えー、暑い日が続いています。この暑さ、まだこの先一週間ほど衰える気配がないそうで、土用の丑の日朝一番にうなぎを買いに出かけました。
（まだ開いてなかった・・・9時過ぎてるぞぉ）
買ってきたのは「四万十うなぎ」
そう、あの最後の清流と言われている四万十で育った地元のうなぎ。
先日入荷しましたとチラシが入っていたので、これにと決めていたのです。
残念なことに天然物ではありませんでしたが、池揚げ前に四万十海苔を食べ、地下水で余分な脂肪を落として締まった身。
イーハトーブの六穀を入れた7分つき玄米ご飯にうなぎをのせ、山椒をパラパラふって食べれば
「おいしぃーい！」
ちくと高うても、素材の旨さの前では譲れんきねぇ。
しょうまっこと暑いけんど、これでまだまだ続く猛暑にも頑張れるぜよ
