石臼の珈琲が絶好調！

昨日までは、秋の草原にいるようなすがすがしい天気だったけど、
今日は一転して夏にもどるらしい。

今日は月曜日。月曜日の朝は、卵かけごはん、なのでいつものように
８時から営業。
蕎麦を打って一休み。
「Hanako」にでた影響？か、「そば前」をやる人が増えてきた感がある。
自分は休みの時は、必ずどこか田舎の方の蕎麦屋にいく。その時は必ず
そば前の酒を所望する。卵焼きか、やきみそか、香のものでもあれば、
その場が、天守閣みたな雰囲気につつまれる。

いけない。朝から酒の話などすると、ながっちりになる。
小学生が通勤時間、通学か？になり、緑のおじいちゃんよろしく、
街のコンシェルジュのくろけんさんが、がんばっている時間だ。
昨日は、そのくろけんさんに、浅草の名店のてんぷらをもらったので、
夜のまかないにした。
「とりそばの出汁に、てんぷらをほりこむ」・・・これを「てんぬき」
つまり、てんぷら蕎麦のそばぬき・・この「ぬき」を酒肴にして、
最後の蕎麦で締める....
そば通のそば前の基本形。

いけない、時間オーバー。

今日の夜は「順受の会」。先日「この会に参加したい」というかわった青年がきた。
明日はタイムドメイン。
水曜日と木曜日は、「卒啄珈琲塾」と「無茶しぃの会」