長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

松茸よりうまいかもなんばん

2016-02-02 09:08:03 | Weblog

昨日は「長屋で女史会」だった。

前日いただいた「香茸」を、炊き込みごはんにした。

土鍋に、お米、鶏肉、にんじん、黒豆を入れ、15分。蓋からシューと噴き出す

香りが、幸せを運んでくる。まさに「加薬ごはん」ができあがり。

ほかほかのごはんからでてくる芳香な香茸の香りがそのまんま、まんまのおかずになる、そんな具合だ。

今日は「英語で蕎麦会」

スカイツリーのとこで、先生と生徒が待ち合わせをして、その界隈にたむろしている外人さんに声を

かけ、「いい店があるんやけど、いっしょせーへん?」なんてなことを英語でいって、天真庵につれてくる。

そんなにうまくいくのか?と思ったけど、今のところ9勝2敗。2敗の時はみんなで二杯づつ酒を飲み残念会。

明日は休みだけど、「味噌作り」。木曜日が「おとこかっぽれ」

金曜日が「ねんど」

庭にリンゴとかを置いていると都会でも目白がやってくる。2月もいろんな企画がめじろ押上。

明日は旧暦で大みそか。4日が立春でお正月。