長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

無茶しぃの会

2012-04-25 09:02:27 | Weblog
今日は「無茶しぃの会」
煎茶を楽しむ会だ。先週は、界隈を散策しながら、長命寺にいって桜モチを
食べた。界隈には、言問団子、じまん草もち・・・名にしおうお菓子の店がそろっている。
煎茶の場合、抹茶にくらべて、茶碗も小さいし、とくに玉露にいたっては、
のどちんこを過ぎたら、食道の壁で浸透しきるくらいの湯量なので、大きな
お菓子だと具合が悪い。「山田屋まんじゅう」あたりがちょうどいい。
かといって、銀座のデパチカにいって調達するのも無粋なので、今日は
向島あたりにあり、あまり知られていないお菓子やさんで、調達する予定。

明日は「卒啄珈琲塾」の第一回目。と午後は「無茶しぃの会」
いつもは、「はらみか」が作ってくれた銅鍋で珈琲を入れて
いるのだけど、明日からの生徒は女性が多い(正確にいうと全員が女性)
ので、倉庫に眠っていた銅のポットを少し改良して実験を二日やった。
どちらも銅だけど、道具が変わるだけで味がぜんぜん違うのがおもしろい。
トルキッシュコーヒーではないけど、飲んだ珈琲の底にたまった(トルコでは
カップに珈琲豆を入れ、そこに湯を注ぎ、上澄みを飲んだ)珈琲の粉の模様を見て、
占いをしていた。お茶も珈琲もそばも、「ひと」が味にでるものだ。
その一味がいい。

金曜日が「TQ研究会」
元気シールをTQ処理してくれた山田さんと、
不思議な民衆が集まって、未来の技術の可能性を探る会。

土曜日が「お花の教室」で、夜が「お絵かき会」

そして、29日(日)が 藤田友人絶叫会  

だ。ホワイトボードのこの「絶叫」に、あまたの人たちが、
ビットがたった。4月29日は、夭折の詩人・中原中也の誕生日。
これも時代的には、卒啄同時、かも!

演奏:藤田友人(歌)・細井唯 (チェロ)・星野彩乃 (ピアノ)

19時開場 19時半開演 ¥3,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲つき)