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12月26日(土)～1月3日(日)までお休みします。
本年は大変お世話になりました。
また、たくさんのブログの中から、つたないこちらのブログを発見していただき
ありがとうございました。
皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。
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小雨の有楽町駅近く。なんだかすごい行列がと思えば、年末ジャンボの大行列。
毎年全国から宝くじを求めてやって来るらしい。なんでも、人気のある売り場の窓口で購入するとなると１時間以上待ちらしい。
さて、ルミネ有楽町1 の13階にあるブックカフェ。
本や雑貨などに囲まれながら、コーヒーやスイーツが駅チカで楽しめる穴場の店。
中は結構広くてオシャレ。
女子率高く、男の子は女の子の付き添いのよう。
それもそのはず、ルミネの女性ファッションフロアの奥。
店のお姉さんが黒板に書かれたパスタとかプレートのランチを説明してくれる。
一番下のはなんだろう？
「パンケーキですね」
注文のパンケーキは、ポーチドエッグ・パストラミビーフ・マスタードポテト・パンケーキ。
エッグベネディクトが乗っかっているパンケーキっすね。
ポーチドエッグとパストラミは相性抜群。
程よい塩味でバターが効いたパンケーキもしっとりとおいしい。
これ簡単そうで、自分でも作れるかも。
パンケーキは、生地にヨーグルトを入れるのが美味しさの秘密らしい。
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街を行けば目にするクリスマスの飾り。そしてクリスマスソング。
世界中で多くの人に唄われてて、聴いたことない人のほうが少ないくらいポピュラーな唄。
すっごくシンプルで、その通りだなって思うこと。だからこそ、まっすぐに胸に響く。
「弱い人たち、強い人たち、金持ちの人たち、貧しい人たち、世界はこれでいいとは思わないが、ともかくハッピークリスマス」
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写真家ならだれでも知っているが、夜の雑踏で長時間、露光した写真には、自ら発光する物体でない限り、動くものは写らない。
これと同じで、もし仮に数千年の間、シャッターを開きっぱなしにしておけるカメラがあるとして、このカメラで海辺を撮れば、写真に写るものは水平線だけとなろう。
岩礁に砕ける波、入り江を真っ赤に染める夕陽、流れ行く雲、子供たちの影、飛びさするかもめなど、せつな的なものはすべて消えて、何千年も変わらない真の海の姿がそこに写し出されることになる。。
そんな写真に限ったことではないが、写真の1つの表現として、無駄なものをすべて省いていくというのもありかもしれない。
写真に写ってほしくないものを思いっきりぼかしたり、黒く塗りつぶすシャドウに閉じ込めたり、あるいは、逆に白く光るハイライトで見えなくしたり。
写真家の表現方法はさまざまだ。
杉本博司氏の「海景」。まさに気が遠くなるような長時間、海に向かってカメラのシャッターを押しっぱなしにしたような写真。
例えばあんな写真を、数枚の組み写真としてフォトコンに応募したら、きっと一発で審査員に落とされる。
オリジナリティがないのが落選の一番の理由ではあるが、オリジナリティの部分を抜きにしても、写真に「ストーリーがない」とか、「何を主張したいのかわからない」とか、「同じ様な写真の羅列、写真を選べない」とか、落選の理由には事欠かないだろう。
日本のフォトコンテストには、非常に狭い選考基準があり、そうした写真作法にそったものでないと入選は難しいのだ。
特に作法がややこしいのが組み写真であるが、単写真においてもフォトコン入選のための独自に発展した作法が必要となる。
ところがそうした写真が、自分の部屋に飾りたい写真であるかというと、必ずしもそうでなかったりする。
・・・写真って、もっと自由で楽しいものじゃなかったんだろうか？
いつから世界で通用しない写真になっちまったんだろう。ハードは善戦しているのに。。
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っつうことで、大事なmikiさんの記事からのパクリっす。
マックで遅いランチをとろうと、おやつに立ち寄った高校生たちに混じって列にならんでたら、メニューを見てた後ろの男の子が
「エグチ200円！」
この感嘆符は、おそらくは「やすっ！」という意味の驚きの声だと思う。
実際、エグチ＝エッグ・グラタン・チーズと勘違いしたぼくも、思わず「エグチセット」にしようかと思ったほどだ。
最近のマックには、「エグチ」以外にも、「バベポ」、「ハムタス」とか、わけのわからないメニューが並んでいる。
たしか食品表示法では、食品の内容を正しく理解し、選択したり、適正に使用したりする表示が必要なんじゃなかったっけ？
おじさんには、「エグチ」っていまだに何のことかわからないぞ。。
そもそも、バーガー（burger)は、ハンバーガーの米口語。
ドイツの都市「ハンブルグ」に由来する「ハンブルグ・ステーク」から来ている。
ハンバーグの起源となる料理は、ドイツで「Deutshes beefsteak」と呼ばれる、タルタルステークに火を通したもの。
ということで、みんな待ってた冬の定番グラコロバーガー。
グラコロの季節。あれから１年たったんだね。
全部小麦粉だとわかってても今年も食べたいな。。
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