国産サーモン

最近は輸入サーモンが高くなったからか国産サーモンをよく見かけます。

ニジマスとのハイブリッドです。

癖がなく脂控えめで味は日本人好みなのではないでしょうか

生はもちろん焼いてよし煮てよし、鍋などにもいいです。

今回はおしゃれにマリネにしてみました～

寿司屋でマリネ？ですよね（笑）

言ってみれば酢の物ですから日本酒にも合いますよ。

たまにはお試しあれ〜。