本もろこを炭焼きする

七輪に起こされた炭で、地元の食材を焼くのは、ワクワクする体験です（笑）。
琵琶湖の本もろこが、十月にいただけるのは嬉しいかぎり！ じっくり焼いていきます（写真１）。
おつむも美味しく香ばしく食すために、網にたてて焦がす程に焼くのだと教わる（写真２）のも、楽しいもの（笑）。
お店自慢の特製ポン酢にジュンッとつけて、熱々ホフホフッといただきます。うふふ、幸せな日本猫になれるのでした。


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪

大津祭・宵宮

こんばんは。台風の接近に、激しい風雨の東京の夜です。窓ガラスに打ち付ける雨が気になる夜更けです。
台風に追われるように、西の仕事から戻ってきました（苦笑）。されど土曜日、立ち寄り先近く、大津では、宵宮が艶やかに祝われていました。
闇夜の朱色には、妖しい魅力が浮かびます。
笛とかね、太鼓の音色に包まれて、ゴブラン織の後幕が披露されていて。美しい姿でした。
台風の接近を気にしながらも、日曜日、お祭りは無事に営まれたとのこと。毎年のことが恙無く出来るのは、何よりのことと思うのでした。
さて、無事に朝がととのいますように…。（祈）


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪