アップルベリーホットワイン@ サクラカフェ

 

1994年創業されたサクラホテル神保町の1Fにあるカフェ。ホテルには年間約3万人もの外国人（100か国以上）が宿泊する。
アップルベリーホットワインは、異国情緒溢れるオープンテラスカフェのクリスマス時期の限定メニューだった。スウェーデン定番のスパイスホットワインを、アップルとベリーでフルーティーにアレンジ。
飲みやすくて体の温まる飲み物で、就寝前の寝酒にもオススメだ。
ヨーロッパでは家庭でお母さんが作ってくれる定番の飲み物。

ホットワインの代表的なレシピはこちら。

［材料］
赤ワイン　100ml
オレンジジュース　20ml
砂糖　2スプーン
シナモンスティック　1本
クローブ　適量

［作り方］
材料をすべて混ぜた後、レンジで沸騰しない程度に温めて完成。

さて、さようなら2012。いつかのように、パラグライダーのランディングに失敗してケガなどすることなく、この一年を過ごせました。また、苦手な背泳ぎも、とりあえずは前に進むようになりました。
そのことに感謝します。
いいことも、そして大変だったことも含めて、2012年は「良き」一年でありました。
いろいろな方々からの励ましや支えがあって、この一年を歩んでこれました。
ありがとう。
そして、良き2013年でありますように。
Wishing you a happy New Year！

ご訪問＆最後まで読んでくださりありがとうございます。
お帰りの際、ひとつクリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村
記憶に残るお弁当　下田ダイバーズ

ランチde世界放浪(30)

 

見た目はカレー。ペルー風ほぐした鳥胸肉の黄色いシチュー
　中南米料理　荒井商店 
　　住所 港区新橋5-32-4 江成ビル　1Ｆ
　　　03-3432-0368

オーナーシェフは、オテル・ドゥ・ミクニで6年間修行後、ペルーにで地元料理を学んだという経歴。
ひょっとしたら、ペルー山岳地方でよく食べられているというクイ（ネズミの一種）の料理なんかもするのかもしれない。
土地柄、新橋のOL達が押し寄せる人気店だ。
オーダーはアヒ・デ・ガジーナ。Gallina（ガジーナ；雌鳥）のAjí（アヒ；唐辛子） 煮込み。
茹でて細かく裂いた鶏肉と大きなジャガイモが、黄色のアヒ・アマリージョ（ají amarillo）のペーストがしっかりと効いたチキンストックのスープで煮込まれている。
さすがに、ジャガイモのふるさと。ペルー料理という感じ。ただし、ジャガイモは普通の国内種のようだ。
そして、長粒種のインディカ米とダークオリーブ。
ペルー料理ってのが全く初めてなので、ひたすらジャガイモと唐辛子の風味に感動。
見た目はカレーっぽく、「ペルーのカレー」と紹介される事もあるらしい。
アヒ・アマリージョは、そんなに辛くはないが風味は抜群だ。

ご訪問＆最後まで読んでくださりありがとうございます。
お帰りの際、ひとつクリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村
記憶に残るお弁当　下田ダイバーズ

北川温泉＠海岸

 

朝日を浴びながら
住所 静岡県加茂郡東伊豆町北川温泉
　 0557-23-3997（北川温泉観光協会）
    入浴料　600円、営業時間：6:30-9:30 / 16:00-23:00（金土日祝は13:00-）

じゃ～ん。新プロジェクト「露天風呂（できるかぎりの秘湯）めぐり」

まずは第一弾。手始めはお手軽な超有名どころ、東伊豆は北川（ホッカワ）温泉「黒根岩風呂」の露天風呂。
お風呂には、「アメリカを見ながら入る野天風呂」と書かれた岩がある。

目の前に伊豆大島が浮かぶ波打ち際の露天風呂。
ここの歴史は、昭和初期に漁師が海底で海草が付かない岩の存在に気が付き、試しに波打ち際の近くを掘ってみたところ、約90℃の自噴源泉にあたったのが始まり。
浜辺に温泉を引いて野天風呂を造り、の人に開放したという。これが、黒根岩風呂の始まりだ。
脱衣室は男女別の混浴だが、19時から21時までは女性専用時間。混浴時間帯には、バスタオルを体に巻いた女性入浴する。
海の直近だが、塩分なしの源泉かけ流し。湧き出る湯口のそばは・・・結構熱い。
パラグライダーで酷使した足腰の筋肉の疲労回復にかなり効く。

泉質：　含石膏弱食塩泉
効能：　神経痛・関節痛・筋肉痛・リウマチ・冷え症・疲労回復

ご訪問＆最後まで読んでくださりありがとうございます。
お帰りの際、ひとつクリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村
記憶に残るお弁当　下田ダイバーズ

 

コスタリカ＠スターバックス

 

ジュラシックパーク（JURASSIC PARK,1993年,監督スティーブン・スピルバーグ）がコスタリカで撮影されたのは有名だ。
他、「天国の青い蝶」（Blue Butterfly,2004年,監督レア・プール）、「モスキート・コースト」（The Mosquito Coast,1986年,監督ピーター・ウィアー）などの舞台となっている。
コスタリカでは、地球上の全動植物種の約4%が生息すると言われ、蝶類及び鳥類の豊富さはもとより、ウミガメの世界的産卵地としても有名だ。「火の鳥」のモデルとなったケツァール、色とりどりの嘴を持つトゥカンなども生息する。

タラス（カルタゴ県）やパルマーレス（アラフエラ県）を中心とした地域がコーヒー豆生産の中心地で、このほか、上質な木工製品が主にサルチ（アラフエラ県）を中心に生産されている。
主要輸出作物は、伝統的にバナナ、コーヒー、繊維製品等。だが、1998年3月からインテル社がパソコンCPUの生産を開始し、現在では、電気回路モジュール用部品及び電気ミクロ構造物は、伝統輸出産物を凌ぐ程の輸出品目に。

コスタリカは、米国の中庭と言われる政情不穏な地域に和平を実現するため、日本に次いで（1949年）非武装主義を規定した憲法(軽装備の国境警備隊のみ)を自主的に制定し、中立主義を唱えて、周囲の戦乱の続く諸国に積極的に和平交渉を呼びかけてきた。コスタリカが米国の軍事基地を置いたことはない。
軍事費を必要としないため、教育と環境保護の水準が高いようだ。

・・・中南米の蝶といえばモルフォ蝶。コスタリカには6種が生息。プールで一緒になる美人スイマーの得意な種目が、そのモルフォ蝶をの飛翔を連想させるバタフライ。プールのブルーに彼女の水着が映えて見える。
コスタリカのコーヒーが妙に甘酸っぱく感じられるのは、彼女のバラフライの綺麗なフォームに魅了されているからかも・・・。。

ご訪問＆最後まで読んでくださりありがとうございます。
お帰りの際、ひとつクリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村
記憶に残るお弁当　下田ダイバーズ

危なくね？そんな特殊な進化

 
 

パラグライダーのフライヤーたちは、何故、こうも飛びたがるのだろう。
JALにもANAにもTWAにもJTAにも乗らずに。ましてや頭にタケコプターが装備されているわけでもない。

なのに何故に飛ぼうとするのだろう？
昔スーパーマンのテレビを見て、飛べると勘違いしたサラリーマンがビルから飛び降りた。
中近東ではポケモンを見た幼児が、家の二階から・・・。だが、人間はいくら修行したとしても、個体進化で空を飛行する能力を得ることは無理なことだ。

クリスマス休暇というのに、ベテランのフライヤーが北尾根で墜落。幸いにも木に引っかかって最悪の事態は免れたが、右足を骨折。
ぼくらスクール生のフライトをよそに、フリーのパイロットたちが救出に向かってた。無線に生々しい情報がビシバシ飛び込んでくる。彼はベテラン・パイロットだった。
いつも、ぼくのフライトに助言をくれていた人だった。

・・・自分は絶対に怪我をしない。そんな根拠のない確信で人は空へと飛び出していく。
性根の悪い女にでも引っかかった時のように、馬鹿なことを止めようと思っても止められない。きっと死と隣り合わせのリスクが、生きていることの無常の喜びを実感させるのだろう。だが、いくら積み上げたところで、得るところがない自己満足の世界だ。

最悪の事態は、いつも突然やってくる。
それでも、パーティはステル・オープン。必死に恐さと戦いながら飛んでいる。
そういえば、インストラクターに言われたっけ。
「飛んでて楽しくない？｝
「全然。恐いだけ」
「・・・なんか修行僧みたいね」
・・・来年の夏までには止めちゃうんだろうなあ。それまでのお楽しみ。
とりあえず、「ただいま」。

ご訪問＆最後まで読んでくださりありがとうございます。
お帰りの際、ひとつクリックお願いします。
お手数かけてすいません。
↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村
記憶に残るお弁当　下田ダイバーズ