補色の構図にびみょ～な弁当（笑）

こんにちは。初夏の陽射しを迎えたような、明るい木曜日でした。
さて、飛び飛びながら、年度末も続いていた弁当です。我が家の安定したメイン食の気持ちでした（笑）。逆に、息切れしたのは最近、最終段階でした（苦笑）。

○玄米ご飯に塩昆布で鳥を描く
○ほうれん草と蓬を練り込んだ皮で小判焼売（豚肉、玉葱、ほうれん草、生姜）
○トマト
○味噌汁（なめこ、ひらたけ、高野豆腐、長葱）
○苺 （とちのか）
○焙じ茶

［作る］
緑の小判焼売は、皮は市販です。材料をみじん切りにして、胡麻油、塩、日本酒を加えて、こねて餡にしたものを包みます。蒸してから、表面を軽く網焼きしました。

緑の皮が珍しかったので、赤と緑の補色効果で、美味しく見せる作戦でした。が、ちょっとびみょ～な評価でした（笑）。玉子焼きをいれて三色にすれば、よかったかも？（笑）。
塩昆布と玄米ご飯は、ただ今、我が家のブームです。


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妄想する一汁一菜の夜（笑）

かくして、主菜が主食を兼ねた夜（笑）でした。粉ふき芋、人参グラッセ、ピー＆キャロットあたりが副菜にあると、昭和の洋食屋さんになれそうです（微笑）。
蒸しキャベツとグリンピースのマスタード和えあたりだと、ほど塩レシピが完成です（笑）。
モニターを通して、塩分摂取量を見直してみた夜でした。

○味ぽんでＷアスパラ＆ステーキ・ライス→前掲☆
○フルーツトマト・フルティカ
○コーン・ポタージュ
○食後に苺・とちのか
○プーアル茶


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