和風麻婆豆腐

材料

豚挽肉　　　　　　　１／２丁
玉ねぎみじん　　　　小１個　
ピーマン千切り　　　１個
ささめ（汐吹き昆布）ひとつかみ～　
味噌　　　　　　　　小さじ１～
片栗粉　　　　　　　小さじ１
水　　　　　　　　　小さじ１

作り方

①フライパンで、玉ねぎ、豚挽肉、ピーマンを良く炒め、
　「ささめ」・みそで調味。
②水切りした豆腐を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける


感想
麻婆豆腐、子供も食べれる様に
豆板醤は入れず、「ささめ」を加えて作りました。
和風に甘く仕上がり家族みんなで食べれました

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http://www.simanoca.co.jp/