間もなく待望の入荷！「篠峯 ＜櫛羅（くじら）＞ 純米無濾過生原酒 袋吊り斗瓶取り」！！

奈良・櫛羅の千代酒造さんより

今年も当店オリジナルっ！！

「篠峯　＜櫛羅（くじら）＞　純米無濾過生原酒　袋吊り斗瓶取り」が近日入荷します！！


↑今期も心動かす存在感ダッ！！

今年も１月９日、
当店のハリキリ地酒担当！
大介が蔵にお伺いし
仕込みを見せていただいてきました。

今期は昨年の
米の状態からの傾向と対策を踏まえ
新たに一工程増やし
素晴らしいポテンシャルのお酒に
仕上がっているそうです～☆

櫛羅産山田錦を６０％精米し
渾身の袋吊り斗瓶取りしていただき
「にごり」部分と「澄み酒」を瓶詰め。

現定数のみ
販売させていただきます。

この味わいっ！！
このパフォ－マンス！！

必ずや
飲み手の心を動かす
素晴らしいポテンシャルを
発揮しているでしょう。

名古屋から
この感動を発信したい・・・

当店と堺さんからの
アツい想い！
ヒシ！と受け止めてください。



●篠峯　＜櫛羅＞　純米無濾過生原酒　袋吊り斗瓶取り　２３ＢＹ　＜澄酒＞　　　　３１５０円
●篠峯　＜櫛羅＞　純米無濾過生原酒　袋吊り斗瓶取り　２３ＢＹ＜にごり酒＞　　　３１５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

これこそ日本の葡萄酒。「アルガーノ フォーゴ＆ヴェント １．８Ｌサイズ」。

勝沼・甲州の勝沼醸造さんが造る

カジュアルライン的なブランド

「アルガーノ　ヴェント＜白＞＆フォーゴ＜赤＞」。

実はこのシリーズに
１．８Ｌのビッグサイズがあるのご存知ですか？

地元勝沼では
家庭で日本酒を飲むかの如く
「葡萄酒」を１．８Ｌサイズで
買い置きする習慣があるそうです。

それをうまくデザインし
斬新なイメージ（カワユイ！）で
商品化しているのがこちらです。


↑インパクト大！カワイイっしょ！！

＜ヴェント＞は勝沼が、いや日本が誇る国産品種「甲州」１００％の
やや辛口白。

＜フォーゴ＞はこちらも国産品種「ベリーＡ」１００％の
ライトボディの赤です。

どちらも
非常に親しみやすい
キャラクターで
特に！和食との相性は
飲まれたことがない方からすれば
驚くほどよく合うんですよ～♪

だし系の料理
お鍋やおでん
煮物など・・

日本人の冬には欠かせない
料理のお友としては最高なんです！

グラスも
ワイングラスもいいですが
茶碗やおちょこの方が
確実に雰囲気あり♪

試していただければ分かりますが
味わいのストラクチャーが
イイ意味ゆるい(笑）分
優し～い味わいに感じられるんです。

だから
連想するのも
やはり和食・・・

まさに
これこそ＜日本の葡萄酒＞。

新たな
国産ワインならではの
癒しのユルキャラ☆
是非お楽しみください。

モチロン！７５０ｍｌサイズもございます。





●アルガーノ　ヴェント（白）　　１．８Ｌ　　２５２０円　　７５０ｍｌ　１２６０円　
●アルガーノ　フォーゴ(赤）　　　１．８Ｌ　　２５２０円　　７５０ｍｌ　１２６０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

※通年の定番商品です。

ビオ！ビオ！！な試飲会。

先日、大阪のビオワインを取り扱う
輸入元さんの合同試飲会に参加してきました。


多くのワイン達が勢ぞろいっ！開栓時間差試飲は勉強になります。


いつもお世話になっているこの人（笑）も参加していました。相変わらずイイラインですね♪

未だお取引のない輸入元さんも
多くのワインを持ち込まれており
（毎回ですが！）気合で
全アイテムを試飲してきました。

当店も
ビオを中心としたワインを
オススメさせていただいておりますが

ビオだから
オススメするのではなく
心癒され
素直に身体が美味しいと感じるビオワインを
私どもなりのフィルターを通して
ご提案させていただいたおります。

ですから
まだまだ
「あの」独特の還元香の強いタイプは
正直苦手です。

今回も
実はかなりそう感じるワインも多く
かなり厳選されるピックアップとなりましたが
充分な収穫を得ることができました。

さりげなく
心に沁みるワイン達・・・

皆様に
ご提案できるのを
楽しみにしておりますので
どんどん
ご要望をお聞かせくださいね♪

抜群のクオリティ～！「宝剣 純米吟醸 生酒」入荷しました！！

広島・呉の宝剣酒造さんより

今期素晴らしいクオリティを誇る！

「宝剣　純米吟醸　生酒」が入荷してきました♪


↑この風格！今や全国に誇る、杜氏：土井鉄也の作品！！

広島産八反錦を５０％精米し
９号酵母で仕上げる
フレッシュな純米吟醸生酒です。

人生をかけて
地元：広島が誇る酒造好適米「八反錦」を
追求し続け
年々その味わいを磨いてくる
シンプルで男前な酒「宝剣」。

八反錦が持つ
上品で幅のある味わいが
艶やかで凛とした透明感と共に感じられ
質感高い食材とのマッチングが
いやでも脳裏に浮かぶ
抜群のクオリティ。

全身全霊を
酒造りに注ぎ込む
土井さんの想いが生み出す
心動かされる完成度。

参りました。
＜ウマすぎです・・・！！！＞

今期の土井さんマジヤバですっ。

しかし！
土井さんの貪欲なまでの
味わいへの追求は
まだまだ永遠と続きます・・。

富屋も
ともに追求し続けますよ～！！

瞬殺完売ご用心（笑）

是非、共に味わいましょう～


●宝剣　純米吟醸　生酒　２３ＢＹ　　　１．８Ｌ　２９４０円　　　７２０ｍｌ　１４７０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　１．８Ｌは完売しました。　７２０ｍｌあと僅かのみございます。

見事復活っ！！「日高見 吟醸うすにごり 本生原酒」入荷しました！！

宮城・石巻・・・
今も復旧作業が続く中

宮城の底力を！
日本酒の力を！！

感動と共に
私達に体感させていただいた
平孝酒造さんより

「日高見　吟醸うすにごり　本生原酒」が堂々の入荷です！！


↑今期のうすにごりは「特別」なものを感じます・・。

山田錦を５０％精米し
大吟クラスの磨きにより造られる
渾身の吟醸本生原酒しぼりたてうすにごり。

ビジュアルが示すままのイメージを醸し出し
透明感と凛と張り詰めた
清らかな口あたり、滑らかさ
シャープな余韻は
心に染み込む
まさに感動の味わいです・・・。

この厳寒の冬も
酒を醸し
全国の日高見ファン、いや
全国の地酒ファンの
心に焼きつく一本一本になってほしい。

私達も
ここ名古屋から
大切に心を込めて飲んでいただける
お客様・飲食店様へ
責任を持って販売したいと思います。

感動の作品
噛みしめてご堪能ください。


●日高見　吟醸うすにごり　本生原酒　２３ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　　３４６５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　完売しました。あリがとうございました。

「2012＜初しぼり＞を楽しむ会」 ｉｎ ＜太陽と大地の台所 恵み＞！

新酒ラッシュの最中！

西区押切の「太陽と大地の台所　恵み」さんにて

「２０１２＜初しぼり＞を楽しむ会」を開催しました。

当店の地酒をこよなく愛する
「さくらグループ」ナンバーワンの日本酒番長！！
「あぶりや　さくらや」の
長谷川店長の発案から始まった今回の会。

全国の新酒を北から順に
料理と合わせて飲んで行こう！
という楽しい会です～♪


↑ずらりと並んだ本日のラインナップ！

●豊盃　雪燈籠　活性にごり酒＜青森＞
●日高見　感謝の手紙　初しぼり＜宮城＞
●大那　超辛口純米　無濾過生原酒＜栃木＞
●白岳仙　純米吟醸　あらばしり＆しぼりたて純生　中取り＜福井＞
●長珍　阿波山田６５　無濾過生原酒＜愛知＞
(こちらのみ２２ＢＹです。まだ新酒がありませんので～！地元贔屓でお許しくださいませ～）
●石鎚　＜初＞　純米　袋吊り斗瓶取り＜愛媛＞
●宝剣　純米　白ラベル　生酒＜広島＞

ん～！！
どれもヨダレもののラインナップっ。


↑まずは「豊盃　雪燈籠」でカンパイっ！



素晴らしいクオリティの料理とのコラボ。
参加いただいた皆様もヒートアップ！！

今回もさらに日本酒の魅力に開眼いただいた
楽しい会になりました～。



最近は
本当に女性の参加者が多く
（以前から感じておりますが！）
女性の鋭い感性のパワーには
本当に教えていただくことが多々あります。

「頭」で飲むのではなく
「感覚」で味わっていただけるのは
お酒を愛する女性の最高の魅力☆

コメントをいただく度
こちらが言わんとしていたことを
ズバッ！と言われてしまいます。

自分にフィットした
お酒に出会えた瞬間は
まるで
自分にフィットした服に
出会った瞬間に似ていますよね♪

私たち男性陣も
＜感覚＞で飲むことを
絶対忘れてはいけませんっ
（若者中心にどんどん増加中ですがね！！）

もちろん！お燗酒も味わっていただき
お酒の表情の変化もお楽しみいただきましたよ♪


↑＜お燗酒＞の癒し効果に喜びの歓喜が（笑）！


↑〆はイチゴでっ！お酒に合うんですよ～実は！

美味しいお酒が
どんどん日常に
楽しんでいただける時が
今回ご参加いただいたお客様達から
広がっていくのを
心から願っています。

今年も
ゲリラ的な楽しむ会！
アツイ飲食店様とコラボして

どんどん開催しますよ～！！

上質な触感！「白岳仙 純米吟醸山田錦 あらばしり」入荷しました！！

福井・安原の安本酒造さんより

ピッチピッチの新酒！

「白岳仙　純米吟醸山田錦　あらばしり」が入荷しました～♪


↑今回は山田錦のあらばしり！完成度高しっ！！

兵庫県産三木地区「特Ａ山田錦」を５５％精米し
渾身の袋搾りにて

フレッシュさとライブ感を肌で感じられる
最初に垂れ落ちる部分「あらばしり」を
瓶に封じ込めた
しぼりたてならではの
おりがらみ純米吟醸生酒です。

ピッチピチの口あたりながら
ありえない程
落ち着きを感じる
スムースな酒質。

クオリティに
トコトンこだわる
安本岳史の職人芸が
感動と共に伝わってきます。

先回発売の
五百万石バージョンのあらばしりも
大変好評でしたが

今回の
山田錦も
安本岳史大好物(笑）の為

＜大ヒット間違いなしっ！！＞

唯一の問題点は
手造り故に極
少量生産ゆえ
入荷数量少なし・・(笑）

だからこそ！の
造りこみが
必ずや
飲み手の心を
動かしてくれるでしょう☆

日本伝統工芸品の
ライブ感を肌で感じる
チャンスです。


●白岳仙　純米吟醸山田錦　あらばしり　生酒　２３ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　３１５０円　　７２０ｍｌ　　１６８０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　完売しました。ありがとうござしました。

「ジビエ」と「日本酒」と「かたくち」を楽しむ会 ｉｎ ＜カフェとデリ Ｍｉｔｔｅ（ミッテ）＞！！

昨日の金曜の雨の中～

本山・猫ヶ洞のカワイイカフェ
「カフェとデリ　Mitte（ミッテ）」さんにて

「ジビエと日本酒とかたくちを楽しむ会」に参加しました。



今回はMitteの松井さんお手製「ジビエ」を中心とした料理、
片口専門店「かたくち屋」の大屋さんの自慢のかたくち達、
当店の純米酒達とのコラボを
スタンディングでカジュアルに楽しむ大人の会！



↑松井さんのクオリティ高い料理達～！！凄いスピードで消費されてました(笑）


↑かたくちも相変わらずカワイイのが出品＆販売されましたよ♪私もお気に入りを発見！！


↑大屋さんからの酒器も合わせた、わかりやす～い説明は好評です♪　日本酒の新たな世界に開眼した方も多数っ！！

＜今回の出品酒＞

●土佐しらぎく　特別純米　特等八反錦　おりがらみ
●仙禽　純米吟醸　無濾過生原酒　中取り　「Here Comes The 酸」
●長珍　しんぶんし　純米吟醸【50】備前雄町　無濾過生原酒
●長珍　特別純米
●竹鶴　合鴨農法米
●竹鶴　にごり純米
●みねたからみりんの梅酒

「ジビエ」と「日本酒」のマリアージュは
今回が初めてですが
参加していただいたお客様も考慮して
発泡性の楽しさや
未経験の酸味
熟成の温度の変化など
驚きの味わいが楽しめる様
セレクトしてみました。

ジビエの力強くも滑らかな個性に負けない
日本酒の可能性を
ご参加いただいた皆様が
感じていただけたような気がします。

さらに
大屋さんからの
かたくちの作家さんのイメージとの相性も
ひとつひとつご説明をいただき
私たちのお酒のイメージをさらに
引きたてていただく
最高のご提案を
いただきました～。

「料理」＆「器」＆「お酒」
そして何といっても＜人＞・・・！！

このコラボこそが
最高の空気を生みますね。

今後も
カジュアルに
しかし！本物を味わえる会を
開催したいですね☆

＜Mitte＞の松井さん＆ハナちゃん　
＜かたくち屋＞の大屋さん
ご参加いただいた皆様

ありがとうございました～

今期よりの新商品！「白岳仙 しぼりたて純生・直詰＜山田錦＞ 中取り」入荷しました！！

今期の新酒も一段と透明感を発揮！している

福井・安原の安本酒造さんより

今期よりの新商品！
「白岳仙　しぼりたて純生・直詰＜山田錦＞　中取り」が入荷してきました～


↑これは期待度高まるっ！うっすら、おりがらみです。

岳史さん大好物の(笑）
兵庫県三木産「特Ａ山田錦」を
麹＆掛米共に５５％精米し

袋搾りにて仕上げた
搾りたて生酒を
一切の空気に触れないよう
瓶へ直汲みし

蔵内で飲める味わいに
限りなく近い状態で
その輝く液体を封印しました！

キングオブ酒米「山田錦」の
その上品かつ華やかでふくよかな旨み
透明感あふれる繊細さ
心地よい酸を持つ余韻・・

＜旬＞の味わいが
飲み手の心を
鷲掴みにします！

安本さん自身も
この数年をかけて
酒質の向上に励み

自身が描く味わいに
近づきつつある完成度とのこと。

透明感の中に
瑞々しいエキス分が
キラキラと口いっぱに広がり

シルキーな味わいで
その充実感に
きっと満たされるでしょう。

手造りの「極み」の味わい。

是非ご堪能ください～


●白岳仙　しぼりたて純生・直詰＜山田錦＞　２３ＢＹ　　　１．８L　　３１５０円　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

優しく、シャープに・・・「篠峯 純米山田錦 超辛無濾過生酒 」入荷しました！！

奈良・櫛羅の千代酒造さんより

篠峯流超辛口純米！
「篠峯　純米山田錦　超辛無濾過生酒」が入荷してきました♪



↑今期も進化を続ける奈良の☆「篠峯」っ！！

酒米の王道、山田錦全量使用し麹：６０％＆掛：７０％精米。
発酵を強めに進め
甘さを抑えながらも米の旨みを感じさせ
透明感がある味わいに仕上げた
純米無濾過生酒です。

上品で瑞々しい味わいと
フレッシュで緻密な酸が
流れるように味わえ
丸みを感じながらも
そのキレの良さから
思わずスルスル～と盃が進んでしまいます♪

堺さん
相変わらず地道にコツコツ進化し続けています！

さらに
このコストパフォーマンス・・・

いやぁ～素晴らしい。

いつでも
どこでも
多くの方々に
美味しい料理と合わせて
お楽しみいただきたい

癒しモード満点！の
フレッシュ感溢れる純米です～☆



●篠峯　純米山田錦　超辛無濾過生酒　２３ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　　２７３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。