お待ちかねっ！！「池の露 ＜白豊＞ 25度＆チンタラ」同時入荷です～☆

明日から三連休というのに
天気予報は雨・・・

秋の空気を味わいに！

お出かけの予定を
立てていらっしゃる方も多いハズ。

なんとか、
ミラクルな晴天を期待したいものです。

さて、本日は
熱狂的ファンを持つ、

当店看板焼酎蔵のひとつ！！

熊本・天草の天草酒造さんより
「池の露 白豊 ２５度＆チンタラ」
同時入荷ですー！！


美しい天草の伝統、活版印刷のラベル。


チンタラは720サイズ、またもや嬉しいひょうたん瓶で入荷！！モチロン極少量生産品！

前回入荷時も・・・

一瞬で当店から
旅立って行ってしまった
白豊バージョン。

大量生産には向きませんが
その繊細でフルーティーな風味は

他では出せない魅力を持つ白豊。

池の露シリーズはさらに！
他とは一線を画す
素晴らしき仕上り。

豊さんが渾身の丁寧さで創り上げる
その味わいは

優しくキメ細やかながら
芯のある独特の甘み。

チンタラシリーズは
古式蒸留器で造られる無濾過３０度原の
極少量生産品。

通常の原酒では味わうことができない、
その厚み、トロみ、超長い余韻。
もう反則の域です（笑）

開栓後からも
その味わいはどんどん花開き、

そのスケールの大きさを感じさせながらも
どこまでも繊細な余韻を残す感動の作品。

ロックからお湯割りで
その多彩な表情をお楽しみ下さい。

●池の露　＜白豊＞　　　　25度　　　　　１．８Ｌ　２５２４円　　７２０ｍｌ　１２５７円
●池の露　＜白豊＞　チンタラ　30度　　１．８Ｌ　５５２４円　　７２０ｍｌ　２５２４円

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

当店新焼酎第一弾！「蔵の師魂 新焼酎 ＜２０１４＞」入荷！！

月末ですが
バタバタです。。。

ありがたいお話が多く、
ご提案し続ける日々。

名古屋のクオリティアップ、
そして、全国の当店のファンの方々への
アツい想いを伝える力に

妥協は一切ございません！！


ただ・・・


その分・・・


一日が速すぎます（笑）・・・


でも楽しいんですっ！！！
それがっ！！！


さて、本日は
そろそろ九州地方から

新焼酎誕生～！の蔵元さんからの声が、
チラホラ聞こえ始める時期ですね～・・・

当店の今期新焼酎第一弾は！！！

鹿児島・日置の小正醸造さんより
「蔵の師魂　新焼酎　＜２０１４＞」入荷しました～！！


手造り感がひしひし伝わる作品です。

「土作り百姓」である東馬場さんの
拘りの黄金千貫の朝採れ芋を使用し、

その新鮮さを前面に活かし、

黒麹・かめ仕込み・木桶蒸留にて
新酒の原酒をかめ壺熟成させず
加水しそのまま出荷されるため

ヴィンテージごとの個性も楽しめる
手造り感溢れる新焼酎です！！

新焼酎といえども
やはり、そこは蔵の師魂！！！

上品で香ばしい風味。
スムースな口当たりながら

新酒特有の暴れん坊感も
お楽しみいただける個性豊かな逸品。

通常バージョンの
かめ壺熟成「蔵の師魂」との飲み比べも楽しい☆

旬を味わう作品です。


●蔵の師魂　新焼酎　＜２０１４＞　　　１．８Ｌ　　２０００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

「旭興 純米吟醸 雄町磨き五割 無濾過 瓶燗熟成」入荷のご案内！！

昨晩は
お酒を通じて出会った
お客様の方々と、

旨しお料理を堪能～☆



価値観の合う方々との食事の時間は
ホント最高ですね！！

さて本日は
ひやおろしも大変ご好評いただきました！

栃木・大田原の渡邊酒造さんより

「旭興　純米吟醸　雄町磨き五割　無濾過　瓶燗熟成」が入荷いたしました～♪


オーラ、ムンムンです・・・

近年人気急上昇にて
入手が困難となりつつある「雄町米」を

贅沢に全量使用し
５０％精米。

協会９号酵母にて醸し
無濾過のまま瓶詰め＆瓶火入れ。

この秋まで熟成させた
純米吟醸酒です。

生産本数もとても少なく、

地元でも
出荷数がかなり限られる希少品を

今回、渡邊さんのご厚意により
特別にお分けいただきました！！

春に仕込んだお酒を
あえてセラー温度で熟成を進めており、

独特の雄町のポテンシャルを
たっぷりと発揮しつつ、

旭興特有の
しなやかさと美しい余韻を持つ作品に
仕上がっております。

来期のお酒も
期待が膨らむ旭興シリーズ！！

今から２６ＢＹが
楽しみです☆


●旭興　純米吟醸　雄町磨き五割　無濾過　瓶燗熟成　２５ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　３０００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

豊かな旨味がまた格別！「大那 純米吟醸 山田穂 火入れ」入荷！！

昨晩の風は冷たかったですね～。

そして、本日の名古屋は
またぐぐっと気温が下がり
朝からこの寒さ。

日に日に、季節の変わり目を
感じ始めてしまう今日この頃。

しかし、
お酒の入荷は
ここからもヒートアップっ（笑）！！

寒がっている場合じゃございませんっ！

蔵元様達は
２６ＢＹの造りが始動し始めており、

一日の間、
長い時間≪半袖≫なんですから＝！！

その分、私たちは
仕上がった作品を存分に楽しませていただき・・・


≪心≫を温めましょう☆


さて、本日は
栃木・大田原の菊の里酒造さんより

「大那　純米吟醸　山田穂　火入れ」が入荷しましたよ～！！


火入れは大正解♪

兵庫県産山田穂５５％精米。

キングオブ酒米といえる「山田錦」の母親にあたる

今では非常に希少な酒米、
「山田穂（やまだぼ）」を

リスペクトの意を敬して
丁寧に醸した純米吟醸酒です。

今年３月に
お蔵にお伺いした際から

私自身も期待していた、
この火入れバージョン。

予想は
見事的中です！！

火入れ＆熟成により、
生酒のフレッシュ感溢れる旨さとはまた違う、

豊かなコクと円やかさが
全面的に出ており、
とても落ち着きのある表情に。

山田穂の素晴らしい特徴と
菊の里酒造さんの仕込み水のキャラの
一体感を感じることができます。


≪ん～旨しっ！！≫


冷や～ぬる燗まで
幅広くお楽しみいただけます。


今期のひやおろしも絶好調だっただけに！！

またもや阿久津くん
リズミカルに踊ってしまいそうです～（笑）

ノリノリ男の旨し酒！

是非お楽しみ下さいっ～！！


●大那　純米吟醸　山田穂　火入れ　２５ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３０００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

お待ちの方も多いのでは！「長珍 特別純米 阿波山田６５ 無濾過生詰」入荷！！

先週末も
また新たなお客様との出会いがあり

素晴らしき時間となりました。

ありがたいのと同時に、
常に自身の引き出しを増やし続ける
アグレッシブな気持ちが

互いにとってクリエイティブな仕事ができる
鍵になりますね。

今週も張り切って
新作のご紹介ですよーっ！！


さて、本日は
やはり例年通り瞬殺でした
ひやおろし以降の新作品☆

お待たせの！！

「長珍 特別純米 阿波山田６５ 無濾過生詰」入荷です！！


今回も、タンク１５号＆１６号同時入荷ですー！

春に発売された生原酒に続き、

徳島県阿波産山田錦を６５％精米し、
無濾過のまま醸し、

この晩秋まで熟成を進め

タンク別のそれぞれの個性を活かすため
単一ずつで瓶詰めした
生詰特別純米酒です。

開栓直後は
まだまだ元気のよい、
フレッシュなガス感があります。

ボリューミーな阿波山田のコクと
独特のキレの良さが最大の特徴。

開栓後、
時間の経過と共に
豊かな旨味が顔を出し始め、

ゆったりと広がる
スケール感のある長珍ならではの存在感が

存分にお楽しみいただける作品です。


農家さん達の賢明に取り組む姿勢に
感銘を受け、

お米の味わいをそのまま日本酒として再現したいという、

桑山さんの想いがストレートに
伝わってきます。

これだから
手造り感満載のお酒はヤメラレマセン。

モチロンですが・・・

冷や～燗ざましまで
超幅広い温度帯で・・・

≪マイ・フェイヴァリット味！！≫

見つけてみて下さいねー☆



●長珍 特別純米 阿波山田６５ 無濾過生詰　仕込１５号＆１６号　　２５ＢＹ　　１．８Ｌ　３１５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

全て完売しました。ありがとうございました。

ラストのご紹介は、このひやおろし！「石鎚 特別純米 槽搾り ひやおろし」！！

とうとう、
ひやおろしのご紹介も今回が最終回！

月頭に大量に旅立っていった
ひやおろし達も

今週に入り、
飲食店様と店頭にいらっしゃる
お客様からの第二陣の波が・・・

お陰様で、そろそろ
当店の在庫も瀬戸際なものもチラホラ・・・

まだ飲めていない
ひやおろしが店頭に御座いましたら

是非お早めにゲットして下さいね～。

ひやおろしご紹介の
ラストを飾るのは！

愛媛・西条の石鎚酒造さんより
「石鎚 特別純米 ひやおろし」です。


食欲をそそる、カラーリング！

麹米に岡山県産雄町を使用し５５％精米。
掛米には愛媛県産松山三井を使用し、
６０%精米。

この秋まで
しっかりと熟成させた
特別純米ひやおろしです。

透明感のある
艶やかな風味。

流れるような酒質の中に
熟成によるたっぷりとした旨味が
充分に感じられます。

こちらもやはり、
冷や～ぬる燗で存分にお楽しみいただきたい！

飲み始めれば
必ず！旨し食を探してしまう
衝動に駆られる、ステキな純米。

全く飲み疲れしない～☆
魔性のひやおろしです（笑）！！


●石鎚　特別純米　槽搾り　ひやおろし　２５ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　２７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

実は今年も
当店オリジナル！

「石鎚 純米吟醸 ニ夏越え ひやおろし」が入荷していたのですが・・・・

このブログにて
ご紹介寸前にて、あえなく完売・・・

申し訳ございません！！

如何でしたでしょうかー！？

「富屋酒店 完熟ひやおろし ２０１４」。

まだまだ在庫もございますので、
移り行く美しい秋を
とことん！飲み尽くして下さいねー！

優しく力強い、＜男＞なひやおろし！「天寳一 純米吟醸 八反錦 ひやおろし」のご紹介っ！！

一昨夜は
いつもお世話になっている
業者様達との大懇親会（笑）

いやぁ～盛り上がりました。

皆が思う気持ちは
名古屋のクオリティアップ♪

モチロン自身を上げていかないと
それは無いですから！

日々精進ですなっ！！

さて、本日は
広島・福山の天寳一酒造さんより入荷中の

「天寳一　純米吟醸　八反錦　ひやおろし」のご案内です。


晩秋を飾る充実感溢れるひやおろし！！

広島県北部安芸高田市高宮町の
三者農家様に育てていただいた

無農薬で有機肥料が豊富な
「八反錦１号」を全量使用し、
５５%精米。

生産者様へのリスペクトを込めて
お米のポテンシャルを最大限引き出し

醸された純米吟醸ひやおろしです。

控えめで
優しい香り。

八反錦の上品かつ
力強い芯を感じる旨味。

艶やかな質感のある余韻。


いやぁ～、素晴らしい仕上がり。


村上さんの
男気溢れる真っ直ぐさと
内に秘める優しさ。

まさにそのままの酒質。

まだまだ
お取引きの期間は短いですが、

その一貫した味わいに
ここ名古屋でもガッチリファンの心を
掴んで離さない天寶一シリーズ。

私達特約店としても
本当に嬉しく感じる瞬間です。

これだから
手造り感溢れる作品は
やめられません～！

冷や～ぬる燗で
ゼヒゼヒお楽しみ下さいー！！


●天寳一　純米吟醸　八反錦　ひやおろし　　２５ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

今期よりグレードアップ！「宝剣 純米吟醸 ＜秋あがり＞」のご案内！！

今週はワインの試飲会三昧。



ブルゴーニュの帝王、ルロワの試飲会やら、



大手輸入元さんの試飲会やら、
お客様と共に刺激を貰ってきましたー。

さて、今月頭から
一斉発売させていただいた「完熟ひやおろし　＜２０１４＞」。

そろそろ
ご紹介も終盤にさしかかってきました。

とにかく
今年のスピーディーな売れ行きには
私たちもビックリ。

飲食店様の反応も
今年は早くから涼しくなったからか

「非常におかわり率が高いっ！！」というお声が
多数寄せられています！

本当にうれしいことです。

それだけに
最後のご紹介まで
しっかりとお案内させていただきますよ＝！！！

さて、本日は
広島・呉の宝剣酒造さんより入荷しております、

「宝剣　純米吟醸　＜秋あがり＞」のご紹介です。


今期より純米吟醸にグレードアップ！！

昨年までは
純米酒でのひやおろしとしてのご提案でしたが、

今期からは純米吟醸にグレードアップ☆

広島の酒造好適米「八反錦（はったんにしき）」を５５％精米し
この秋まで熟成を計った＜秋あがり＞です。

「今期は熟成にも一工夫をしました」と土井さん。

アタックからの
八反錦がもたらすハリのある透明感と
旨味が特徴的。

艶やかな甘みを感じさせつつ
後半は「宝剣節」な
一直線に切れゆくシャープさ！


≪ん～～旨しっ！！≫


開栓後もみるみる広がり、

上品さと落ち着きのある味わいのスケール感が
さらに増幅しました。

冷や～ぬる燗で
さらに立体感をお楽しみいたたきたい、

勢いを感じる秋の風物詩です。



●宝剣　純米吟醸　＜秋あがり＞　２５ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　３２００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞


※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

お燗が恋しい～季節。「竹泉 三夏越し 純米山田錦 木桶仕込 ひやおろし生詰原酒」のご紹介！！

日中はまだまだ暖かいですが、

日に日に夜は
どんどん冷え込んできますね。

こんな季節は
やはりお燗が恋しくなります。
（私たちは年中お燗も楽しみますが・・・笑）

お燗で旨し！ひやおろしといえば「竹泉」さんですよ！！

ということで、本日は
兵庫・朝来の田治米合名会社さんから入荷中！の
「竹泉　三夏越し　純米山田錦　木桶仕込　ひやおろし生詰原酒」のご案内です。



優しい～お燗の味わいが竹泉の真骨頂☆

兵庫県産山田錦を全量使用し７０％精米。

生産本数２００本のみの限定品。

木桶仕込みにより醸された生詰原酒を
約３年間熟成させた
まったり☆純米ひやおろしです！

山田錦が持つポテンシャル、
木桶仕込みによる、ほんのり漂う樽香。

熟成による香ばしさ、
じわりと沁みる心地よい酸味。

それぞれの個性が
熟成させることにより
さらに深みと奥行きが増し

独特の世界観を構築しています。

しかし、
いざお燗をつけてみると・・・


ど～～んと柔らかでスムースな旨味の波が・・・


じわじわじわ～り～と！！


口の中へ押し寄せてきます！！


寒い夜に旨しな！

お鍋やら煮物やら・・・
ブリブリの脂の乗ったお魚やら・・・

合わせまくりたくなる
「究極のお燗ひやおろし」☆


あとは是非
人体実験にて（笑）

そのマリアージュの魅力を
ご体感くださいませ～～。



●竹泉　三夏越し　純米山田錦　木桶仕込　ひやおろし生詰原酒　　２２ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３２００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

山廃仕込みのひやおろし！「都美人 山廃純米 茶ラベル 生詰原酒ひやおろし」！！

それぞれの蔵元様のひやおろしを
私たちも楽しませていただいているわけですが、

それぞれの魅力を感じ
その個性あふれる顔ぶりには
本当に楽しませていただいております！！

そんな中でも
ボリューム感という部分では

非常～にインパクトのある
本日ご紹介のひやおろし☆

淡路島・南あわじの都美人酒造さんより・・・

「都美人　山廃純米　茶ラベル　生詰原酒ひやおろし」のご紹介です！！　


落ち着いた顔ぶりから放つ、独特の個性！！

兵庫県産五百万石を
全量使用し６５％精米。

都美人の＜顔＞である山廃仕込みにて醸した
純米ひやおろしです。

能登杜氏：山内邦弘さんが拘る
ミッチリとお米のポテンシャルを出し切る造り。

山廃仕込みにて
五百万石の個性を存分に発揮しきった作品です。

ボリューミーで豊かなコク。

厚みと丸みが
口の中に押し寄せ、

しっかりと出した酸が
がっちりとそのコクを支えています。

素晴らしいバランス感。

このお酒は
冷やだけでは絶対にモッタイナイ！！

是非お燗を。

温度変化により
一段と丸みとクリーミーさが
立体的に立ち上がり

複雑味とふくよかさが増幅します。

モチロン、
旨しお料理があれば
さらに増幅～！！！

晩秋の料理を引き立てる
最高の食中純米ひやおろしです。



●都美人　山廃純米　茶ラベル　生詰原酒ひやおろし　２５ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　２７００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　追加入荷しました！！