つくだ煮は調味料

小豆島 島の香のつくだ煮を使った料理を紹介します。

ふろふき大根

2008-12-17 09:27:28 | Weblog
材料 4個分
「生のり」  小さじ1/2
大根     1/2本
ゆずせん切り 少々

作り方
①大根は4等分し皮を厚めにむく
②裏に切れ目を入れてゆでる
③器に盛り「生のり」をのせゆずを飾る


感想
スーパーに行くと、大根、ごぼう、白菜・・
冬の野菜が美味しそうですよね。ついつい買ってしまいます。
気持ちが落ち着きほっとするメニューです


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