－あんこのカフェ－
大島を旅してて、本当に何にもない島だなと思う。
コーヒーを飲みたくて、島中をぐるっと回っても、カフェが見つからない。
もちろん、ネットで調べるとカフェが無いことはない。だが、洋上の現在地を示すカーナビにしたがってたどり着くと、店が開いてなかったりする。
サンセットパームライン（西海岸道路）沿いに、カフェを出したら大盛況なのに・・・
実は、居心地のいいカフェはある。ただ、店の名前がカフェじゃなくて「工房」。
あんこ人形のアトリエ「藤井工房」だ。
http://www7.ocn.ne.jp/~ankosan/syope/ankoneko.html
一応、工房の前にはコーヒーの看板が出ていて、お茶できる場所であることはわかる。
だが、格調高いギャラリーなので、はじめてだと、ちと敷居が高いかも。
このあんこ猫の写真が展示してあるギャラリーで飲むコーヒーが格別にうまい。
都内にも、アートギャラリーを兼ねたおしゃれな人気カフェがある。きっと、カフェ好きの人なら気に入るはず。
サンセットパームラインにカフェが欲しいという話に戻って・・・。
最初は「ミスド」に出店を嘆願しようかなと考えていた。けど、やぱ、地元のあんこさんたちにカフェをやってほしい。
高級なオリーブオイルよりも、さらに10%以上オレイン酸を含んでいる椿油。
この椿油とオーガニックの国産の小麦、黒糖を組み合わせれば、最強の自然食ドーナッツになる。
こんな黒糖たっぷりのあんこが入った、あんこ猫ドーナッツを出してくれる店なら、1日10個は食べに行きます。
当面の課題は、サンセットパームライン（浜の湯の近く）の上下水道かあ。
都のお役人さん、早急の対応をよろしく。
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