芝海老

今日は芝海老のかき揚げですね〜

こんな小さな海老をむいてかき揚げにします。

芝海老って結構希少なんですよ

江戸前天ぷらでは花形のひとつです

是非召し上がってみてくださ〜い

因みに告膳では油はコレステロールがない米油を使っています。

私的には胃にもたれないな〜と思ってます。

慣れると他所の天ぷらはヘビーな感じがします。