完熟ブラックベリーを収穫。
冷凍保存されていたのをさっそくジャムにしてみました。
解凍されていたのをつまんで食べてみる。
おー、前回のより甘くなってる。
えーと、計ってみたら200グラム。
グラニュー糖は・・・ティースプーンに山盛り7杯くらい入れてみるか。
普段は几帳面な私（本当よ）ですが、こういったことはとっても大雑把。
ブルーベリーなどと比べて水分が多く出る。
きれいなルビー色だ。
強火でグツグツ、もう少し水気を飛ばしたほうがいいかな。
なんてやっているうち、かためのジャムになってしまいました。
パンに塗るというよりも、のせるって感じだなー。
次回は、ゆるめに作りましょう
そうそう。
ブラックベリーのつぶつぶ（種）は、大きくてかたいんです。
葡萄の種はお腹の掃除をしてくれるって聞いたことがあるから、そのまんま。
初めに裏ごしするのかな？
「覚えていますか？どうぶつの森でお会いしましたね。」
先日どうぶつの森にお邪魔した時、一番の古株って紹介されたコアラがいなくなってる！と思っていたら・・・
コアラの「アデレードちゃん」が、ラベンダー村にやってきた