７・９ 梅雨明けをまって

雨天だけれど、近づく梅雨明けの日のために梅漬けに揉み紫蘇を入れた。
3キロ分だけに入れ、最後に漬けた色のきれいな南高梅はそのままにしてある。
いつもは土用干ししてから紫蘇を入れるのだが、より赤い梅干しにしたかったので干す前に入れてみた。
太陽のもとに広げる日が楽しみ。

目黒ならぬ根室の新さんま入荷。
　　　　　　　　

朝　・スムージー・コーヒー
昼　・そうめん・なす炒め・凍み豆腐の煮物

夕　・サンマ塩焼き・グリルチキン、なす肉巻きグリル、焼きトマト、新生姜のべっこう煮・納豆・酢飯