久しぶりに「築地銀たこ」を買ってみた。
あれっ？何か少ないな！
何時の間にか、数が減っているではないか！6個、500円？？？
以前は、10個入って500円だったのに、2年ほど前から、8個500円に値上げ！
まだ、値上げをした記憶が新しいのに、
何と今回は6個で500円とは！
出張中の私が食べるのであれば、このくらいの量の方が良いのだが・・・・・
それにしても、6個で500円とは、少し高すぎやしませんか？
しかし、経営者はよく決断したと思う。
メイン商品の値段を上げる時、これまでのリピーターが居なくなってしまうのでは？、ファンからそっぽを向かれるのでは？高級路線に批判が出るのでは？
などなど、いろんな不安がよぎったはずだ。
それでも、この２・3年の間に、倍近い値上げに踏み切ったには、余程の自信があるのだろう。また、値上げして、今までのお客を切り捨ててでも、新しい客層を取り込む戦略があるのだろう。
さて、今回の値上げがどんな形で、答えが出て来るのか？
2年後に、相変わらず店舗にお客の行列が出来ているのか？結果を見てみたい！
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