みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風後北東の風強く、雨時々止む、
最高気温は19℃の予報です。
※雷注意報 強風注意報 波浪注意報が出ています。
※ANA1便は到着しました。定期船も到着予定です。
◎雷注意報出てますね。
午後からの降水確率90％。荒れ模様になるかもです。
一昨日、ハーバルクラブの畑へ行きましたので、
初冬の八丈島のハーブの様子をご紹介します。
タイバジル
元気でした。
ラベンダーみたいな紫色の花をたくさんつけて、一番元気に見えました。
タイカレーにどっさりいれるハーブです。
ホーリーバジル（ガパオ）
「ガパオ」（鶏肉のバジル炒め）に使うホーリーバジルはやや元気なし。
でもまだなんとかがんばっています。
スイートバジル
こちらはカタツムリの攻撃にやられて瀕死状態でしたー
ハーバルクラブは農薬を使ってないので、虫天国です。
いっぱいくっついてるカタツムリをはがして、
あっちのお山にぶん投げてきましたけど、また戻ってきちゃうかな。
ジェノバソースなどイタリアンに欠かせないハーブです。
ローズマリー
ローズマリーは「海のしずく」という意味です。
脳の血流を良くする効果があり、お肉料理やお茶、精油や薬、
幅広く使われて愛されているハーブです。
すごく元気でした。
レモンバーム
メリッサとも呼ばれるこのハーブの意味は、
白く小さな花が咲いたとき、ミツバチ（ギリシャ語でメリッサ）をひきつけるから。
和名はコウスイハッカ（香水薄荷）。素敵な名を持つハーブです。
ハーブティーによく使われますね。ちょっとしかとれない純正精油は高級品。
パニックに効果あるそうです。鎮静効果あり。
こちらもなんとか元気にしていてくれました。
ホットリップス
紅をつけた唇のような花が夏～秋に咲きます。セージの仲間です。
花は終わっていたけど元気です。
◎こちらにセージの写真集があります。
パイナップルセージ
こちらは赤いかわいらしい花が満開でした。12月が花の時季。
葉っぱも花もお茶やデザートに使われます。
フェンネル
テントウムシくん、見回りお疲れ様です！
西洋では魚料理やピクルスに使われ、インドではカレー料理に、
中国では五香粉の原料として用いられるフェンネル。
太田胃散や仁丹にも使われてるって知ってた？
こちらはかろうじてまだ残ってるかなというかんじです。
エンダイブ
こちらも地面を這うようにまだがんばっていてくれました。
独特のほろ苦さがおいしいですね。サラダやサンドイッチに使います。
まだもう少しあったけど、八丈島の初冬のハーブ畑はこんな様子でした。
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