今日偶然出会った
美しき曲線と共に・・・
Dino！
Buon anno！！
美しき曲線と共に・・・
Dino！
Buon anno！！
昨晩は
今年最後の忘年会・・・。
名古屋が誇る名店に
お伺いしてきました。
素晴らしいお料理・・・
素晴らしいお酒達・・・
酒屋として、
至福の時間を楽しませていただきました。
さて、とうとう
本日が営業最終日。
矢のように過ぎ去る師走でした。
皆様、
当店のブログにお付き合いいただき
本当にありがとうございました。
来年もさらに
皆様に喜んでいただける
お酒から伝わる＜感動＞そして＜出会い＞を、
このブログから
少しでも多くお伝えできる様、
邁進していきたいと思います。
２０１５年も
富屋酒店＆とみやブログ
よろしくお願いいたします！！
皆様にとって
来年も素敵な年でありますように☆
※２０１５年１月５日より
元気に営業再開です。
皆様のご来店
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
今年最後の忘年会・・・。
名古屋が誇る名店に
お伺いしてきました。
素晴らしいお料理・・・
素晴らしいお酒達・・・
酒屋として、
至福の時間を楽しませていただきました。
さて、とうとう
本日が営業最終日。
矢のように過ぎ去る師走でした。
皆様、
当店のブログにお付き合いいただき
本当にありがとうございました。
来年もさらに
皆様に喜んでいただける
お酒から伝わる＜感動＞そして＜出会い＞を、
このブログから
少しでも多くお伝えできる様、
邁進していきたいと思います。
２０１５年も
富屋酒店＆とみやブログ
よろしくお願いいたします！！
皆様にとって
来年も素敵な年でありますように☆
※２０１５年１月５日より
元気に営業再開です。
皆様のご来店
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
毎日、どんどん入荷する
新酒の波に追われ・・・
ご紹介しきらない
珠玉の大吟醸達が
店頭でお待ちしておりますよ～♪
もうすぐやってくる・・・
お正月・・・
年末にあまりの盛り上がり＆そして旨し味わいに・・・
予定以上に飲みすぎてしまい・・・
気が付いたら、
≪旨し≫お酒が無いっ！！！
な～んてご経験ございませんか・・・
（お酒好きな方なら、必ず経験があるハズっ：笑！！）
備えあれば憂いなし・・・
やはり年末年始は
≪ハレ≫のお酒！！
大吟醸を楽しみましょう～☆
≪豊盃≫！！
≪日高見≫！！
≪喜久醉≫！！
≪白岳仙≫！！
≪澤屋まつもと≫！！
≪雑賀≫！！
≪紀土≫！！
≪篠峯≫！！
≪石鎚≫！！
≪土佐しらぎく≫！！
≪宝剣≫！！
・・・そして≪長珍≫～っ！！！
すでにどんどん
旅立っております～♪
ゴールデンラインナップな魅惑のお酒達。
店頭営業は、
≪明日の１４頃≫までっ！！
年末年始・・・
悔いの無いよう・・・
是非っ！！
店頭にてお待ちしております～☆
新酒の波に追われ・・・
ご紹介しきらない
珠玉の大吟醸達が
店頭でお待ちしておりますよ～♪
もうすぐやってくる・・・
お正月・・・
年末にあまりの盛り上がり＆そして旨し味わいに・・・
予定以上に飲みすぎてしまい・・・
気が付いたら、
≪旨し≫お酒が無いっ！！！
な～んてご経験ございませんか・・・
（お酒好きな方なら、必ず経験があるハズっ：笑！！）
備えあれば憂いなし・・・
やはり年末年始は
≪ハレ≫のお酒！！
大吟醸を楽しみましょう～☆
≪豊盃≫！！
≪日高見≫！！
≪喜久醉≫！！
≪白岳仙≫！！
≪澤屋まつもと≫！！
≪雑賀≫！！
≪紀土≫！！
≪篠峯≫！！
≪石鎚≫！！
≪土佐しらぎく≫！！
≪宝剣≫！！
・・・そして≪長珍≫～っ！！！
すでにどんどん
旅立っております～♪
ゴールデンラインナップな魅惑のお酒達。
店頭営業は、
≪明日の１４頃≫までっ！！
年末年始・・・
悔いの無いよう・・・
是非っ！！
店頭にてお待ちしております～☆
昨日は
飲食店様からの大量発注・・・。
本当にありがたい！
気持ち良～い忙しさな一日でした。
年末独特の高揚感も
ここらで一息～。
年末最後の日曜日ですが・・・
の～んびりと、
≪本日営業≫しておりますので☆
是非是非、お越しくださいませ～！！
本日は
年末ギリギリの入荷っ☆
三重・菰野の早川酒造さんより
「早春 純米 火入れ」の入荷です。
カワイイ色のラベルですね☆
麹米：雄山錦６５％＆掛米：てんこもり６５％精米。
火入れを施し、
落ち着きのある味わいを表現した純米酒です。
フレッシュな香り。
丸く落ち着きのある柔らかなコク。
冷や～常温～ぬる燗まで、
幅広～くお楽しみいただける懐の広さ。
年始の大吟醸の華やかさを楽しんだ後の！！
癒しのゆったりとした純米酒の味わいが
身に沁みる逸品です・・・。
●早春 純米酒 袋搾り 火入れ ２６ＢＹ １．８Ｌ １９７０円
＜税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
そして、実は・・・
早川さんとこ、
「酒蔵サイダー」ってものを造っているんです。
これがまた、旨いんですよ～♪ レトロなデザインが泣かせますっ。
鈴鹿山脈 釈迦ヶ岳の伏流水を使用し、
良質なグラニュー糖のみで造る、
シンプルかつ純粋な
上品な甘みと
キメ細かい泡立ちが旨い☆
大人な甘さな、
手造りサイダー！！
寒～い日に飲むサイダーが
また新鮮でイイんですっ♪
●酒蔵サイダー ３３０ｍｌ １７５円
＜税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
飲食店様からの大量発注・・・。
本当にありがたい！
気持ち良～い忙しさな一日でした。
年末独特の高揚感も
ここらで一息～。
年末最後の日曜日ですが・・・
の～んびりと、
≪本日営業≫しておりますので☆
是非是非、お越しくださいませ～！！
本日は
年末ギリギリの入荷っ☆
三重・菰野の早川酒造さんより
「早春 純米 火入れ」の入荷です。
カワイイ色のラベルですね☆
麹米：雄山錦６５％＆掛米：てんこもり６５％精米。
火入れを施し、
落ち着きのある味わいを表現した純米酒です。
フレッシュな香り。
丸く落ち着きのある柔らかなコク。
冷や～常温～ぬる燗まで、
幅広～くお楽しみいただける懐の広さ。
年始の大吟醸の華やかさを楽しんだ後の！！
癒しのゆったりとした純米酒の味わいが
身に沁みる逸品です・・・。
●早春 純米酒 袋搾り 火入れ ２６ＢＹ １．８Ｌ １９７０円
＜税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
そして、実は・・・
早川さんとこ、
「酒蔵サイダー」ってものを造っているんです。
これがまた、旨いんですよ～♪ レトロなデザインが泣かせますっ。
鈴鹿山脈 釈迦ヶ岳の伏流水を使用し、
良質なグラニュー糖のみで造る、
シンプルかつ純粋な
上品な甘みと
キメ細かい泡立ちが旨い☆
大人な甘さな、
手造りサイダー！！
寒～い日に飲むサイダーが
また新鮮でイイんですっ♪
●酒蔵サイダー ３３０ｍｌ １７５円
＜税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
昨日から
仕事納めの方が多いのか、
そろそろ街の車も減りはじめました・・・。
今日あたりはもう
ガラガラでしょうね～・・・。
でも！！
当店の店内は賑やかでアツい日々ですっ！
昨日もたくさんの方々が
遠方よりわざわざいらしてくださいました。
本日も珠玉の逸品を揃え、
お待ちしておりますよ～☆
さて、本日は
広島・呉の宝剣酒造さんからも
サプライズな激レア大吟醸と！！
ピッチピチ新酒続々入荷中～☆
「呉の太陽」＆「宝剣 純米吟醸 廣島八反錦 生酒」の入荷ですっ！！
当店初入荷！！土井さん、ありがとうございますっ！！
「呉の太陽」は土井さんとの、
アツ～いお取引の酒販店さんのみに流通する激レア大吟醸。
「名古屋がんばっていただいてるんで、是非！」と
土井さんからの嬉しいお言葉に甘え、ごく少量ですが今回初入荷です！
兵庫県東条産特等山田錦４０％精米。
味わいがしっかり乗る「中取り」のみを採集し
丁寧に手作業にて瓶詰めした、
わずか５００ｋ仕込みの！
超限定大吟醸です。
土井さんの醸すお酒の中は
香りのあるタイプ。
華やかで品格のある香り。
特等山田錦ならではの
艶のある香味がタマリマセン！！
やはり大吟醸といえども
杜氏：土井鉄也が醸すと、
きっちり締まりのある
風格を感じさせてくれます。
今期も飛ぶ鳥落とす勢いで
売れまくった宝剣だけに・・・
是非ゲットすべき
年末最後のご提案ですっ！！
「宝剣 純米吟醸 廣島八反錦 生酒」は
一発のみの限定発売品☆
土井さんの宝である
広島の酒造好適米「八反錦」を５５％精米。
純米シリーズとはまた違う・・・
品格を追求した、
無濾過純米吟醸生酒です。
透明感のある
フレッシュな香り。
綺麗で緻密な酸でコーテングされた様な
上品な八反錦のコク。
そして、
シャープに切れ上がる余韻。
お料理でいえば
素材重視の洗練されたものが
抜群に合いそうなイメージ。
全国のグルマンに
是非！マリアージュしていただきたい
恰好の作品といえます。
さぁ！！
本日も店頭にお越しいただき
悩みに悩むお酒セレクト談義に、
花咲かせましょう～♪
●宝剣 大吟醸 「呉の太陽」 ２５ＢＹ １．８Ｌ ５０００円
●宝剣 純米吟醸 廣島八反錦 無濾過生酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ３０００円 ７２０ｍｌ １５００円
＜全て税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
「呉の太陽」は完売しました。
さらに・・・
本当にごく少量ですが・・・
コチラの激レア酒もゴザイマス～。
コチラの二本も、
まさに「早いもん勝ち」です！！
●宝剣 大吟醸 金賞受賞酒 ２５ＢＹ １．８Ｌ ８０００円
●宝剣 純米吟醸 東条産特等山田錦 ２５ＢＹ １．８Ｌ ３６００円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
仕事納めの方が多いのか、
そろそろ街の車も減りはじめました・・・。
今日あたりはもう
ガラガラでしょうね～・・・。
でも！！
当店の店内は賑やかでアツい日々ですっ！
昨日もたくさんの方々が
遠方よりわざわざいらしてくださいました。
本日も珠玉の逸品を揃え、
お待ちしておりますよ～☆
さて、本日は
広島・呉の宝剣酒造さんからも
サプライズな激レア大吟醸と！！
ピッチピチ新酒続々入荷中～☆
「呉の太陽」＆「宝剣 純米吟醸 廣島八反錦 生酒」の入荷ですっ！！
当店初入荷！！土井さん、ありがとうございますっ！！
「呉の太陽」は土井さんとの、
アツ～いお取引の酒販店さんのみに流通する激レア大吟醸。
「名古屋がんばっていただいてるんで、是非！」と
土井さんからの嬉しいお言葉に甘え、ごく少量ですが今回初入荷です！
兵庫県東条産特等山田錦４０％精米。
味わいがしっかり乗る「中取り」のみを採集し
丁寧に手作業にて瓶詰めした、
わずか５００ｋ仕込みの！
超限定大吟醸です。
土井さんの醸すお酒の中は
香りのあるタイプ。
華やかで品格のある香り。
特等山田錦ならではの
艶のある香味がタマリマセン！！
やはり大吟醸といえども
杜氏：土井鉄也が醸すと、
きっちり締まりのある
風格を感じさせてくれます。
今期も飛ぶ鳥落とす勢いで
売れまくった宝剣だけに・・・
是非ゲットすべき
年末最後のご提案ですっ！！
「宝剣 純米吟醸 廣島八反錦 生酒」は
一発のみの限定発売品☆
土井さんの宝である
広島の酒造好適米「八反錦」を５５％精米。
純米シリーズとはまた違う・・・
品格を追求した、
無濾過純米吟醸生酒です。
透明感のある
フレッシュな香り。
綺麗で緻密な酸でコーテングされた様な
上品な八反錦のコク。
そして、
シャープに切れ上がる余韻。
お料理でいえば
素材重視の洗練されたものが
抜群に合いそうなイメージ。
全国のグルマンに
是非！マリアージュしていただきたい
恰好の作品といえます。
さぁ！！
本日も店頭にお越しいただき
悩みに悩むお酒セレクト談義に、
花咲かせましょう～♪
●宝剣 大吟醸 「呉の太陽」 ２５ＢＹ １．８Ｌ ５０００円
●宝剣 純米吟醸 廣島八反錦 無濾過生酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ３０００円 ７２０ｍｌ １５００円
＜全て税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
「呉の太陽」は完売しました。
さらに・・・
本当にごく少量ですが・・・
コチラの激レア酒もゴザイマス～。
コチラの二本も、
まさに「早いもん勝ち」です！！
●宝剣 大吟醸 金賞受賞酒 ２５ＢＹ １．８Ｌ ８０００円
●宝剣 純米吟醸 東条産特等山田錦 ２５ＢＹ １．８Ｌ ３６００円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
今年は入荷は無いのかなぁ～・・・
な～んて思っていた矢先、
嬉しい入荷ですっ！！！
山梨・万力の金井醸造場さんより
「キャネー甲州 きん茶色 ２０１３」＆「ヴィノダ万力 デラウエア ２０１４」＆「ヴィノダ万力 メルロー・カベルネソーヴィニヨン ２０１３」同時入荷」ですっ～☆
いつもアーティステックなラベルデザインには感心してしまいます・・・。
「キャネー甲州 金茶いろ ２０１３」は
「キャネー祝村川窪」の葡萄農家、
丹沢英一さんと１２年ヴィンテージの収穫時に
新たな銘柄のため、
契約量を増やして、出来る限り熟していただけるよう
金井さんがお願いし生まれた新作です。
オリ引き直後のティステングで味ノリが未熟でしたので
さらに夏を越し、タンク熟成。
とうとう、
２０１３ヴィンテージのリリースとなりました☆
金井さんの甲州ならではの
ふわふわの果実味、
渋みも穏やかで
キレイな厚みもある飲みやすいオレンジ色甲州です。
開栓後
どんどん変化する豊かな表情を、是非お楽しみ下さい。
「ヴィノダ万力 デラウェア ２０１４」は
収穫前、葡萄の肥大が終りに近づいた時、
集中豪雨に見舞われ、
その影響でサビ病という
葉を枯らしてしまう病気に見舞われてしまいましたが、
裕子さんの丁寧で渾身の手入れにより
全ての葡萄の完熟を待ち、９月７日に収穫。
見事、過去最高の収量となったそうです。
ミカンを想わせる果肉の肉付きと、
爽やかな酸がお楽しみいただける滋味深～いワインです。
金井さん曰く、
開栓直後でもあまりの飲みやすさに
すぐ飲み干してしまうかもしれませんが（笑）
二日後以降の表情の変化も、是非お楽しみいただきたいです☆
「ヴィノダ万力 メルロー・カベルネソーヴィニヨン ２０１３」は
２０１３年の小雨・高温の中、
天候に適合できるよう生育できるよう
金井さんの手助けにより、あえて遅めの収穫。
メルロー・カベルネ、約８対２の割合で収穫。
一緒に仕込みました。
温度調整なし
ステンレス短期熟成からの瓶貯蔵です。
そのままの果実を味わっていただきたく
あえて樽貯蔵はしていません。
こちらも金井さんらしい、
素直でナチュラルな葡萄本来の果実味が
心に沁みるワインと仕上がっております。
開栓直後は
味わいが閉じており（数年の熟成も期待できますが、熟成後の開栓時も）
是非共でキャンタージュをお勧めいたします。
３～４時間後、さらに二日目の
その本来の豊かな表情を是非お楽しみください。
※ヴィノダ万力シリーズは極少量入荷の為、
金井醸造場を心から愛する飲み手の方、キャネー甲州２０１３ご購入の方優先とさせていただきます。
ご了承下さいませ。
●キャネー甲州 きん茶色 ２０１３ ７２０ｍｌ
●ヴィノダ万力 デラウェア ２０１４ ７２０ｍｌ
●ヴィノダ万力 メルロー・カベルネソーヴィニヨン ２０１３ ７２０ｍｌ
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
な～んて思っていた矢先、
嬉しい入荷ですっ！！！
山梨・万力の金井醸造場さんより
「キャネー甲州 きん茶色 ２０１３」＆「ヴィノダ万力 デラウエア ２０１４」＆「ヴィノダ万力 メルロー・カベルネソーヴィニヨン ２０１３」同時入荷」ですっ～☆
いつもアーティステックなラベルデザインには感心してしまいます・・・。
「キャネー甲州 金茶いろ ２０１３」は
「キャネー祝村川窪」の葡萄農家、
丹沢英一さんと１２年ヴィンテージの収穫時に
新たな銘柄のため、
契約量を増やして、出来る限り熟していただけるよう
金井さんがお願いし生まれた新作です。
オリ引き直後のティステングで味ノリが未熟でしたので
さらに夏を越し、タンク熟成。
とうとう、
２０１３ヴィンテージのリリースとなりました☆
金井さんの甲州ならではの
ふわふわの果実味、
渋みも穏やかで
キレイな厚みもある飲みやすいオレンジ色甲州です。
開栓後
どんどん変化する豊かな表情を、是非お楽しみ下さい。
「ヴィノダ万力 デラウェア ２０１４」は
収穫前、葡萄の肥大が終りに近づいた時、
集中豪雨に見舞われ、
その影響でサビ病という
葉を枯らしてしまう病気に見舞われてしまいましたが、
裕子さんの丁寧で渾身の手入れにより
全ての葡萄の完熟を待ち、９月７日に収穫。
見事、過去最高の収量となったそうです。
ミカンを想わせる果肉の肉付きと、
爽やかな酸がお楽しみいただける滋味深～いワインです。
金井さん曰く、
開栓直後でもあまりの飲みやすさに
すぐ飲み干してしまうかもしれませんが（笑）
二日後以降の表情の変化も、是非お楽しみいただきたいです☆
「ヴィノダ万力 メルロー・カベルネソーヴィニヨン ２０１３」は
２０１３年の小雨・高温の中、
天候に適合できるよう生育できるよう
金井さんの手助けにより、あえて遅めの収穫。
メルロー・カベルネ、約８対２の割合で収穫。
一緒に仕込みました。
温度調整なし
ステンレス短期熟成からの瓶貯蔵です。
そのままの果実を味わっていただきたく
あえて樽貯蔵はしていません。
こちらも金井さんらしい、
素直でナチュラルな葡萄本来の果実味が
心に沁みるワインと仕上がっております。
開栓直後は
味わいが閉じており（数年の熟成も期待できますが、熟成後の開栓時も）
是非共でキャンタージュをお勧めいたします。
３～４時間後、さらに二日目の
その本来の豊かな表情を是非お楽しみください。
※ヴィノダ万力シリーズは極少量入荷の為、
金井醸造場を心から愛する飲み手の方、キャネー甲州２０１３ご購入の方優先とさせていただきます。
ご了承下さいませ。
●キャネー甲州 きん茶色 ２０１３ ７２０ｍｌ
●ヴィノダ万力 デラウェア ２０１４ ７２０ｍｌ
●ヴィノダ万力 メルロー・カベルネソーヴィニヨン ２０１３ ７２０ｍｌ
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
クリスマスイヴの昨日。
サスガにバッタバタな！
アリガタ～イ、一日でした。
そんな中、
当店は新酒、新酒の入荷の猛ラッシュ～☆
ご紹介がとても追いつきませ～ん（笑）
特に入荷点数が多いのが
青森・弘前の三浦酒造さんからの作品っ！
このところの≪豊盃≫人気は
かなりのものです・・・。
お蔭様で、お問い合わせや
ご来店のお求めのお客様が増えるいっぽう。
しかし、
当然ながら手造り感溢れる
職人な旨しお酒は、
必ず需要と供給が合わないものです。
但し、
今だけは！！「豪華ケンザンなラインナップっ！！（笑）」
ということで・・・
一気にご紹介な、
本日は＜豊盃祭り＞！！！
まずは年末恒例な
豊盃シリーズの最高峰♪
「豊盃 つるし大吟醸」！！
泣く子も黙る存在感。激ウマですっ！！！！豪華木箱入り。
兵庫県産山田錦を４０％精米。
手作業にて袋吊りした
極上の液体を瓶詰めし、
氷温熟成させた三浦酒造のフラッグシップ的存在。
どこまでも上品な華やかさ。
それでいて極シルキーな厚みのある旨味。
高精白ならではの
上質なトロミを感じる快感のニュアンス！
そんじょそこらの
薄っぺら～い香りだけの大吟とは一線を画す！
充実感溢れる
満足度の高い逸品と言えます。
お次は
「豊盃 純米大吟醸 山田穂 弐年熟成」。
いぶし銀で、確実に旨しです！
山田錦の母親にあたる古米
「山田穂（やまだぼ）」を５０％精米し
丁寧に醸し、
こちらも大型氷温庫にて二年熟成を重ね
山田穂の本来のポテンシャルを引き出し出荷される
年末のみの限定純米大吟醸です。
華やかさでははく
気品の高い、
熟成ならではの極上の旨味。
口に入れてからの
後半から余韻にかけての独特の旨味は特筆もの！！
決して他では味わえない
豊盃の大吟醸のポテンシャルを体感できる
希少な存在。
冷やだけでなく
是非、どん燗（３５度前後）でもお楽しみいただきたい
究極の食中純米大吟醸です。
お次は
「豊盃 純米吟醸 ＜豊盃米５５＞ 無濾過生酒」！
今年もこの時期が来ましたね☆
特別純米と共に
豊盃シリーズを支える定番の純米吟醸「豊盃米５５」。
その２６ＢＹのしぼりたてが
厳寒の弘前の空気を封じ込め、
限定入荷です！！
ふ～っくらとした
豊盃米の旨味。
新酒ながら硬さは一切感じられず、
むしろ、ふくよかな丸さを前面に感じます♪
≪これは旨しっ！！！≫
素晴らし～～仕上がりです。
このクオリティの高さと安定感、
そして耐久性の高さ。
昨年同様、
お米の入荷数やポテンシャルの具合を
見極め、最良の選択をしてきた
三浦さんの努力が
ここに存分に感じられます・・・。
是非是非たっぷりと味わってくださいっ！！
「美味しく、楽しく飲んでいただける方には！」☚ここ大事（笑）
出し惜しみしませんよ！！
最後は今年も来ました・・・
「豊盃パティスリー酒」！！
カワイイボトルはプレゼントに最適です☆
酒造好適米を使用し５５％精米。
アルコール１４度の
謎のスペック（笑）で毎回リリースされる、
甘口タイプのデザート感覚で味わえる
堂々たる、
豊盃唯一の甘口純米酒。
とは言っても
確かに甘いですが
そこは「豊盃」ブランド！！
とっても品の良いフルーティーな甘味。
プリプリっ！としたジュシーさは、
日本酒であることを忘れてしまう
和三盆的上品旨味。
和製アペリティフとしてもお楽しみいただけます。
キンキンに冷やして
フルートグラスでさらに締めて味うのもオツかと。
イチゴやチョコ等のデザート共に
是非お楽しみいただきたい☆
当店入荷限定≪１２本のみ≫の！！！
新しい可能性を探る、新感覚純米酒です。
●豊盃 つるし大吟醸 ２５ＢＹ １．８Ｌ １０６８６円 ７２０ｍｌ ５３４３円
●豊盃 純米大吟醸 山田穂 ＜弐年熟成＞ ２４ＢＹ １．８Ｌ ５５００円
●豊盃 純米吟醸 豊盃米５５ 無濾過生酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ３０４８円 ７２０ｍｌ １５７１円
●豊盃 パティスリー酒 ２６ＢＹ ３６０ｍｌ １４２９円
＜全て税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
豊盃レインボーボトルは完売しました。
サスガにバッタバタな！
アリガタ～イ、一日でした。
そんな中、
当店は新酒、新酒の入荷の猛ラッシュ～☆
ご紹介がとても追いつきませ～ん（笑）
特に入荷点数が多いのが
青森・弘前の三浦酒造さんからの作品っ！
このところの≪豊盃≫人気は
かなりのものです・・・。
お蔭様で、お問い合わせや
ご来店のお求めのお客様が増えるいっぽう。
しかし、
当然ながら手造り感溢れる
職人な旨しお酒は、
必ず需要と供給が合わないものです。
但し、
今だけは！！「豪華ケンザンなラインナップっ！！（笑）」
ということで・・・
一気にご紹介な、
本日は＜豊盃祭り＞！！！
まずは年末恒例な
豊盃シリーズの最高峰♪
「豊盃 つるし大吟醸」！！
泣く子も黙る存在感。激ウマですっ！！！！豪華木箱入り。
兵庫県産山田錦を４０％精米。
手作業にて袋吊りした
極上の液体を瓶詰めし、
氷温熟成させた三浦酒造のフラッグシップ的存在。
どこまでも上品な華やかさ。
それでいて極シルキーな厚みのある旨味。
高精白ならではの
上質なトロミを感じる快感のニュアンス！
そんじょそこらの
薄っぺら～い香りだけの大吟とは一線を画す！
充実感溢れる
満足度の高い逸品と言えます。
お次は
「豊盃 純米大吟醸 山田穂 弐年熟成」。
いぶし銀で、確実に旨しです！
山田錦の母親にあたる古米
「山田穂（やまだぼ）」を５０％精米し
丁寧に醸し、
こちらも大型氷温庫にて二年熟成を重ね
山田穂の本来のポテンシャルを引き出し出荷される
年末のみの限定純米大吟醸です。
華やかさでははく
気品の高い、
熟成ならではの極上の旨味。
口に入れてからの
後半から余韻にかけての独特の旨味は特筆もの！！
決して他では味わえない
豊盃の大吟醸のポテンシャルを体感できる
希少な存在。
冷やだけでなく
是非、どん燗（３５度前後）でもお楽しみいただきたい
究極の食中純米大吟醸です。
お次は
「豊盃 純米吟醸 ＜豊盃米５５＞ 無濾過生酒」！
今年もこの時期が来ましたね☆
特別純米と共に
豊盃シリーズを支える定番の純米吟醸「豊盃米５５」。
その２６ＢＹのしぼりたてが
厳寒の弘前の空気を封じ込め、
限定入荷です！！
ふ～っくらとした
豊盃米の旨味。
新酒ながら硬さは一切感じられず、
むしろ、ふくよかな丸さを前面に感じます♪
≪これは旨しっ！！！≫
素晴らし～～仕上がりです。
このクオリティの高さと安定感、
そして耐久性の高さ。
昨年同様、
お米の入荷数やポテンシャルの具合を
見極め、最良の選択をしてきた
三浦さんの努力が
ここに存分に感じられます・・・。
是非是非たっぷりと味わってくださいっ！！
「美味しく、楽しく飲んでいただける方には！」☚ここ大事（笑）
出し惜しみしませんよ！！
最後は今年も来ました・・・
「豊盃パティスリー酒」！！
カワイイボトルはプレゼントに最適です☆
酒造好適米を使用し５５％精米。
アルコール１４度の
謎のスペック（笑）で毎回リリースされる、
甘口タイプのデザート感覚で味わえる
堂々たる、
豊盃唯一の甘口純米酒。
とは言っても
確かに甘いですが
そこは「豊盃」ブランド！！
とっても品の良いフルーティーな甘味。
プリプリっ！としたジュシーさは、
日本酒であることを忘れてしまう
和三盆的上品旨味。
和製アペリティフとしてもお楽しみいただけます。
キンキンに冷やして
フルートグラスでさらに締めて味うのもオツかと。
イチゴやチョコ等のデザート共に
是非お楽しみいただきたい☆
当店入荷限定≪１２本のみ≫の！！！
新しい可能性を探る、新感覚純米酒です。
●豊盃 つるし大吟醸 ２５ＢＹ １．８Ｌ １０６８６円 ７２０ｍｌ ５３４３円
●豊盃 純米大吟醸 山田穂 ＜弐年熟成＞ ２４ＢＹ １．８Ｌ ５５００円
●豊盃 純米吟醸 豊盃米５５ 無濾過生酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ３０４８円 ７２０ｍｌ １５７１円
●豊盃 パティスリー酒 ２６ＢＹ ３６０ｍｌ １４２９円
＜全て税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
豊盃レインボーボトルは完売しました。
あっと言う間のクリスマスイヴ。
ホワイトクリスマスとは
なりそうにありませんが
気持ちのイイ冬空です。
仕事絡みの大きな忘年会も、
ソロソロ終わりつつあるのでは
ないでしょうか。
ここからは
プライベートでゆったり忘年会が
増えてきます。
ですから、
私達はここからが勝負！
ハイクオリティ商材が
最も動く、年末の集大成発揮です。
当店も２９日まで
休まず営業です！！
（３０日は店頭のみ１７時まで営業します）
シャンパーニュから大吟醸まで
何でもご相談下さいねっ☆
さて、本日は
毎年恒例！栃木・大田原の菊の里酒造さんから、
クリスマスアピール満点なお酒のご紹介～。
「大那 純米吟醸 あらばしり 無濾過生原酒」そして、
「大那 純米吟醸 スパークリング 無濾過生酒」の入荷のご案内です！！
今宵は大那スパークリングでカンパイ☆
まずは
「大那 純米吟醸 スパークリング 無濾過生酒」。
那須五百万石を全量使用し５０％精米。
とちぎ酵母にて醸し、
瓶内二次発酵による
発泡性純米吟醸にごり酒です。
まだまだ、にごり酒＝甘口という概念がある方もいらっしゃるかもしれませんが、
この大那スパークリングは
ややフルーティさを感じさせながら
辛口な仕上がり。
五百万石のフレッシュで
清涼感溢れる味わいも、とても心地よいんです。
発泡もしっかりしてくれるので、
カンパイには持ってこいなキャラ☆
ロマンチスト阿久津信さんからの（笑）
ステキな完全受注生産品！
当店発注限定数３６本のみ！！！
早いもの勝ちですよ～☆
そして、お次は
「大那 純米吟醸 あらばしり 無濾過生原酒」！
こちらも、
那須五百万石を５０％精米し
とちぎ酵母にて醸し
垂れ口から、滴り落ちる
フレッシュさ満点な原酒を
一切の処理をせず、
そのまま瓶詰めした
あらばしり純米吟醸無濾過生原酒です。
ピチピチと弾けるかの如く
元気の良いフレッシュさ。
ここでも那須五百万石の
フレッシュ＆爽やかな味わいは
本領を発揮しています！
フルーティーでいて
締まりある気持ちイイ旨味、
シャープで奥深い味わい。
趣味のサルサで仕込んだリズムで（笑）！
今期もノリノリで醸す
阿久津くんの姿が目に浮かびます。
どちらもライブ感満載な
年末を盛り上げる限定品っ！
飲み仲間が集まったら
「イチ・ニ・サン、ダイナーっ！！」で、カンパイして下さいねっ☆
●大那 純米吟醸 あらばしり 無濾過生原酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ３０４８円 ７２０ｍｌ １６００円
●大那 純米吟醸 スパークリング 無濾過生酒 ２６ＢＹ ７２０ｍｌ １６００円（のみの展開）
＜全て税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
「大那 純米吟醸 スパークリング」は完売しました。
ホワイトクリスマスとは
なりそうにありませんが
気持ちのイイ冬空です。
仕事絡みの大きな忘年会も、
ソロソロ終わりつつあるのでは
ないでしょうか。
ここからは
プライベートでゆったり忘年会が
増えてきます。
ですから、
私達はここからが勝負！
ハイクオリティ商材が
最も動く、年末の集大成発揮です。
当店も２９日まで
休まず営業です！！
（３０日は店頭のみ１７時まで営業します）
シャンパーニュから大吟醸まで
何でもご相談下さいねっ☆
さて、本日は
毎年恒例！栃木・大田原の菊の里酒造さんから、
クリスマスアピール満点なお酒のご紹介～。
「大那 純米吟醸 あらばしり 無濾過生原酒」そして、
「大那 純米吟醸 スパークリング 無濾過生酒」の入荷のご案内です！！
今宵は大那スパークリングでカンパイ☆
まずは
「大那 純米吟醸 スパークリング 無濾過生酒」。
那須五百万石を全量使用し５０％精米。
とちぎ酵母にて醸し、
瓶内二次発酵による
発泡性純米吟醸にごり酒です。
まだまだ、にごり酒＝甘口という概念がある方もいらっしゃるかもしれませんが、
この大那スパークリングは
ややフルーティさを感じさせながら
辛口な仕上がり。
五百万石のフレッシュで
清涼感溢れる味わいも、とても心地よいんです。
発泡もしっかりしてくれるので、
カンパイには持ってこいなキャラ☆
ロマンチスト阿久津信さんからの（笑）
ステキな完全受注生産品！
当店発注限定数３６本のみ！！！
早いもの勝ちですよ～☆
そして、お次は
「大那 純米吟醸 あらばしり 無濾過生原酒」！
こちらも、
那須五百万石を５０％精米し
とちぎ酵母にて醸し
垂れ口から、滴り落ちる
フレッシュさ満点な原酒を
一切の処理をせず、
そのまま瓶詰めした
あらばしり純米吟醸無濾過生原酒です。
ピチピチと弾けるかの如く
元気の良いフレッシュさ。
ここでも那須五百万石の
フレッシュ＆爽やかな味わいは
本領を発揮しています！
フルーティーでいて
締まりある気持ちイイ旨味、
シャープで奥深い味わい。
趣味のサルサで仕込んだリズムで（笑）！
今期もノリノリで醸す
阿久津くんの姿が目に浮かびます。
どちらもライブ感満載な
年末を盛り上げる限定品っ！
飲み仲間が集まったら
「イチ・ニ・サン、ダイナーっ！！」で、カンパイして下さいねっ☆
●大那 純米吟醸 あらばしり 無濾過生原酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ３０４８円 ７２０ｍｌ １６００円
●大那 純米吟醸 スパークリング 無濾過生酒 ２６ＢＹ ７２０ｍｌ １６００円（のみの展開）
＜全て税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
「大那 純米吟醸 スパークリング」は完売しました。
昨日は冬至。
美味しいかぼちゃ食べました？？
私はモチロン！
母親の旨しかぼちゃの煮物いただきました。
そして本日は、
今年最後の当店の定休日。
クリスマスムード満点な今日この頃。
ＪＲ東海ＣＭど真ん中な私達世代としては・・・
（改めて見ると懐かしくて泣けます・・。）
達郎もモチロン最高ですがっ！
やはり毎年、
私の大好きな佐野元春の「Christmas Time in Blue」が
走馬灯のように駆け巡ります・・・。
やはり今年も沁みます・・・。もめまくっているあの国や、あの国の方々にも是非聞いてほしい・・・。
となると、
冬のヘビロテ「Cafe Bohemia」も欠かせないわけで・・・。
高校生の頃、学校を休んで
マヌカンさんにイタ飯（バブリ～～：笑）を奢ってもうノルマで
パルコのセールのバイト（？）して担当のスーツを完売させたのを思い出してしまいます・・・。
（時効だから話せる輝やかしきバブリーな過去。）
当時はこのジャケットの元春さんみたいに・・・
ダブルの千鳥格子とレインコートが似合う大人に
心の底から憧れたものです・・・。
（当然、スタカン時代のポールウェラのファッションは未だ≪神≫ですが！！）
何年経っても
ホント、いいものは全く色褪せるませんね・・・。
というより・・・
一段と際立ってきますね。
私達も時代にアンテナを立てつつ、
表面だけの、流行り廃りを超越した
「不変たる価値観」を
一つでも育てられるよう、心して精進して参ります。
さて、本日も
ブログは更新させていただきますねっ！
福井・安原の安本酒造さんより
なかなか他では味わえない、安本岳史ならではのコンセプト！
「白岳仙 あらばしり純米大吟醸」のご案内です。
マットなブラックが、高級感とレア感を演出しています。
安本さんが、今後も力を入れてゆく酒米
「福井県特別栽培地区産＜吟のさと＞」を全量使用し、
麹米：４５％＆掛米：５０％精米。
渾身の袋絞りにより
垂れおちる最初の部分「あらばしり」を
オリが絡んだまま、あえて瓶詰めした
ライブ感溢れる純米大吟醸です。
通常のあらばしりをイメージする
いい意味、荒々しさは皆無。
「これのどこがあらばしり？？」と疑ってしまう程の、
落ち着き払った
超シルキーなニュアンス。
高精白なお酒ながら
おりがらみ（ほぼ）原酒ならではの
厚みと品格のバランス感が超絶妙。
素晴らしい個性を放つ
手造り感炸裂な作品に仕上がっています☆
来年も暴れてくれそうな予感満載ですね（笑）
これこそゼヒゼヒっ♪
年末の盛り上がる空気感で味わっていただきたいっ！！！
唯一無二の≪ジュンマイダイギンジョウ≫っ！
安本岳史からの
粋な☆クリスマスプレゼントです～。
●白岳仙 あらばしり純米大吟醸 無濾過生酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ４０００円 ７２０ｍｌ ２０００円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
美味しいかぼちゃ食べました？？
私はモチロン！
母親の旨しかぼちゃの煮物いただきました。
そして本日は、
今年最後の当店の定休日。
クリスマスムード満点な今日この頃。
ＪＲ東海ＣＭど真ん中な私達世代としては・・・
（改めて見ると懐かしくて泣けます・・。）
達郎もモチロン最高ですがっ！
やはり毎年、
私の大好きな佐野元春の「Christmas Time in Blue」が
走馬灯のように駆け巡ります・・・。
やはり今年も沁みます・・・。もめまくっているあの国や、あの国の方々にも是非聞いてほしい・・・。
となると、
冬のヘビロテ「Cafe Bohemia」も欠かせないわけで・・・。
高校生の頃、学校を休んで
マヌカンさんにイタ飯（バブリ～～：笑）を奢ってもうノルマで
パルコのセールのバイト（？）して担当のスーツを完売させたのを思い出してしまいます・・・。
（時効だから話せる輝やかしきバブリーな過去。）
当時はこのジャケットの元春さんみたいに・・・
ダブルの千鳥格子とレインコートが似合う大人に
心の底から憧れたものです・・・。
（当然、スタカン時代のポールウェラのファッションは未だ≪神≫ですが！！）
何年経っても
ホント、いいものは全く色褪せるませんね・・・。
というより・・・
一段と際立ってきますね。
私達も時代にアンテナを立てつつ、
表面だけの、流行り廃りを超越した
「不変たる価値観」を
一つでも育てられるよう、心して精進して参ります。
さて、本日も
ブログは更新させていただきますねっ！
福井・安原の安本酒造さんより
なかなか他では味わえない、安本岳史ならではのコンセプト！
「白岳仙 あらばしり純米大吟醸」のご案内です。
マットなブラックが、高級感とレア感を演出しています。
安本さんが、今後も力を入れてゆく酒米
「福井県特別栽培地区産＜吟のさと＞」を全量使用し、
麹米：４５％＆掛米：５０％精米。
渾身の袋絞りにより
垂れおちる最初の部分「あらばしり」を
オリが絡んだまま、あえて瓶詰めした
ライブ感溢れる純米大吟醸です。
通常のあらばしりをイメージする
いい意味、荒々しさは皆無。
「これのどこがあらばしり？？」と疑ってしまう程の、
落ち着き払った
超シルキーなニュアンス。
高精白なお酒ながら
おりがらみ（ほぼ）原酒ならではの
厚みと品格のバランス感が超絶妙。
素晴らしい個性を放つ
手造り感炸裂な作品に仕上がっています☆
来年も暴れてくれそうな予感満載ですね（笑）
これこそゼヒゼヒっ♪
年末の盛り上がる空気感で味わっていただきたいっ！！！
唯一無二の≪ジュンマイダイギンジョウ≫っ！
安本岳史からの
粋な☆クリスマスプレゼントです～。
●白岳仙 あらばしり純米大吟醸 無濾過生酒 ２６ＢＹ １．８Ｌ ４０００円 ７２０ｍｌ ２０００円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
昨日は、
寒いながらもとても気持ちのいい
冬の青空でしたね。
街もクリスマスプレゼントや
セールの買い物客で
エライことになっていました～(笑)
街に活気があるのは
やはり生粋の名古屋人としては
嬉しいもんです！
明日は
当店も今年最後のお休みをいただき、
３０日までは
休みなしで、突っ走りますので！
皆様どうぞよろしくお願いいたします！！
ということで・・・
当店の年末年始営業のご案内です。
１２月２３日（祝） 休業
１２月２４日～２７日 通常営業
１２月２８日 （日） １７：００まで営業
１２月２９日 通常営業
１２月３０日 店頭のみ１７：００まで営業
１２月３１日～２０１５年１月４日 お正月休み
２０１５年１月５日より 元気に通常営業再開！！
となります。
皆様のご来店を
心よりお待ち申し上げます。
さて、本日は
宮城・石巻の平孝酒造さんより
「日高見 純米初しぼり」と「日高見 純米大吟醸 東条地区特Ａ山田錦 中取り」の入荷のご案内ですっ！！
今期より初の！純米初しぼり！、そして年末恒例の純米大吟醸～！！
干支のラベルがキャッチーな、しぼりたて！
まずは、
「日高見 純米初しぼり」のご紹介～☆
麹米・掛米共に、
北海道産「吟風」６０％精米。
フレッシュさをそのまま
厳寒の石巻からお届けする
しぼりたて純米酒です。
平井社長が北海道において、
契約栽培を進めてきた「吟風」のポテンシャルが
見事に発揮されていますっ☆
しぼりたてのフレッシュさはそのままに、
なんとも落ち着きのある
柔らかで丸みのある酒質がタマラナイ！
ワンランク上のしぼりたてです。
今回初の作品ですが
素晴らしい完成度！！
いやぁ～、サスガです！！
早速飛ぶように売れてますので
お早めに(笑)
お次は年末恒例～！！
「日高見 純米大吟醸 東条地区特Ａ山田錦 中取り」のご紹介。
兵庫県東条地区特Ａ松沢産山田錦を
贅沢に全量使用し！４０％精米。
極上の液体を
イタリア産の超おしゃれなボトルに封じ込めた、
スペシャルな純米大吟醸ですっ♪
艶やかで透明感あふれる香味。
繊細さと気品。
それでいて骨格の太さを感じさせる
極上の味わい。
プレゼントには最高・・・！
ですが、
自分でも是非所有したいっ！！
と思わせてくれる
圧倒的存在感です・・・。
少量入荷品ですので、
モチロンこちらもお早めに・・・☆
●日高見 初しぼり ２６ＢＹ １．８Ｌ ２６００円
●日高見 純米大吟醸 東条地区特Ａ山田錦 中取り ２５ＢＹ ７２０ｍｌ ５０００円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
純米初しぼりは、完売しました。
寒いながらもとても気持ちのいい
冬の青空でしたね。
街もクリスマスプレゼントや
セールの買い物客で
エライことになっていました～(笑)
街に活気があるのは
やはり生粋の名古屋人としては
嬉しいもんです！
明日は
当店も今年最後のお休みをいただき、
３０日までは
休みなしで、突っ走りますので！
皆様どうぞよろしくお願いいたします！！
ということで・・・
当店の年末年始営業のご案内です。
１２月２３日（祝） 休業
１２月２４日～２７日 通常営業
１２月２８日 （日） １７：００まで営業
１２月２９日 通常営業
１２月３０日 店頭のみ１７：００まで営業
１２月３１日～２０１５年１月４日 お正月休み
２０１５年１月５日より 元気に通常営業再開！！
となります。
皆様のご来店を
心よりお待ち申し上げます。
さて、本日は
宮城・石巻の平孝酒造さんより
「日高見 純米初しぼり」と「日高見 純米大吟醸 東条地区特Ａ山田錦 中取り」の入荷のご案内ですっ！！
今期より初の！純米初しぼり！、そして年末恒例の純米大吟醸～！！
干支のラベルがキャッチーな、しぼりたて！
まずは、
「日高見 純米初しぼり」のご紹介～☆
麹米・掛米共に、
北海道産「吟風」６０％精米。
フレッシュさをそのまま
厳寒の石巻からお届けする
しぼりたて純米酒です。
平井社長が北海道において、
契約栽培を進めてきた「吟風」のポテンシャルが
見事に発揮されていますっ☆
しぼりたてのフレッシュさはそのままに、
なんとも落ち着きのある
柔らかで丸みのある酒質がタマラナイ！
ワンランク上のしぼりたてです。
今回初の作品ですが
素晴らしい完成度！！
いやぁ～、サスガです！！
早速飛ぶように売れてますので
お早めに(笑)
お次は年末恒例～！！
「日高見 純米大吟醸 東条地区特Ａ山田錦 中取り」のご紹介。
兵庫県東条地区特Ａ松沢産山田錦を
贅沢に全量使用し！４０％精米。
極上の液体を
イタリア産の超おしゃれなボトルに封じ込めた、
スペシャルな純米大吟醸ですっ♪
艶やかで透明感あふれる香味。
繊細さと気品。
それでいて骨格の太さを感じさせる
極上の味わい。
プレゼントには最高・・・！
ですが、
自分でも是非所有したいっ！！
と思わせてくれる
圧倒的存在感です・・・。
少量入荷品ですので、
モチロンこちらもお早めに・・・☆
●日高見 初しぼり ２６ＢＹ １．８Ｌ ２６００円
●日高見 純米大吟醸 東条地区特Ａ山田錦 中取り ２５ＢＹ ７２０ｍｌ ５０００円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
純米初しぼりは、完売しました。