■伊勢蝦の伊府麺
見た目にびっくり！これは何？（笑）
赤い殻が、深緑がかさなった金茶色のスープに浮かせてあって。クリーミィに見えるスープは、丸く描けるように、静かにみえて。しばし見とれました。
そう！麺を頼んだのでした（笑）。
伊府麺（いーふーめん）を使ったとのこと。なるほど…卵麺を揚げているから、ポーラスで湯（スープ）をよく吸い込むようにと、考えてくれているのでしょう。
この美しい麺を、こちらで見るのは始めてです。
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見た目にびっくり！これは何？（笑）
赤い殻が、深緑がかさなった金茶色のスープに浮かせてあって。クリーミィに見えるスープは、丸く描けるように、静かにみえて。しばし見とれました。
そう！麺を頼んだのでした（笑）。
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見入ってしまいました。
このスープ、濃厚そうに見えます
そして 奥行きがあるように感じました
お返事遅くなり、失礼しました。
本当に、この夜は、日ごろとは違う面白さのある献立でした。
旅をしているかのような気持ちになりました。
このスープ、味わいが濃く、深かったです。
そして、クリーミィといいたいほどでした。
広東の明るい陽射しの影の、少しにび色の海のような気配でした。