人参サラダ

材料

人参　　　　　　１本
砂糖　　　　　　少々　
すし酢　　　　　小さじ２
オリーブオイル　小さじ１～
「生のり」　　　小さじ１～



作り方

①人参はななめ千切りにし、砂糖で揉み、軽く絞っておく。
②①を、すし酢・オリーブオイル・「生のり」でさっくり和え
　冷やして出来上がり。


２種類作りました。ひとつはレーズン。ひとつは「生のり」和え。
最近、緑の野菜のお値段が・・。人参は今の所手が届きます
彩りを添えるのにちょうど良いです



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