ジャーマンポテト★大好き居酒屋メニュー（4）

ジャーマンポテト

居酒屋メニューの定番（？）ジャーマンポテト大好きです。
これもお腹空いてるときなんか、つい注文してしまいますね～
特に、新じゃがの季節のこれがおいしい！

あさぬまではこのところ九州産の新じゃがが大変お安くなっています。
新じゃがの皮をよく洗って、適当な大きさに切り、レンジでチンして
炒めるだけですから、とっても簡単なお酒のおつまみ、お総菜です。
皮ごとどんどんいただきましょう！

ベーコンかソーセージとともに玉ねぎスライスと炒めます。
オリーブオイルでもバターでも、味付けは塩胡椒、またはハーブソルト、
お醤油をちょっと垂らしてもいいし、お好みの味付けで。
ベーコンはカリカリでもソフトでも。にんにく入れてもおいしい！
お好みに作れるのが、おうち居酒屋メニューのいいところ。


明太ジャーマンポテト

こちらはピーマンと特売しめじも入れて、仕上げに明太子をまぶしました。
バター味で、おしょうゆちょろり。明太バター味っておいしいですよね。


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貝ひもと春雨の中華和え★大好き居酒屋メニュー（3）

貝ひもと春雨の中華和え

居酒屋さんのつきだしで、こんなのが好きです。



先日、あさぬまで新鮮な貝ひもが安かったから家でも作りました。

ポイントは、貝ひもをボイルする際に、お湯でなくスープで煮ること。
素材に下味が付くので、よりおいしくいただけます。
同じく、海老をボイルするときにもちょっと濃いめのスープで煮ます。



作り方は簡単に中華ドレッシングで和えていただいてもいいのですが、
こちらは、レモン果汁＋酢、醤油、砂糖、胡麻油、ナンプラー（なくてもOK）で和えて、
最後に胡麻をどっさりまぶしました。
島のかぶつで和風の和え物（酢の物）にしてもおいしいですよ。

青みには、貝割れ大根をサッと湯がいて、ぎゅっと絞って混ぜてます。


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22日（日）は文化フェスティバル★週末特売チラシ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風強く後非常に強く、雨、
最高気温は15℃の予報です。
※雷注意報　強風注意報　波浪注意報が出ています。
※本日の定期船・ANA1便は欠航しました。

お天気のことを調べていたらタブがいっぱいになってしまいました。
明日は大寒（だいかん）。一年中で寒さが最も厳しくなる頃です。
◎天気：東京都心で初雪　夕方まで降り続く見込み（毎日jp.）
今朝、東京と横浜で平年より2週間ほど遅く初雪が観測されたとのことです。

この季節に南岸低気圧が伊豆諸島の南を通過すると東京は雪、
北を通過すると雨なんですね。
◎今日の東京の天気予報は、「雪か雨のち曇り」という、
非常にあいまいな予報でしたが、これを予測するのは難しいらしいです。

八丈島は今朝の8時に、気温12.8℃、降水量12.5mm、東北東の風11m/sです。
生ぬるい風が吹き荒れていて、船は昨夜から欠航が決定、
飛行機の1便も飛ばずに欠航が決定しました。
明後日の日曜日は「文化フェスティバル」がありますし、
早くお天気回復してほしいですね。

今週末の特売チラシです。



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プログラムをすぐ見られるので便利～助かります。



あさぬまの方は、欠航が続くと特売品にも欠品が出る恐れがあります。
入荷次第、特売してまいりますので、よろしくお願いいたします！
今週末もお買い物はあさぬまでお願いいたします。


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