ブロッコリーのサラダ

材料
「ささめ」　ひとつまみ
オリーブオイル　大さじ１
酢　　　　　　　大さじ１
ブロッコリー　　1株

作り方
①ブロッコリーは小房に切ってゆでるか蒸す
　蒸した方がビタミンＣも残り、甘みがあっておいしいです
②ブロッコリーの荒熱をとり「ささめ」、オリーブオイル　酢を上からかけ混ぜる



感想
TVで汐吹き昆布を使って、カリスマ料理家が同じ様に作っていたので、
これは～と思い作りました。

「ささめ」は昆布が柔らかく材料に馴染み、
色落ちもしないので使い易いです


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