豚コマで作るピーマンの肉詰め

豚コマで作るピーマンの肉詰め

豚コマ肉か豚バラ肉（脂身少ないもの）で作るピーマンの肉詰めです。
豚コマ肉をぎゅうっと丸めて作るカツや肉団子が流行りましたね。
そのピーマン肉詰めバージョンです。



今日はピーマンが100円でしたよ。買われた方もいらっしゃるかと思います。



豚コマ肉（または豚バラ肉）は適当にざくざく切って、
軽く塩胡椒したら片栗粉か小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
半切りピーマンに溶けるチーズを詰めてから豚コマを詰めます。



お肉の側から焼いて、蓋をしてよく火を通し、ひっくり返して同じくよく焼きます。



冷ましてお弁当にもおいしいですが、ソースをかけるとモアベター。



あっさりしたソースがおいしいので、コンソメをお湯で溶いて、
オイスターソース、砂糖で調味して、片栗粉でとろみをつけたソースをかけました。
胡麻油は使いません。あっさりさっぱりしたソースでおいしいですよ。


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きゅうりが安い！ぬか漬けの季節

今日のあさぬまは、きゅうりが100円！安い！*\(^o^)/*
今日のきゅうりは4本入りですから大変お買得ですよ。
これからは島きゅうりもお買得ですから、ぬか漬けを作りましょう！



本日、熟成ぬか床パックがスポット特売で出ております。
きゅうりが安くなる夏こそ！ぬか漬けの季節です！
これまで漬けたことのない方もぜひ一度お試しください。
パックに入れて、時間経ったら出すだけですから本当に簡単です。

わたしも冬の間はきゅうりが高いからぬか漬けお休みしてますが、
また再開します。朝食や夕食に、自家製ぬか漬け最高ですよ！


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ブログ10周年記念プレゼント発送しました！

みなさま、こんいにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風後東の風、雨のち曇り、
最高工気温29℃、最低気温24℃の予報です。
※雷注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。

スコールは降りましたが、雨のち曇り予報は微妙ですね。
八丈島はギラギラの太陽！いいお天気！真夏のお天気です。



さて、わたしの都合でお待たせしてしまったブログ10周年記念プレゼントは、
すべて発送いたしました。今日明日には届くと思いますので、どうぞお楽しみに！
たくさんのご応募どうもありがとうございました！

また、いただいたご感想やご意見はすべてしっかり読ませていただき、
社長と店長にもすべて読んでいただきました。
今後のブログ運営に反映できるようがんばりますね。ありがたい激励が多くて、
本当に励まされました。感激しました。ありがとうございました！


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