昨日の初雪で、工房のメンバーの山口さんが、小さな雪だるまを作っていた。
素朴でどことなく可愛らしい！
年末の仕事に追われて慌しい中で、こんな物を見ると気が和む。
ネットのゼミに参加する前に漆を塗っておいた提濫も、ちゃんと乾いており、いよいよ明日、出荷する事になる。大変長らくお待たせしました。
夕方まで仕事をして、夜は、安心院町内にある「見返り山荘」で組合の忘年会が、
この「見返り山荘」は、随分と辺鄙な所にあり、初めての人はなかなか行きつくことが出来ないであろう？と思うようなひっそりとした山の中にポツンとある。
一日に1組か？2組しかお客様を取らない。予約制のお店である。
料理は、いたってシンプル、牛刺と、囲炉裏でバーベキュースタイルでの食材の提供、最後の締めにうどんが出る。お酒は持ち込みＯＫと何となく変わったお店である。店主一人で遣っているので、細かい接客は一切しない、
最初と最後に少し顔を見ただけかな？
そんなサービスでよく人が来るな？ と思うかも知れないが、これがこの店の売りなのだ。
「サービスは殆どいたしません！自分で焼いて食べて下さい！沢山のお客は取りません！どうぞ、お酒でも何でも持ち込んで自分流に楽しんで下さい！」と、
しかし、サービスを控えている分、食材が素晴らしいのだ。
他の部分を省いて、すべてこの食材につぎ込みます。と言っているのだ。
まず、前菜に食べるのが「牛刺し」これが凄い量である。
次にバーベキューの素材、
海の幸は伊勢海老・タラバ蟹・車えび・サザエ・ホタテ・牡蠣とすべて生ものでビックリするほどの大きな物ばかり、冷凍物は一切無い。
伊勢海老などは生きたままだ。
焼いていると伊勢海老の目と目が合ってしまった。
迷わず成仏して下さい。
ご馳走様でした！
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