恒例の後継者育成授業が始まりました。
天気予報では、「雨」となっていたので、初日の竹磨きの作業だけ、屋外でするのですが、
「誰か？心構えの悪い奴が居るんだな！」と、思っていたら、ギリギリ雨も降らずに初日をクリアー出来ました。
今日から八日間、頑張って行きましょう！😁
今日は家の前の小さい畑を耕しました。
こちらの畑の管理ははエツコーネに譲って、
耕運までは私がして、その後のお世話はエツコーネにお願い🙇しました。
人参🥕にブロッコリー🥦、小松菜🥬、ホーレン草、色々、種を買って来て準備してくれてます。
大きな畝を三棟作ったら、汗💦ビッショリ！フラフラして来たので、日射病にならないうちにやめました。
私は裏の大きな畑で、大根の植え付けです😅
先日の台風で排水パイプの周りの土が流されたところを、コンクリートで固めてみました。
試験的に一箇所だけやってみて、上手く行ったら、あと三箇所、工事してみようと思います。
しかし、土木仕事はキツイな〜〜！😂
三日間塩漬けして置いたマクワ瓜、水が出て、とっても小さくなりました。
今日は、塩気を取って、綺麗に洗って、今度は砂糖漬けです。
師匠に教えて貰ったレシピにそって
ちゃんと出来るかな？😅
マクワ瓜、
これを懐かしく感じるのは、まぁ、60代以上かな？
昭和30年代では、おやつにマクワ瓜を食べることが、よくありました。
裏の畑にマクワ瓜の苗を🌱植えたのですが、ドンドン広がって行き、終始がつかなくなってしまいました。
まだ、熟れていないマクワ瓜は、粕漬けにするのとにしました😁
美味しく漬かるといいとですが！
