![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/50/c0428327d5dab67773c0975803b39071.jpg)
今日から久しぶりに営業を再開する。
留守のあいだ留守電があった。
「カフェ」の取材らしい。スタッフの方が、ひそかにお店にきて、
「えいちゃんのチーズケーキ」を食べて、感動された・らしい。
最近30代の人でカフェを始める人がたいへん多いような気がする。
けっこう大変な仕事だけど、「これで儲けよう」とか「チェーン展開
してお金持ちになろう」とか、肩肘張らずに、
「楽しい仕事、自分の好きなことをやって、自分らしく生きていこう」
なんていう気持ちになると、けっこうおもしろい仕事だと思う。
昨日は、午前中いっぱい焙煎をしていたら、いっぱいお客さんがこられた。
ていねい?(焙煎中は、愛想もなくやっているかも)にお断りしながら、
もくもくと立ち込める煙の中で、もくもくと豆を焼いていた。
留守のあいだ留守電があった。
「カフェ」の取材らしい。スタッフの方が、ひそかにお店にきて、
「えいちゃんのチーズケーキ」を食べて、感動された・らしい。
最近30代の人でカフェを始める人がたいへん多いような気がする。
けっこう大変な仕事だけど、「これで儲けよう」とか「チェーン展開
してお金持ちになろう」とか、肩肘張らずに、
「楽しい仕事、自分の好きなことをやって、自分らしく生きていこう」
なんていう気持ちになると、けっこうおもしろい仕事だと思う。
昨日は、午前中いっぱい焙煎をしていたら、いっぱいお客さんがこられた。
ていねい?(焙煎中は、愛想もなくやっているかも)にお断りしながら、
もくもくと立ち込める煙の中で、もくもくと豆を焼いていた。
ビルの大きな口が笑っている姿が目に浮かびます。
ぜひ久しぶりに一献いきたいものです! 感謝。