所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

生のいくら

2009-09-30 14:57:40 | 仕入れ
いくらも生で出回る季節になりました


生のいくらは柔らか過ぎたり堅すぎなのは卵の成長によってなんです

時季を逃すとピンポン玉みたいないくらになってしまいます
コメント
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