あらばしり」&「大那 スパークリング」入荷ですっ!!

2015-12-23 10:21:51 | 日本酒
昨日は、
鬼のような飲食店様からのご注文・・・(笑)

いやぁ~、
文字通り、矢の様に過ぎ去る一日でした。。。

本日は
年末最後の当店の休日。

でも、ご紹介は
全く間に合っておりませんので(笑)

モチロン更新です!

さて、本日は
栃木・大田原の菊の里酒造さんより

「大那 純米吟醸 あらばしり」&「大那 純米吟醸 スパークリング」が同時入荷してきましたよ~♪


阿久津サンタからの、素敵な贈り物です!

先回入荷の「直汲み生原酒」も
そろそろ完売間近。

ピッタシなタイミングでの入荷です!

まずは、
「大那 純米吟醸 スパークリング」からご紹介。


元気ハツラツな味わいの!辛口スパークリング!

阿久津くん自慢の
那須五百万石を全量使用し50%精米。

完全予約受注分のみ瓶詰めの
活性にごり辛口純米吟醸酒です♪

開栓直後から
元気なフレッシュさ!

サスガの那須五百万石の
上品さが前面に伝わる
クリアーでミルキーな旨味っ。

非常にスムースな
味わいを感じさせつつ、

心地よ~い
ピチピチ感を終始感じさせながら
爽やか~に流れてきます。

何だかクリスマス気分で♪

フルートグラスもオシャレですよねっ!

乾杯から、
揚げ物、焼き物まで~☆

この時期を
最高に盛り上げてくれるメリクリ酒です(笑)

続いては、
「大那 純米吟醸 あらばしり 無濾過生原酒」!



那須五百万石を50%精米。

ヤブタより搾りだされる
最初の部分「あらばしり」のみを採取した
純米吟醸無濾過生原酒です。

超フレッシュな!
ピッチピチな少々ガス感すら感じる香り。

しかし、やはり
那須五百万石の素性の良さを
感じずにはいられない

上品な透明感と
ストレートに流れる液体。

キモチイイ~旨味に身を任せつつ

ほとばしるライブ感溢れる
爽やかな酸味の余韻が最高です。

今期も
新設の室(むろ)を使いこなし
勢いに乗る、阿久津くん。

素晴らしい完成度です。

そんな相変わらずの調子で
醸し続ける、

阿久津サンタからの
元気な贈り物!

是非、この年末
存分にお楽しみ下さいね~☆☆☆


●大那 純米吟醸 スパークリング   720ml 1600円
●大那 純米吟醸  あらばしり     1.8L  3048円
                             <共に税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

共に完売しました。ありがとうございました。