暑い日のグラタン

だんだん暑くなって来ました。
冷たい食べ物が欲しくなって来ますね。

ここで、アマノジャクな心が・・・
暑い日に、熱いグラタンを食べようっと。


グリーンもたくさん入れて、


お父さんが帰ってくる直前まで、このまま焼かずに置きます。


あ、帰った見たい。オーブンに入れて、スイッチオン。
グツグツ焼けています。外は暑いです。


朝食、残ったグラタンでポタージュを作ります。
ジャガイモ、玉ねぎ、スナップエンドウなども、野菜は何でもクタクタに煮て、


軟らかに煮たら、残ったグラタンも一緒に煮込みます。


軟らかく煮えたら、全部ミキサーに入れて、


ミキシングします。


あっという間に出来上がり。


お父さんの朝食。


お昼はちゃんぽん麺。




イカの塩麹漬をつくりました。
胴も、足も・・・


イカの内臓は捨てますが、こんなに暑い日はゴミ収集の日までに腐ります。
嫌な匂いは御免ですね。
こんな方法はいかがでしょう。
ポリ袋に詰めて、冷凍室の片隅に・・
ゴミ収集の日に凍ったまま出せば、問題ないわね。