伊勢海老４

本体を、破壊しながら食べつつ、鍋には、めねぎ、白菜、豆腐、えのきだけをいれて、スープをあわせて、美味しくいただきました。

伊勢海老３追加（笑）

触角のぼこぼこした殻の下の身は、やはり、ボコボコしてました（笑）。

伊勢海老 ３展開

ね！身が詰まっています。うまうまです。

伊勢海老 ３

この足や触角の、しっかりしていること。

伊勢海老 ２

海老の濃厚な香と共に、鍋は運ばれてきました。なんと白い身。
取り出して、蟹を食べるように、どうぞ。足の先まで、身が入っていますから！と進められます。
身を取り出した鍋には、野菜をどうぞ！とのこと。
豪快に見えますが、実は丁寧な料理であることが、食べ進めると、わかってきます。

伊勢海老 １

先ずはお造りを。ふわっとろっプリッの混じる、生き生きした食感です。甘い！
みそがうまい。醤油に溶いてもと言われても、勿体ない（苦笑）。そのまま、味わって、いただきます。
伊勢海老は目がよいので、満月の晩は漁をしない、なんて話しを聞きながら、味わっていただきます。

■中平（池の浦、高知県）

伊勢海老のたてる暮らし

１トンとれるのは、伊勢海老！
写真の右手が1.8キロ、左手が1.4キロとのこと。右手の子で十年選手だそうです。
大きくなるまで、禁漁区域で育てて、漁協の地道な活動の結果と、自然の恵みを受けて、伊勢海老は供給されてくるわけです。
びちびちはねます。初めて、伊勢えびを抱えて、写真をとりました。
怖いですぅ（笑）。
重量に比例した、明朗会計に、うれしくなりました。

■中平（池の浦、高知県）

小振りな船！

午後３時頃に出港し、さし網をする。夜中の１時過ぎに出港し、網をあげる。早朝には港から、出荷して、網をまとめ直して。の、繰り返しで、漁は続くのだそうです。
こんな小さな船でも、年に数回、十隻ほどの漁協会員で船をだせば、１トンほどの水揚げもあるそうです。
何が１トン？（笑）

池の浦・港の中は凪

同じ防波堤の上で、港を眺めると、こんなにないでいます。

池の浦・外部堤防に当たる波

しばらく黒潮横波ロードを走り、昼も近づいたので、お目当ての浦に、2ndにオートマを切り替えて、下りていきました。
ここは池の浦港、二重の防波堤の外洋部です。激しい波があたります。