Que sera,sera の私の白菜漬け

　久々の好天。洗濯物はよく乾きそう。

　洗濯物と一緒に白菜を乾す。もちろん漬物用。農協で80円で買ったものを8等分したから、一切れ10円････なんてちまちました計算をするんじゃないのっ！　

　白菜漬けは今季2度目だが、前回は減塩志向が強すぎてやや塩が足りず、漬かることは漬かったが、最初はともかく、最後の方はやや味がボケた感じであった。

　今回はその轍を踏まないようにと思うのだが、かといって塩っ辛くはしたくない。

　いずれにしても、数量的に管理するのが苦手で目分量だから、出来上がりは神のみぞ知るだ。