やっぱり水槽は賑わってた方がいいか……（笑）
信じられないかも知れませんが、活魚の値段も爆上がり……
しかも、小さい……
北海道の鰤です！
腹側をもらってきました！！
今年は今のところ鰤はいい感じです😊
是非！！
本日の銘酒
書き換えました！
日本酒はいいなぁ
写真では分かりづらいのですが、むちゃくちゃ肉厚な平目の縁側です。
安易に「平目の縁側ありますか？」みたいなことを聞いて来られると
（……回転寿司によく行く人なのかな？）と思ってしまいます。
回転寿司の縁側に関しては割愛しますが
縁側は希少部位なんです。
しかも、今日みたいなのは中々見かけられない良質です！
大分は豊後水道の平鯛
平鯛、最近は結構メジャーになりました。
しっとり旨味の強い白身です。
脂もしっかりありますので、白身と言っても平目みたいな感じではないです。
縞鯵の方が近いかも!?
おすすめです！
太巻きハーフとサラダ巻きです。
店の前で売っています😊
お近くにお越しの歳には是非〜
羅臼産の鰤です。
告膳では今季、鰤初入荷です。
いい魚です！
是非初物食べて寿命延ばしてくださいw
#所沢
#告膳
#所沢グルメ
#所沢寿司
#所沢寿司屋
#所沢美味しい
#所沢宴会
#所沢和食
#西武線グルメ
#所沢告膳
#所沢ディナー
#美味しい寿司
#美味しい日本酒
#二代目渡邉
たまにはとびっこ買ってみました（笑）
プチプチ好き、多いですよね
