だしまろ酢で手軽にさっぱり！冷やし麺

おはようございます。気温差のある日が続いています。一日のなかに春先と初夏が同居する日にビックリ！ 皆様、体調を崩さぬよう、お気をつけて！



■だしまろ酢で手軽にさっぱり！冷やし麺

急に気温が上がった日、まだ冷やし中華の準備ができてないっ！ と困るでしょ？(笑)
「これ一本で味が決まる！ だしまろ酢(創味食品)」を使って、冷やし麺、一発、いきます！(笑)

［材料の目安］ 二人分として
インスタント・ラーメン(乾麺) 2食
胡瓜 2本 →緑色
薄切りハム 6枚 →ピンク色
天かす 大さじ3 →黄色
薄削チーズ や薄焼き玉子 お好きな量 →黄色
だしまろ酢 たっぷり(約 半カップ)

薬味：練り梅、切り胡麻、山葵等、お好みで

※胡瓜はマスト！ 他は、お家にある食材で色味を三色にする工夫(笑)をしてください。

［作る］
1)胡瓜を粗い千切りにして、冷たい、だしまろ酢に浸す(写真)。軽くもんで、15分以上、置く。
2)胡瓜に合わせて、ハム、玉子焼き、チーズ等を、切り揃える。切った具材は、冷やしておく。

3)インスタント ラーメン(乾麺だけ)を、指定時間より30秒、短く湯がく。速やかに、流水で洗い冷やす。
しっかり、水きりする。

4)麺を盛り付け、胡瓜をだしまろ酢ごと、麺にかける。さっくり和えて、足りなければ、だしまろ酢を追いがけする。
5)他の具材を、彩りよく、盛り付ける。薬味は、最初からでも、味変でも(ニッコリ)




コツ：たっぷりのだしまろ酢に、粗い千切り胡瓜を浸けておくだけ！(笑)
爽やかな冷やし麺のベースになります。



だしまろ酢の出汁と酸味で、さっぱり食せるのに、風味がしっかりしています。
途中で、練り梅で味変も！美味しいです。

あれが無くちゃ！ではなく、おうちにある材料で、ひんやり冷やし麺、すぐ出来ます(ニッコリ)。



モニター商品のだしまろ酢を２本。その他にも、重宝する創味食品のお品に、レシピ・リーフレットも。
「美味しく楽しんで！」の気持ちが伝わる、嬉しい贈り物でした。ありがとう。

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だしまろ酢の料理レシピ


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