おばさんの料理教室 簡単カボチャのりソテー

簡単カボチャのりソテー

カボチャは一年を通してスーパーで手に入るので重宝です。

カボチャ100g位・人参・バター10〜15g：・オリーブオイル大さじ1・塩・胡椒適宜・粉チーズ・好きなだけ・パセリ・好きなだけ

①カボチャ・人参は5〜6ミリくらいの厚さに切り、レンジで1〜2分チン。

②フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、温める。

➂バターが溶け始めたら、①を入れ、塩・胡椒を振る。

④両面共、色が鮮やかになり、程よく焦げ目がついたら皿に取り出し出来上がり。

＊好みにより粉チーズ、パセリを振りかける。