「メロン漬け」とは未熟で甘味のないメロンを漬けた漬物。未熟な段階で摘果されたメロンを使って作られ、この時期だけ食べられるとのこと。
激ウマ。。
道の駅などで見つけたら是非(^^)。。渥美半島や小豆島、夕張市、静岡県などのメロンの産地で売られているらしい。
浅漬けは、ほんのりメロンの香りが良い感じ。
ちなみに、メロン収穫量は全国の1/4を収穫している茨城県が日本一。
さまざまな種類のメロンが栽培されており、春から秋にかけて、約半年にわたってメロンが楽しめる。
そのほか、レンコンとか、ピーマンとかあ、栗とか、干しイモとか。近海でとれるサバも漁獲量、日本一らしい。
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